↩شاید درست کردن کیک خونگی راحت به نظر برسه🍰🤔 ولی🤷‍♀️ ولی گاهی ممکنه یه سری مشکلات برای کیکتون پیش بیاد که ندونید دلیلش چیه🤔 مطمئنا برای شماهم پیش اومده که با این مسئله برخورد کنید🤔 قرار با هم این مشکلات رو کامل بررسی کنیم.😊 پس همراهم باشید... 🧁baran sweetland🧁

. مطالب رو براتون دسته بندی کردم و دقیق و کامل نوشتم با دقت بخونید چون مطمئنا به کارتون میاد😊 .

🔴اول بریم سراغ دلایل خیس و چسبنده شدن سطح کیک⁉️ 🧁baran sweetland🧁

✅دلایل خیس و چسبناک شدن روی کیک ❌اولین و مهمترین دلیل استفاده از شکر دونه درشته.😑 چون باعث میشه موقع هم زدن مواد شکر خوب با موادتون ترکیب نشه. بهتر حتما شکر رو از لوازم قنادی ها بخرید و چک کنید که دونه هاش درشت نباشه. و اگه نیاز بود در حد خیلی کم اون رو اسیاب کنید که دونه هاش ریز تر بشه ولی پودر نشه. ❌دلیل مهم بعدی اینه که ممکنه وقتی هنوز کیک گرم بوده، روشو پوشونده باشید.🧐 مثلا کیک رو داخل ظرف دردار گذاشته باشید یا روش نایلون کشیده باشید که باعث شده کیک عرق کنه و چسبناک و خیس بشه. این کار باعث خمیری شدنش هم میشه. ❌همیشه مقادیر رو طبق دستور استفاده کنید، چون مثلا اگه مقدار مایعات یا شکر بیشتر بشه باعث این مشکل میشه😕 ❌دلیل بعدی ممکنه این باشه که کیکتون هنوز کامل نپخته باشه.🤔 پخت کیک رو باید با یه سیخ چوبی چک کنید. اگر از مواد کیک به سیخ چوبی بچسبه یعنی کیک هنوز نیاز به پخت داره.در غیر این صورت کیکتون پخته و میتونید اونو از فر بیرون بیارید😊 ❌اگه موقع پخت کیک دمای فر کم باشه روی کیک چسبناک میشه.😌 ممنون که از مطالب کانال با لینک استفاده میکنی دوست گلم🍃 🧁baran sweetland🧁

سلام سلام خوبید🥰

🔴برید سراغ مشکل بعدی پخت کیک ها و اونم بوی زهم تخم مرغ توی کیک هستش⁉️🥚 🧁baran sweetland🧁

✅️مشکل بعدی: کیک بوی تخم مرغ میده😷 ⬅️اگه میخواید کیک عصرونه یا اسفنجیتون بوی تخم مرغ نده باید چندتا کار انجام بدید😊🥚 ❌️حتما تخم مرغ و شکر رو خوب باهم، هم بزنید تا رنگ تخم مرغ روشن بشه و حجمش دوبرابر بشه. و حالت کرمی و کشدار بگیره. و ذرات شکر کاملا حل بشه. ❌️حتما به همراه تخم مرغ از وانیل استفاده کنید. و وانیلتون مرغوب باشه ترجیحا از وانیل خالص استفاده کنید. اگه از وانیل شکری استفاده میکنید باید مقدار بیشتری بزنید چون عطر و طعمش ضعیفتر هستش. میتونید برای عطر بهتر کیک ها از زست لیموترش یا پرتغال هم استفاده کنید😋 یعنی قسمت رنگی پوست اون هارو با رنده ریز ،رنده کنید و در حد یه قاشق چای خوری اونارو داخل کیک استفاده کنید. فقط قسمت رنگی پوستشون نه سفید.🍊🍋 ممنون که از مطالب کانال با لینک استفاده میکنی دوست گلم🍃 🧁baran sweetland🧁

ادامه علت بوی تخم مرغ در کیک: ❌️حتما حتما موقع همزدن تخم مرغ و شکر کاسه همزن رو چندبار دورگیری کنید. تا تخم مرغ هم نخورده ای اطراف کاسه همزن نمونده باشه. این نکته خیلی مهمه⚠️ ❌️بهتر رگه ی سفید رنگ(نطفه) متصل به زرده رو موقع جدا کردن سفیده و زرده جدا کنید و دور بریزید🥚 .❌️از تخم مرغ تازه که روش تاریخ مصرف داره استفاده کنید . ❌️و نکته آخر حتما کیک رو چند ساعت یا یه شب تا صبح توی یخچال استراحت بدید بعد میل کنید. گاهی وقتا کیک ها وقتی داغ هستن بوی تخم مرغ میدن و بعد استراحت بوی بدشون از بین میره. ممنون که از مطالب کانال با لینک استفاده میکنی دوست گلم🍃 🧁baran sweetland🧁

خداروشکر که مطالب کانال براتون مفید بوده🥰❤️

🖤 مادرپدرهامان همین که کم می‌آوردند یک سفره موسی بن جعفر نذر می‌کردند🥺 ⬛️ #شهادت_امام_کاظم 🧁baran sweetland🧁

روش تضمینی برای برگردوندن کیک به داخل ظرف😌👌 تا آموزشی دیگر بدرود😎 🧁baran sweetland🧁

🌿 إقرَأْ بِاِسْمِ رَبِّکَ الَّذی خَلَق…. سلااااام دخترا عیدتون مبااااارک 🎊 #مبعث #عید_مبعث 🧁baran sweetland🧁

. یه خبر خوب هم دارم براتون🥳❤️ .

🚫یکشنبه ۲۲ بهمن🚫 ثبت نام دوره کندی بار باز میشه 🥳 و یه تعداد محدودی هنرجو قرار بهمون اضافه بشن🧁🥰

. یه آموزش کیک عصرونه خیلی خفن هم که جزو آیتم های سفارشیم هم هست براتون ضبط کردم🥧 هر وقت فرصت کنم ادیتش کنم میذارم براتون فوق العادست😌👌 .

. سلام سلام صبح قشنگتون بخیر😌😘 .

بریم جواب سوالاتتون رو بدیم🌿 👇👇

. پرتکرار ترین سوال کندی بار چیه؟🧐 .

کندی بار به آیتم هایی گفته میشه که در کنار کیک تولد روی میز تولد قرار میگیره و میز تولد رو خیلی جذاب تر میکنه یه جورایی انقدر نقششون مهمه که حتی از کیک هم بیشتر به چشم میان🎂 🧁baran sweetland🧁