••°
مــــــــــــن
به هرکس
که تــو را
دیــــــــده
حســــادت
دارمـــــــــ
@mamanogolpooneha☘
ســـــلام و صد سلام به دلبࢪاے همیشگی 😍
حالتون چطوره؟
امـــــروز قراره پرانرژے تر از همیشه کنارهم باشیم...
یادت نره !
قرارمون این بود هرکارے انجام میدیم #باوضو ☘باشیم ...
اسفند دود کردے ...💕
صدقه براے سلامتی امام زمان و اهل خونه کنار گذاشتی ؟...💜
راستی امروز دوشنبه است ...
روز امام حسین و امام حسن هست ...
یادت نره غذاے امروز نذر این دو سید اهل بهشتـــــه 🌱
بریم بࢪاے یه روز شیرین و دوست داشتنی ...
#مامان_بایدحال_خوب_کن_باشه
@mamanogolpooneha☘
#خورش_قلیه_بوقلمون
📝مواد اولیه:
گشنیز 750 گرم
شنبلیله 250 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
سیر 5 حبه
آب بوقلمون 1 و 1/3 لیوان
تمرهندی 150 گرم
فیله یا سینه بوقلمون مزه دار شده 500 گرم
روغن ارده 1 پیمانه
نمک دریا و فلفل به میزان لازم
🧆🧆🧆🧆🧆
🥘روش تهیه:
سبزی قلیه یا همان گشنیز و شنبلیله را ساطوری و ریز کنید، سپس در یک قابلمه متوسط آنها را با مقداری روغن سرخ کنید.( تقریبا نصف میزانی که سبزیهای قورمه سبزی را سرخ می کنید.)
در تابه کوچک جداگانه پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت دهید تا به رنگ عسلی درآید. 5 حبه سیر را نیز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. این مخلوط را به سبزی ها اضافه کنید.
تمر هندی را با مقداری آب جوش حل و صاف کنید. تمر صاف شده را به همراه آب مرغ و مقداری و نمک و فلفل و دارچین به مخلوط سبزی ها اضافه کنید. به میزان نیم لیتر آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. زمانی که مواد پخت و خورش جا افتاد، حرارت را کم کنید.
فیله یا سینه بوقلمون را از قبل با کمی نمک، فلفل، زعفران، پیاز و آبلیمو استراحت دهید و مزه دار کنید. اگر دوست داشتید می توانید فیله ها را مکبی خرد کنید. حال فیله ها را با مقداری روغن تفت دهید.
#خوشمزه_جاتی
#ناهاروونه
@mamanogolpooneha☘