#تارت_سبزيجات مواد لازم ٤ عددتخم مرغ ٢٠٠ گرم پنيرلبنه ١ عددپيازبزرگ ٢ عددكدو ١ عددگوجه فرنگي ٢ ق غ روغن زيتون جعفري به مقداركافي ١ استكان پنيرپيتزاي رنده شده ٥ يا ٦ ق غ نشاسته نمك وفلفل طرز تهیه داخل ظرفي تخم مرغ وپنيرلبنه راباهم بزنيد بعدروغن زيتون وپنيرپيتزا رااضافه كنيدكدورارنده كرده وبافشاردست آب آنرابگيريدواضافه كنيدوبقيه سبزيجات راريزخردكرده اضافه كنيددرآخرنشاسته ونمك وفلفل رابريزيدخوب مخلوط كنيدآنراداخل قالبهاي كاپ كيك چرب شده ريخته وآنراداخل فرداغ بادماي ١٧٠درجه به مدت ٣٥درجه بپزيد 🍲 @bebinobepaz

#تارت_سبزیجات برای #تارت شور آرد یک پیمانه سرپر بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری نمک نصف ق چ کره سرد مکعبی ۱۰۰ گرم آب سرد تقریبا ۱/۲ پیمانه (این اندازه تقریبیه ممکنه بیشتر یا کمتر مصرف بشه . ) طرز تهیه : مواد خشک رو الک کنید و داخل غذا ساز یا کاسه ای بریزید کره اضافه کنید داخل غذا ساز چند پالس بزنید تا بصورت سرد رو خرده نان در بیاد ، با دست هم فقط با نوک انگشت ورز بدید تا بصورت خرده نان در بیاداصلا نیاید خمیر رو خیلی ورز داد چون سفت میشه . حالا آب روکم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه در حدی که خمیر فقط منسجم بشه اصلا خمیر نباید خیلی نرم باشه . داخل کیسه فریزر پهن کنید و در یخچال استراحت بدیدحدودا یک ساعت . روی سطح کار کمی آرد بپاشید و با کمک وردنه بازش کنید ودر قالب تارت پهن کنید و کف قالب رو با چنگال سوراخ کنید تا پف نکنه ، روی سطح خمیرو کاغذ روغنی پهن کنید و حبوبات بریزید تا در زمان پخت پف نکنه وداخل فر ۱۷۰ درجه حدود بیست دقیقه کمی بپزه تا کمی لبه های خمیر طلایی بشه . برای سس: پیاز و با کمی روغن تفت میدیم . رب گوجه و نمک و فلفل و پایریکا اضافه کرده در آخر کمی رب انار اضافه می‌کنیم . خمیر را از فر خارج کرده سس را روی خمیر میریزیم روی آن کمی پنیر پیتزا ریخته و هر سبزیجاتی که دوست دارید به هر روشی روی آن ریخته و توی فر میزارید به مدت ۳۰ دقیقه. نکته:میتونید خمیر را کامل بپزید بعد با کشک بادمجون یا میرزاقاسمی پر کنید نوش جان 🍲 @bebinobepaz