#حلوا_سه_آرد مواد لازم: ارد سفید۱پیمانه ارد نخود چی نصف پیمانه ارد برنج نصف پیمانه هل ۱ق م زنجفیل۱/۲ق م کره ۵۰ گرم روغن مایع نصف پیمانه مواد لازم برای شربت: شکر۱/۵پیمانه، اب ۱/۵ پیمانه گلاب نصف پیمانه زعفران غلیظ۲قاشق ابتدا ارد سفید با حرارت خیلی ملایم به مدت۳۰دقیقه تفت دادم،سپس ارد برنج رااضافه کرده ۲۰دقیقه تفت دادم ودر اخر ارد نخودچی رو به مدت حدود۱۰دقیقه تا بوی خامی ان از بین بره، سپس ارد را الک کردم ،دوباره روی حرارت گذاشتم وبه ان مخلوطی از کره و روغن اضافه کردم ،در این مرحله میتونید ارد را بحدی تفت بدید تا برنگ دلخواه دربیاد، سپس پودر هل اضافه کردم برای شربت اب وشکر رو حرارت گذاشتم تا شکر حل بشه به اون گلاب وزعفرون اضافه کردم وحرارت خاموش کردم وبه مواد بالا اضافه کردم هم زدم تا شهد جذب حلوا شود 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم #خوشمزه_جاتی @mamanogolpooneha☘

#پفک_خونگی 🍟 😋 ▫️3 عدد سیبزمینی متوسط ▫️نشاسته ذرت 100 گرم ▫️2 ق غ خ روغن مایع ▫️نمک 1 ق غ خ ▫️فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و زردچوبه از هر کدوم یک ق چ خ 🔸سیبزمینی ها رو آب پز کرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها)رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن. حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 #خوشمزه_جاتی @mamanogolpooneha☘

#هویج_پلو 🍛 😋 🔸 که نصف سینه ی مرغ رو با پیاز و یه حبه سیر چرخ کردم . نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و دو قاشق زعفرون دم کرده زدم و گذاشتم یک ساعت تو یخچال استراحت کنه و بعد قلقلی و سرخ کردم بقیه مراحل شبیه هویج پلو هست 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم #خوشمزه_جاتی @bayenatiha☘

کیک اسفناج تخم مرغ= 3 عدد شکر= یک لیوان روغن مایع= نصف لیوان هل سبز پودرشده= 1 ق س آرد= 2 لیوان بکینگ پودر= 1 ق س برگ اسفناج میکس شده= 100 گرم تخم مرغ ها و شکر و اسفناج را مخلوط و با همزن خوب میزنیم وقتی خوب مخلوط شدند روغن را اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم و سپس پودر هل را اضافه و مخلوط میکنیم آرد و بکینگ پودر را مخلوط و الک میکنیم و به مواد افزوده و با دور کند همزن میزنیم قالب را چرب میکنیم و دو سوم قالب را با مواد پر میکنیم و داخل فر صد و هشتاد درجه میپزیم زمان در فر های مختلف متفاوت است بهتر است با خلال دندان چک کنید بعد از خنک شدن رویش را تزیین میکنیم معمولا برای کیک اسفناج از کرم وانیلی برای تزیین استفاده میکنند اما اینبار من از شکلات و خامه استفاده کردم، به دلخواه تزیین و سرو کنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم #خوشمزه_جاتی @bayenatiha☘