خمیر هزارلا من بهش میگم جادویی👇
┄┄┅┅✿❀🍔❀✿┅┅┄┄
فالو کن دعای خیر پشت سرته😚🥹
🆔@banoye_khone20
🆔@banoye_khone20
کلینیک تخصصی نان
آموزش مجازی نان پایه، خمیرترش، کروسان
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵
کانال تلگرام رایگان کلینیک نان، بیوی پیج👆🏻
❌بدون منبع در ابتدا ری.پو.رت❌
┄┄┅┅✿❀🍕❀✿┅┅┄┄
طرز تهیه خمیر هزارلایه حرفه ای یا به قول خودم خمیر جادویی 😋
اگر شیرینی کره ای ٫باقلوا و ناپلئونی خورده باشید مسلما خمیر هزارلا را میشناسید، کیفیت خمیر هزارلا عامل خوشمزگی این شیرینی هاست
🟩 میدونین چرا بهش میگم جادویی؟؟😎
چون با این خمیر بیشتر از ۳۰ مدل شیرینی بسیار خوشمزه میتونین درست کنین
در صورتی که میخواهید از خمیر هزارلا برای شیرینی استفاده کنید، به جای نمک از پودر شکر استفاده کنید.
در طول زمان تهیه خمیر هزارلا نباید گلوتن از آرد آزاد شود به همین دلیل باید محیط و وسایل کاملا سرد باشند.
مهمترین نکته برای طرز تهیه خمیر هزارلا با کیفیت این است که تمام مواد باید سرد سرد باشند حتی وسایلی که قرار است استفاده کنید را باید از 2 ساعت قبل در یخچال بگذارید تا سرد باشند.
آب سرد را باید قاشق قاشق به آرد اضافه کنید و کم کم خمیر ایجاد شود.
مواد لازم خمیر هزار لایه
آرد قنادی 300 گرم (2 پیمانه)
کره 150 گرم (¾ پیمانه)
تخم مرغ 1عدد
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
جوهر لیمو ½ قاشق چایخوری
نمک یا پودر قند 1 قاشق چایخوری
آب خنک 1 فنجان
وانیل ½ قاشق چایخوری
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#شیرینی#کیک#خمیرهزارلا#ناپلئونی#کره_ای#باقلوا#ترفند#آموزش#شیراز#خمیرهزارلا#خمیرجادویی#خمیرهمه_کاره
https://t.me/ashpazirejimi2020
18 دنبال‌کننده
0 عکس
34 ویدیو
0 فایل
آموزش رایگان انواع نان،غذاهای خمیری،پیتزایی،سمبوسه
🫵🏻هر نونی بخوای تو شخصی بهت میگم🎙️
پیج اینستاگرام
@banoye_khone20
مشاهده در ایتا