#مجله_آشپزی #لواشک_انار 👇👇 مواد لازم 👇👇 ۱ کیلو انار ۲ لیوان اب انار ۱ قاشق سرخالی نمک گلپر به میزان دلخواه رب انار به میزان دلخواه 👇👇 طرز تهیه 👇👇 باید ابتدا انارها را دانه کنید و داخل ظرفی ریخته، روی آن‌ها نمک بپاشید.حدود 2 ساعت صبر کنید تا نمک به خورد انارها برود.بعد از این مدت، دانه‌های انار را داخل بلندر یا مخلوط کن بریزید تا خوب له شوند.دانه‌های له‌شده انار را از صافی عبور دهید و بعد، عصاره جداشده را در صورت تمایل به همراه مقداری آب انار به مدت 15 دقیقه بجوشانید.وقتی کمی غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود تا دست‌تان نسوزد.کف یک سینی آلومینیومی را سلفون بکشید و عصاره انار را کف سینی به طور یک‌دست پهن کنید. بعضی افراد برای بهتر جداشدن لواشک از سینی، کف سینی را چرب می‌کنند اما این کار توصیه نمی‌شود؛ زیرا اگر از سینی آلومینیومی مناسب استفاده کنید، نیازی به این کار نیست. من لواشکو داخل رب انار میزارم بمونه و قبل خوردن روش گلپر میپاشم . ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌------------🌸-------------- @balaan365