کیک قشنگم💜 سوپرایز اینجوریش خوبه😇 مگه نه؟😄 سفارش مشتری عزیز برای همسرشون👸🏼💍 🧁baran sweetland🧁

بریم آموزش این گل رز قشنگ و خیلی آسون رو داشته باشیم؟🥰 🧁Baran sweetland🧁

آموزش گل فوندانتی ساده و پر کاربرد🌸 فیلمش خیلی واضحه بازم سوالی داشتید بپرسید🥰 این گل رز فوندانتی هم برای دیزاین روی کیک قشنگ میشه هم روی کاپ کیک و کوکی🥰 میتونید در اخر با رنگ پودری و قلمو روی گلبرگ های گل سایه بزنید 🌺 #ایده_آموزشی 🧁Baran sweetland🧁

برای درست کردن این مدل گل رز فوندانتی فقط احتیاج به این ست کاتر پلاستیکی گل رز دارید که توی همه لوازم قنادیا هم موجود☺ 🧁baran sweetland🧁

یادش بخیر🥺💔 این سفارش برای چند سال پیشه. این سفارش با ارزش ترین سفارشی بود که تا الان زده بودم🥺 این کوکیا برای یه سفارش عجله ای بود که یه روزه و تند تند انجام شد و رفتن شیراز. واقعا خودم باورم نمیشد چجوری اون همه کوکی انقدر سریع آماده و ارسال شد. بعدشم رفت برسه به دست بچه ها توی پیاده روی اربعین🥺❤ 🧁baran sweetland🧁

راجع به نحوه درست کردن این مدل کوکی سوال پرسیدید. ⬅️نوشته روی این کوکی با فوندانت یا شکلات نیست. ✅برای درست کردن این مدل کوکی باید کار با رویال آیسینگ رو بلد باشید. رویال آیسینگ کرمی هستش که با پودر مرنگ (سفیده تخم مرغ ) و پودر قند درست میشه. من از شابلون و رویال آیسینگ خیلی غلیظ استفاده کردم. (شابلونتون باید خیلی نازک باشه) وقتی کوکی رو پختم و خنک شد، شابلون رو خیلی اروم بدون اینکه فشاری به کوکی بیارم روی کوکی گذاشتم و آیسینگ رو روی اون ریختم و با چاقو اونو پخش کردم باید مواظب باشید شابلون از روی کوکی تکون نخوره. در آخر هم میذارید آیسینگ خشک بشه و کوکی ها آمادست. امیدوارم این آموزش براتون مفید بوده باشه🌱 🧁baran sweetland🧁

شابلون هایی که من استفاده کردم این ها بودن. توی اکثر لوازم قنادی هاهم پیدا میشن 🧁baran sweetland🧁

تو زندگی همون چیزی رو به دست میاری که شجاعت خواستنش رو داشته باشی😌❤ پس همیشه خواسته های بزرگ داشته باش... روز خوبی داشته باشید💫 🧁 baran sweetland🧁

من با این بلا چی کار کنم؟🥴 اخرش یه راهی پیدا کرد که دستش به آب یخچال برسه😐 پلوپز بیچاره😅

. تو ایتا چون نمیشه هیچ بازخوردی به پیاما داد نوشتن خیلی سخته😅 بعضی وقتا که فکر میکنم دارم با خودم حرف میزنم😆🚶‍♀️ چه خوبه که برام مینویسید تا بفهمم تنها نیستم😘 .

درست کردن خامه قنادی خیلی قلق داره. مخصوصا در حال حاضر که هر بار کیفیت خامه ها تغییر میکنه.🤷‍♀️ ✅اولین قدم انتخاب خامه مناسبه. من این چند وقت از مارک مخصوص کاله و میهن سبز راضی بودم. فعلا کیفیتشون تاحدی ثابت بوده. ✔ولی چیزی که من این چند سال متوجه شدم اینه که هر شخصی با یه مدل خامه ای راحتتر و بهتر میتونه کار کنه. مهم اینه که قلق خامتون دستتون بیاد. باید خامه های مختلف رو امتحان کنید. ✅قدم بعدی باید بذارید خامه تو دمای محیط یا یخچال کمی اب بشه و نرم بشه. و اون حالت یخی بودنشو از دست بده. و بعد با همزن بین ۵ تا ۷، ۸ دقیقه فرم بدید. که اینجا هم، قدرت همزن،دمای محیط و نوع و مقدار خامه رو نحوه و تایم فرم گرفتن خامه موثر هستش. حتما تو محیط خنک کار کنید مخصوصا الان که تابستونه. 🧁baran sweetland🧁

✅با یاد گرفتن اصولی میتونید با آزمون و خطای کمتری هر چیزی رو یاد بگیرید. چون با آموزش های اینترنتی قلق های کار و اصطلاحا فوت کوزه گری رو یاد نمیگیرید . الان این هنرجو عزیزم قبلا اصلا با خامه کار نکرده بوده. و دفعه دومشه که خامه فرم میده. و هر دو بار نتیجش خوب شده. ✔هم خامه رو خوب فرم داده ✔هم خامه رو خوب رنگ کرده بدون اینکه خامه آب بشه. و با اعتماد به نفس برام حتی فیلم هم گرفته و فرستاده ذوق نکنم براش؟🥰 توی دوره کندی بار مفصل راجع به خامه قنادی و فرم دادنش و رنگ کردن، دو رنگ کردنش،ماسوره زدنش و .... به هنرجوهام توضیح دادم. #هنرجو 🧁baran sweetland🧁

عزیزم فعلا ثبت نام نداریم ولی یه خبر خوب دارم🤩 یادتونه گفتم برای اینکه برسم خودم هنرجوهارو رفع اشکال کنم ۳ ماه ثبت نام نداریم؟ ⬅️تو این ۳ ماه، دوره هم چند بار آپدیت شد و به موارد آموزشیش اضافه شد. ❌ان شالله تاریخ ثبت نام 21 شهریور هستش با یه تخفیف ویژه❌ ⚠️گوش به زنگ باشید ⚠️ 🧁baran sweetland🧁

من که طلبیده نشدم برم کربلا🥺 خوش به سعادت هر کی که رفت.... اومدم اینجا زیارت به یادتون بودم❤

السلام علیک یا فاطمه معصومه سلام ای تنها پناهگاه امن تنهاییم توی این شهر غریب🥺❤

زیارت رفتن ما بچه کوچیک دارا هم اینطوریه دیگه🤗 باید نوه داریم بکنم😅

اربعین حسینی🖤

. قسمت شد بلاخره برم این نمایشو ببینم. خیلی عالی بود😭 دوستانی که تهرانن میتونن بلیط بگیرن و برن نمایش رو ببینن. بلیطشم رایگانه تا ۲ مهر اجرا دارن. محل اجرا هم بوستان ولایت هستش. گفتم بهتون بگم❤ .

داداش پاشو پناه من😔💔