8.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کوفته خراسانی 😋😍
کوفته جزو غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی هست که در هر نقطه ای از کشور قشنگمون هست و با مواد اولیه ای درست میشه که در همون سرزمین بیشتر هست مثل کوفته باقلا اصفهانی یا کوفته شیرازی که بخاطر سبزیش معروفه یا حتی کوفته تبریزی معرکه که ثبت جهانی هم شده و الحق بسیار لذیذه😋
کلا کوفته غذای خوبیه ولی این چیزی که امروز آموزش دادم بهش میگن قورمه کوفته و اصالتا خراسانیه-قدیما البته گوجه ای نبوده و فقط در سس پیاز درست میشده مثل ماهیچه مشهدی.
.
🔹🔸مواد اولیه برای۴تا ۵ نفر:
💥-گوشت چرخکرده ۴۰۰گرم
💥-پیاز کوچک ۱ عدد + سیر یک حبه کوچک
💥-نمک یک ق چ-فلفل سیاه به ذائقه-زردچوبه نصف ق چ-زیره و تخم گشنیز مجموعا یک قاشق چایخوری
.
🔸🔹برای سُس کوفته:
💥-پیاز کوچک ۱ عدد + سیر ۱حبه+ فلفل تند به سلیقه
💥-رب گوجه یک یا یکونیم قاشق غذاخوری
💥-پوره ۳عدد کوچک
💥-زردچوبه و نمک زیاد نشه
💥-لپه نیم پز شده ۷۰گرم یا یک مُشت
💥-آبجوش یک و نیم لیوان
#آشپزی
#ناهار #شام
#کوفته_خراسانی
#غذای_گوشتی
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
•┈••✾🍃🌼👩🏻🍳🍝🌼🍃✾••┈•
╰─┈➤@banoyesarashpaz
•┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•