#ترشی_لیته_وسالاد_فصل_با_آب_گوجه فرنگی @banooye_nemoone❤️ #ترشی_لیته موادلازم بادنجان+گل کلم + هویج +فلفل سبز+مو سیر +سیر+ سبزی( مرزه + نعناع+شوید) +سرکه سفید+نمک +زرد چوبه+گلپر+ سیاه دونه . برای این ترشی مقدار واندازه موادو ندارم چون هرسال درست میکنم چشمی میریزم .همه موادو نگینی خرد کنید وداخل یه ظرف خیلی بزرگ بریزد تا برای مخلوط کردن راحت باشید .فقط بادنجانهارا داخل سرکه کمی بجوشانید تا نرم بشه زیاد نه چون له میشه .و به بقیه مواد اضافه کنید .سرکه سفید به اندازه ای باشه که روی کل موادو پوشش بده ودوباره هم بزنید .وقتی همه مواد با هم مخلوط شد داخل شیشه های مورد نظرتون قرار بدید @banooye_nemoone❤️ #سالاد_با_آب_گوجه مواد لازم گل کلم + هویج + آب گوجه فرنگی+ کرفس + سیر + فلفل سبز+ نمک + سرکه کمی برای جلوگیری از کپک زدن. .برای این سالاد همه موادو نگینی کنیدداخل یه ظرف بزرگتر بریزید تا برای مخلوط کردن راحت تر باشید . گوجه هارا داخل مخلوط کن ریختم بعد آب گوجه را داخل قابلمه گذاشتم تا کمی جوش بخوره ودو لیوان سرکه اضافه کردم تا سالادمون کپک نزنه و کمی نمک این سالاد خوش نمکه .بعد که کمی سرد شد روی کل مواد رو با آب گوجه پوشش بدید .وداخل ظرف همه را با هم مخلوط کنید ودر شیشه های مورد نظرتون قرار بدید ودر شیشه ها را محکم کنید ودر جای خنک نگهداری کنید. @banooye_nemoone❤️