#شیرینی_کشمشی👇 آردیک و نیم پیمانه پودر قند ۱پیمانه (البته به نظر من سه چهارم پیمانه کافیه) کشمش ۱پیمانه تخم مرغ ۳عدد کره ۱۰۰گرم بکینگ پودر ۱ ق چایخوری وانیل یک چهارم ق چایخوری یا رنده پوست پرتقال ۱ق چایخوری کره رو میگذاریم به دمای محیط برسه ۳دقیقه با پودر قند با هم زن میزنیم بعد تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه میکنیم و هر کدوم رو یک دقیقه همراه با وانیل میزنیم. بعد آرد الک شده با بکینگ پودر مخلوط کرده و در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا کامل مخلوط بشه من از آرد کامل استفاده کردم. کشمش هارو با یک قاشق آرد مخلوط میکنیم و بعد داخل مواد می ریزیم. فر رو با دمای ۱۷۵ درجه یک ربع قبل روشن میکنیم . کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و بدون اینکه چرب کنیم با قاشق یا قیف بدون ماسوره مواد رو داخل سینی میگذاریم البته از هر طرف مواد دایره ای به شعاع ۳ سانت جا میگذاریم تا وقتی شیرینی میپزه بهم نچسبه. حدود یه ربع تا بیست دقیقه طول می کشه تا شیرینی کشمشی آماده بشه وقتی دورش طلایی شد دیگه کافیه باید از فر خارج بشه اگه بیشتر بمونه خشک میشه. وقتی شیرینی سرد شد از کاغذ روغنی جدا میکنیم و داخل ظرف در دار می چینیم. من خودم شیرینی کشمشی نرم دوست دارم اگه دوست داشتید خشک بشه باید یه قاشق غذاخوری سر پر روغن در آخر هم زدن به مواد اضافه کنید. @sofrebanovanbeheshti #خوشمزه_جاتی @mamanogolpooneha❣