#هات_چاكلت يا #شكلات_داغ
يك نوشيدني بسيار بسيار پرطرفداره و كشورهاي مختلف سعي كردن رِسِپي مخصوص به خودشونو داشته باشن كه البته خيلي نزديك به همن.از بين اين دستورات مختلف، هات چاكلت ايتاليايي بيشتر از بقيه مورد علاقه منه😍😋بافت غليييييظ و خامه اي و طعم قوي شكلاتي!از نظر من بينظيره👌
اينجوري درستش كنيد(براي دو نفر):هشتادگرم شكلات (هفتاد درصد) رو خرد كنيد و با نصف ليوان شير روي شعله ملايم بذاريد و هم بزنيد تا شير گرم و شكلات كاملا ذوب بشه.حتما از قاشق چوبي استفاده كنيد.وقتي شكلات ذوب و در شير حل شد،يك ليوان ديگه شير رو كم كم اضافه كنيد و مدام هم بزنيد.حالا دو ق مرباخوري نشاسته ذرت(سفيد و پودري و ترده) رو در دو ق شير سرد حل كنيد و به همراه دو ق غ شكر به هات چاكلت اضافه كنيد و روي حرارت ملايم هم بزنيد تا غليظ بشه و غلظتش طوري باشه كه پشت قاشق چوبي رو بپوشونه(غلظتش توي عكس مشخصه😍)،ميتونيد يكم پودر دارچين هم اضافه كنيد و تا داغه توي فنجون بريزيد و نوش جان كنيد.
🍲 @bebinobepaz
#فروزن_هات_چاکلت
از سری نوشیدنی های تابستانه، امروز یه #نوشیدنی #شکلاتی خوشگل و خوشمزه دیگه رو شاهد هستید.
#هات_چاکلت یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی های گرمه. همین نوشیدنی رو به صورت سرد هم سرو میکنند. و حتی بهتر از اون ... به شکل تگری! #فروزن! مخصوص عشاق شکلات.
یخ 1 لیوان
شیر 1 لیوان
پودر هات چاکلت 2 ق غ
سس شکلاتی 4 ق غ
خامه فرم گرفته کاکائویی برای تزئین
پودر هات چاکلت یا پودر شکلاتی شیرین رو با مارک های مختلف میتونید تو بازار پیدا کنید.
این رو من برای مهدی میخرم که عاشق هات چاکلته. وگرنه خودم اهل این پودرهای شیرین شده نیستم.
پودر کاکائوی تلخ رو ترجیح میدم. خیلی خیلی تلخ!
مثل همیشه با ریختن شیر و یخ توی مخلوط کن کار رو شروع میکنیم.
و پودر هات چاکلت.
دستگاه رو روشن میکنیم تا یخ ها تبدیل به پودر یخ بشن. و مثل همیشه تاکید میکنم که پارچ مخلوط کن شما باید توانایی شکستن یخ رو داشته باشه. وگرنه خودش میشکنه. از کجا بفهمیم؟ روی جعبه اش نوشته شده که قابلیت خرد کردن یخ را دارد یا ندارد.
وقتی آماده شد، بچشید و اگر نیاز میبینید پودر هات چاکلتش رو بیشتر کنید. البته به خاطر داشته باشید که هنوز سس شکلاتی و خامه بهش اضافه نشده.
حالا نیمی از سس شکلاتی رو توی لیوان میریزیم. میتونید روی بدنه لیوان بریزیدش که نهایتا نوشیدینی هیجان انگیزتری داشته باشید.
سس شکلاتی رو میتونید آماده از بازار خریداری کنید. و یا اینکه مطابق دستور هات فاج درست کنید. از هشتگ #هات_فاج رسپی من رو پیدا کنید.
و البته اینی که توی تصویر میبینید سس شکلاتی هستش از کتاب خرمای شیرین که بدون شکر هست! و من ترجیحش میدم چه برای خودم چه برای مهدی. و البته مهدی هم دوستش داره واسه همین دیگه در چشم برهم زدنی همین رو براش آماده میکنم.
برای تهیه کتاب خرمای شیرین من هم میتونید به هايلايت خرید کتاب من مراجعه کنید.
نوشیدنی رو توی لیوان میریزیم.
میتونید همه رو توی یک لیوان بزرگ بریزید یا چند لیوان کوچک.
روش رو با خامه شکلاتی و بقیه سس شکلاتی تزئین میکنیم.
اینم از یه نوشیدنی سریع و خوشگل و خوشمزه و معروف دیگه. به شیوه شف طیبه.
🍲 @bebinobepaz
#هات_چاكلت يا #شكلات_داغ
.
يك نوشيدني بسيار بسيار پرطرفداره و كشورهاي مختلف سعي كردن رِسِپي مخصوص به خودشونو داشته باشن كه البته خيلي نزديك به همن.از بين اين دستورات مختلف، هات چاكلت ايتاليايي بيشتر از بقيه،مورد علاقه منه.
بافت غليظ و خامه اي و طعم قوي شكلاتي!از نظر من بينظيره👌🏽
اينجوري درستش كنيد(براي دو نفر):هشتادگرم شكلات (هفتاد درصد) رو خرد كنيد و با نصف ليوان شير روي شعله ملايم بذاريد و هم بزنيد تا شير گرم و شكلات كاملا ذوب بشه.
حتما از قاشق چوبي استفاده كنيد.وقتي شكلات ذوب و در شير حل شد،يك ليوان ديگه شير رو كم كم اضافه كنيد و مدام هم بزنيد.
حالا دو ق مرباخوري نشاسته ذرت(سفيد و پودري و ترده) رو در دو ق شير سرد حل كنيد و به همراه دو ق غ شكر به هات چاكلت اضافه كنيد و روي حرارت ملايم هم بزنيد تا غليظ بشه و غلظتش طوري باشه كه پشت قاشق چوبي رو بپوشونه(غلظتش توي عكس مشخصه😍)،ميتونيد يكم پودر دارچين هم اضافه كنيد و تا داغه توي فنجون بريزيد و نوش جان كنيد.
امیدوارم ازش لذت ببرید❤️
🍲 @bebinobepaz
#هات_چاکلت
مواد لازم:
شیر
یک فنجان
کاکائو
2قاشق مرباخوری
نسکافه
1 قاشق مرباخوری
شکر
1- 2 قاشق مرباخوری
خامه1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
شیر را روی حرارت قرار می دهیم تا کمی گرم شود.بعد شکر و کاکائو و نسکافه را اضافه کرده و می گذاریم تا با شیر بجوشد و کمی غلیظ شود. سپس آن را در فنجان ریخته و روی آن خامه قرار می دهیم و سرو می کنیم.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
#هات_چاکلت
مواد لازم:
شیر
یک فنجان
کاکائو
2قاشق مرباخوری
نسکافه
1 قاشق مرباخوری
شکر
1- 2 قاشق مرباخوری
خامه1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
شیر را روی حرارت قرار می دهیم تا کمی گرم شود.بعد شکر و کاکائو و نسکافه را اضافه کرده و می گذاریم تا با شیر بجوشد و کمی غلیظ شود. سپس آن را در فنجان ریخته و روی آن خامه قرار می دهیم و سرو می کنیم.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz