#باسلوق #باسلوق_میوه_ای
نصف لیوان نشاسته فرق نمیکنه گل باشه یا ذرت با یک و نیم لیوان آب مخلوط کنید بعد نصف لیوان شکر و دو قاشق غذا خوری گلاب بهش اضافه کنید و هم بزنید خوب خوب که حل شدند یک بسته پودر ژله طعم دلخواه خودتون و‌داخلش بریزید و‌مدام هم بزنید هر چقد حرارت کم باشه و زمان پخت بیشتر باشه تا زمانی که کنی سفت باشه دقت کنید اگر شل باشه موقع برش یا قالب زدن خمیری میشه و‌نمیشه برش داد و قتی غلظتش به اندازه کافی شد توی یک سینی سلفون پهن کنید و بریزید داخل سینی بعد داخل یخچال بزارید بعد سه ساعت برش بزنید یا مثل من قالب بزنید و داخل پودر نارگیل یا آرد شیرینی پزی بغلتونید
توی ظرف در بسته داخل یخچال تا یکماه ماندگاری داره
🍲 @bebinobepaz
#باسلوق_میوه_ای من در آوردی 😊
مواد لازم
نشاسته ۱۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
گلاب ۱/۲ لیوان
آب سرد ۲ لیوان
روغن مایع ۱ قاشق چای خوری
توت فرنگی
طرز تهیه
۱- در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کنید و سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملا حل شود. باید خیلی مراقب باشید تا گلوله نشود.
۲- وقتی مایع حل و نرم شد؛ شکر و گلاب و روغن را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایع به قدری غلیظ شود که به صورت یک خمیر در وسط ظرف بماند. سپس مقداری از آن را روی پلاستیک فریزر پهن کنید و وسطش یک عدد #توت_فرنگی قرار بدید و پلاستیک رو ببندید
۳- سپس آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود.
نکته : سعی کنید از این مدل #باسلوق به تعداد کم درست کنید و حداکثر طی دو روز مصرفش کنید چون به خاطر وجود توت فرنگی نگهداری در زمان طولانی تر امکان فاسد شدن وجود دارد .
من مقدار دستور رو نصف کردم هشت عدد شد
🍲 @bebinobepaz