eitaa logo
بانوی سرآشپز
3هزار دنبال‌کننده
693 عکس
8.7هزار ویدیو
1 فایل
آشپزی یعنی روح زندگی آرامش عشق و هنرِدستان آشپزی که باعشق آشپزی میکند👩‍🍳❤️ اینجاییم تا کاربردی ترین نکات آشپزی و انواع غذاهای خونگی و رستورانی رو بهتون آموزش بدیم #تبلیغات👇 @Tablighatarzanvvijeh ❌همکاران گرامی کپی فقط با ذکر منبع جایز است❌
مشاهده در ایتا
دانلود
12.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهیه ردولوت خوشمزه و عالی😋😋 مناسب شب یلدا😍 کانال مارو دنبال کنید👇🏻 🍛🥙@banoyesarashpaz🥗🍝
بانوی سرآشپز
#آموزش تهیه#کیک ردولوت خوشمزه و عالی😋😋 مناسب شب یلدا😍 #آشپزی #کیک_شیرینی #کیک_ردولوت #عصرانه #ی
تهیه ردولوت😍😋 مواد لازم: آرد 280 گرم یا 2 و 1/2 پیمانه کره 113 گرم یا نصف پیمانه شکر 300 گرم یا یک و 1/2 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق مرباخوری جوش شیرین یک قاشق چای خوری تخم مرغ 120 گرم وانیل نصف قاشق چای خوری باترمیلک 240 گرم (یک لیوان شیر + یک قاشق غذاخوری سرکه سفید) رنگ قرمز خوراکی (ترجیحا رنگ مایع و خارجی) نمک نوک قاشق چای خوری مواد لازم کرم پنیری: خامه قنادی 250 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 200 گرم طرز تهیه: شیر و سرکه را مخلوط کرده و کنار می گذاریم. کره نرم شده + شکر را با همزن می زنیم تا کرمی شود. وانیل و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هربار در حد یک دقیقه با همزن می زنیم. آرد و پودر کاکائو (اگر می خواهید کیک قرمزتری داشته باشید می توانید پودر کاکائو را یا حذف کنید یا نصف کنید مقدارش را) و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک می کنیم. به باترمیلکی که درست کردیم (ترکیب شیر و سرکه) رنگ خوراکی اضافه می کنیم تا زمانی که به رنگ دلخواه برسیم. بعد مقداری از آرد و باترمیلک را به مواد تخم مرغی اضافه کرده و هم می زنیم و مجدد بقیه مواد را اضافه می کنیم. همزن را کنار گذاشته و سرکه و جوش شیرین را ترکیب و به مواد کیک اضافه می کنیم. داخل قالب ریخته و داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 45 -35 دقیقه می گذاریم. بعد از 35 دقیقه با سیخ چوبی تست کنید؛ اگر پخته بود از فر خارج کنید. قطر قالب من 24 سانت است. اگر خواستید لایه ای درست کنید می توانید مواد را دو برابر کرده و داخل 3 قالب گرد 17 سانتی یا 2 قالب 23 سانتی یا 4 قالب 15 سانتی بریزید. من روی کیک از شکلات سفید استفاده کردم. برای کرم پنیری هم خامه قنادی را بزنید تا فرم بگیرد و بعد به آن پنیر را اضافه کنید و با همزن بزنید تا مخلوط شود و با ماسوره روی کیک ماسوره کنید. کانال مارو دنبال کنید👇🏻 🍛🥙@banoyesarashpaz🥗🍝
12.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهیه ردولوت خوشمزه و عالی😋😋 کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
12.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهیه ردولوت خوشمزه و عالی😋😋 کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
12.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهیه ردولوت خوشمزه و عالی😋😋 کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
12.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهیه ردولوت یا کیک مخملی قرمز😍😋 کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•