✅ آیا می دانید چرا #هنگام_طبخ_غذا از #دم_کنی روی ظروف استفاده می شود❗️ ✍ دم کنی وسیله ای است که کار باز بودن درب غذا و گذاشتن درب آن را بعد از پختن انجام می دهد در واقع سموم را دفع و مواد مفید را نگه داری می کند و اجازه دفع نمی دهد. دم کنی باید از جنس حصیر با روکش پارچه نخی و یا در کل از جنس نخی باشد . 🗒 امروزه دم کنی ها از جنس پشم شیشه می باشد و باعث می شود سموم پشم شیشه وارد غذا و سپس وارد بدن ماشود . که این سموم عوارضی سوء برای ما ایجاد می کند از جمله ایجاد ناراحتی های معده و سینه که شایع می باشد. برگردیم به اداب و رسوم گذشتمون. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat