🍊مرغ پرتقالی🍊 تکه های مرغ رو تو روغن یا کره (من کره ریختم) تفت بدید تا یکم سطحش طلایی بشه. حالا مرغ رو از ماهیتابه دربیارید و واسه یه مرغ کامل یه پیاز درشت رو نگینی خورد کنید و تو همون ماهیتابه تفت بدید. اگه لازم بود بازم روغن یا کره اضافه کنید. یکم که پیاز تفت خورد زردچوبه بریزید و حالا تکه های مرغ رو برگردونید داخل تابه. یدونه هویج رو هم خورد کنید و بریزید،همینطور چندتا تیکه درشت فلفل دلمه ای که بعد از پخت بتونین راحت دربیارین. یدونه هم چوب دارچین بندازین و نمک و فلفل رو هم اندازه کنین. حالا آب ۱۰ تا پرتقال درشت رو بگیرید و بریزید روی مرغ ها (مقدار آب پرتقال باید طوری باشه که روی مرغ هارو کامل بگیره) وقتی جوش اومد زیرش رو کم کنید و اجازه بدید سه چهار ساعت بمونه تا کامل جا بیفته. در نهایت وقتی مرغ جا افتاد و آبش غلیظ شد‌،زعفرون دمکرده بدید روی مرغ و تمام. فقط یه نکته اینکه طعم این غذا کاملا بستگی به مزه ی پرتقالتون داره.اگه پرتقال ملس باشه،طعمش‌ملس و اگه پرتقالتون ترش باشه ترش مزه میشه. وقتی مرغ جا افتاد،از آبش بچشید.اگه به نظرتون ترش‌ بود،یکم شکر اضافه کنید. 🍲 @bebinobepaz

#كيك_شير_خرما اول از همه من ٤ ليوان شير رو به همراه ١٥ عدد خرما و چند عدد گردو داخل مخلوط كن ميكس كردم....حالايك ليوان از اين شير خرما رو براي كيك لازم داريم... بريم سراغ كيك: سفيده و زرده ٤ تخم مرغ رو جدا كنيد...سفيده رو بزنيد تا حجيم و پفكي بشه حالا زرده هارو يكي يكي به سفيده اضافه كنيد به همراه يك چ خوري وانيل...بعد ٨ الي ٩ ق غ شكر هم اضافه كنيد مواد كه مخلوط شد،نصف ليوان روغن و بعد يك ليوان شير خرما رو اضافه كنيد،دو و نيم ليوان آرد رو به همراه يك و نيم ق غ بكينگ پودر و يك ق غ دارچين سه بار الك كنيد و كم كم به مواد اضافه كنيد،هم مي تونيد به صورت كاپ كيك درست كنيد مثل من،يا در قالب كاغذ روغني بندازيد يا چرب و آرد پاشي كنيد و در قالب بريزيد و بزاريد فر با دماي ١٧٥ به مدت ٤٥ الي ٥٠ دقيقه... اگر مي خواهيد كاپ كيكها گنبدي داشته باشید نوك كارد رو روغني كنيد و روي كاپ كيكها ضربدر بكشيد سپس.... فر رو اول ١٥ دقيقه قبل با درجه ٢٠٠ گرم كنيد كاپ كيكهارو درفر قرار دهيد به مدت ١٠ دقيقه..سپس درجه فر رو به ١٧٥ كم كنيد خودتون ميبينيد كه گنبدي شدن😉☺️ كيك مقوي و خوشمزه اي هست درست كنيد و لذت ببريد😋 🍲 @bebinobepaz

تارت شکلاتی با آجیل و کارامل 🍫 بریم سراغ تارت شکلاتی امشب🍫 👈مواد لازم: کره بدون نمک: ۳۵ گرم شکر قهوه‌ای: ۳۵ گرم کمی نمک آرد: ۳۰ گرم پودر کاکائو: ۱ و نیم قاشق چایخوری 🌸 خامه شکلاتی: تخم مرغ: ۱ عدد خامه پرچرب: ۹۰ میلی‌لیتر شیر: ۱۵۰ میلی‌لیتر شکلات تلخ (کمتر از 70٪) ، خرد شده: ۱۶۰ گرم علاوه بر این: سس کارامل (طبق دستور شما ، آماده - به انتخاب شما) آجیل و خشکبار 🍲 @bebinobepaz

#کیک_شکلاتی 🍲 @bebinobepaz

👇 #کیک_شکلاتی آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۴عدد شکر یک و نیم پیمانه شیر یک‌پیمانه روغن مایع یک پیمانه پودر کاکائو ۳ ق غ بکینگ پودر یک ق غ سرصاف وانیل شکری یک ق غ سرصاف خوووب بریم سراغ طرز تهیه😊 تخم مرغ ها و شکر و وانیلو خووووب با همزن میزنیم تا کشدارو غلیظ بشه و بعد شیر و روغنو اضافه میکنیم و یه کوچولو هم میزنیم. حالا مخلوط پودر کاکائو و آردو بکینگ پودرو که الک کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم و با همزن دستی خوب هم میزنیم تا یکدست بشه. من چند ثانیه با دور کند همزن زدم تا خووب مخلوط بشه. حالا قالبو حسابی چرب میکنیم و داخلش رو پودرکاکائو الک میکنیم و بعد تکان میدیم تا پودر اضافه خالیشه.من چون قالبم مربع ساده بود زیرش کاغذ روغنی گذاشتمو دورشم فقط چرب کردم. بعد هم در فر ۱۸۰درجه بمدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت قرار میدیم تا بپزه. برای روکش مخملی روی کیک هم من یه مقدار کیکو داخل یه قالب دیگه درست کردمو و بعد سرد شدن پودر کردم و از ابکش رد کردم تا یک دست و ریز بشه بعد با یه مقدار شکر و پودر کاکایو مخلوط کردم. روی کیکمو با قلمو یه مقدار خامه روون شده زدم و مواد پودریمو روش زدم😊 فوق العاده شیک و راحت👌👌 🍲 @bebinobepaz

🍪 ‌کوکی ساندویچی فندقی 🍪 🍲 @bebinobepaz

🍪 ‌کوکی ساندویچی فندقی 🍪 مواد لازم: آرد همه منظوره، 2 پیمانه (240 گرم) پودر کاکائو تیره، ¼ پیمانه (38 گرم) جوش شیرین، ½ قاشق چایخوری نمک، ¼ قاشق چایخوری کره نرم شده، ½ پیمانه (113 گرم) شکر دانه ریز، 2/3 پیمانه (130 گرم) شکر قهوه‌ای، ½ پیمانه (105 گرم) تخم مرغ ، 2 عدد (همدمای اتاق) کرم فندقی شکلاتی، 2 پیمانه (دو قسمت میشود) اسانس وانیل،1 قاشق چایخوری فندق ریزخرد شده، 1پیمانه (150 گرم) طرزتهیه: آرد، جوش شیرین، نمک و پودرکاکائو را در کاسه‌ای با یکدیگر ترکیب کنید و کنار بگذارید. کره را داخل کاسه همزن بریزید و با سرعت متوسط هم بزنید تا نرم شود. در حالیکه کره را هم می زنید شکر را کم کم و به تدریج اضافه کنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هرکدام خوب هم بزنید. 1 پیمانه از کرم فندقی را به همراه وانیل اضافه کنید و خوب هم زنید تا ترکیب شوند. روی کاسه را با سلفون بپوشانید و حداقل برای 1 ساعت در یخچال بگذارید. فر با در جه 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک یا دو سینی فر را کاغذ روغنی بیاندازید و کنار بگذارید. فندق خرد شد را در یک سینی یا ظرف پهن بریزید. از خمیر توپکهایی به اندازه گردو درست کنید و در فندق خرد شده بغلتانید. کوکی ها را با فاصله چهارسانتی از یکدیگر داخل سینی فر بچینید و به مدت 12 تا 14 دقیقه بپزید. کوکی ها را از فر خارج کرده و به مدت 5 دقیقه داخل سینی بگذارید خنک شوند سپس روی توری سیمی بچینید تا کاملا سرد شوند. وقتی که کوکی ها کاملا سرد شدند از کرم فندقی باقیمانده 2 تا 3 قاشق روی یکی کوکی بمالید و کوی دیگر را روی آن بگذارید و ساندویچ درست کنید. کوکی ها را می تونید در یک ظرف دربسته نگهداری کنید. 🍲 @bebinobepaz

#جوجه_سبز_حلزونی فیله مرغ:8عدد سیر:3 حبه پیازچه:5عدد گشنیز،جعفری،ریحون:هر کدام یک مشت🥴 لیمو ترش:یک عدد گردو:3عدد روغن زیتون:3تا4قاشق نمک و فلفل،تخم گشنیز آسیاب شده:به مقدار لازم فیله ها رو از وسط به دو قسمت تقسیم میکنیم. تمامی مواد رو میکس کرده و به فیله ها اضافه کرده و مرینت میکنیم و یک شب داخل یخچال استراحت میدهیم. تابه رو کمی چرب کرده و فیله ها رو که سیخ کشیده شده ،گریل میکنیم هر طرف حدود6دقیقه. 🔺چون قرار بود گریل کنم از فیله استفاده کردم که زود میپزه، اگر خواستید کباب کنید از مرغ تکه شده هم میتونید استفاده کنید. 🍲 @bebinobepaz

مواد لازم برای ۴ عدد کوکی ردولوت بزرگ ۱۱۰ گرمی😋: کره سرد ۵۷ گرم شکر سفید ۴۰ گرم شکر قهوه ای ۴۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد رنگ قرمز خوراکی چند قطره شکلات سفید خورد شده ۱۱۵ گرم مواد خشک: آرد چند منظوره ۱۲۰ گرم پودر کاکائو ۸ گرم بیکینگ پودر ۱/۵ ق چ کمی نمک کره و هر دو نوع شکر را خوب مخلوط کنید تخم مرغ را با رنگ قرمز هم بزنید و به بقیه مواد اضافه کنید. خورده های شکلات را اضافه کنید و در نهایت مخلوط مواد خشک را. سپس خمیر را به ۴ گلوله تقسیم کنید و قبل از فر ۱ ساعت در یخچال بگذارید. دما پخت ۱۹۰ درجه C به مدت ۱۴ دقیقه. (حتما در زمان پخت از کاغذ روغنی مخصوص شیرینی پزی استفاده کنید) 🍲 @bebinobepaz

بار‌پاپ‌کورن‌مرغ‌ بریم‌سراغ‌دستور مواد‌لازم🍗 سینه‌مرغ‌۲عدد آرد‌۱‌لیوان ماست‌۱‌لیوان نمک۲قاشق‌چایخوری پودر‌پیاز‌۳/۴قاشق‌چایخوری(اختیاری) فلفل‌سیاه‌۱‌قاشق‌چایخوری آویشن(یا‌پونه‌کوهی)‌۱/۲قاشق‌چایخوری پودر‌سیر‌۳/۴قاشق‌چایخوری فلفل‌قرمز‌۱‌قاشق‌چایخوری بکینگ‌پودر‌۱‌قاشق‌چایخوری پودر‌پاپریکا‌۱و‌۱/۲قاشق‌چایخوری روش‌تهیه👩‍🍳 بعد‌خرد‌کردن‌سینه‌ها‌‌نمک‌،فلفل‌سیاه‌‌و‌ماست‌اضافه‌کرده‌و‌مخلوط‌می‌کنیم‌‌روی‌ظرف‌پوشونده‌و‌میزاریم‌یخچال تا‌مزه‌دار‌بشه.آرد‌همراه‌با‌مواد‌خشک(شامل۸قلم)مخلوط‌می‌کنیم.مرغهارو‌از‌داخل‌ماست‌درآورده‌داخل‌این‌مواد‌می‌غلطونیم‌و‌بعد‌داخل‌روغن‌داغ‌سرخ‌می‌کنیم.روی‌دستمال‌حوله‌ای‌میزاریم‌تا‌روغن‌اضافیش‌گرفته‌بشه. اگر‌مثل‌من‌داخل‌فر‌درست‌می‌کنین‌کافیه‌کمی‌روغن‌‌کف‌سینی‌و‌روی‌مرغ‌اسپری‌کنید‌بعد‌داخل‌فر‌از‌قبل‌گرم‌شده‌مدت۲۰دقیقه‌با‌دمای‌۱۸۰درجه‌بزارید‌بپزه.البته‌دمای‌فر‌و‌مدت‌‌زمانش‌متفاوته.پس‌خودتون‌حواستون‌باشه. نوش‌جان🤗 🍲 @bebinobepaz

یماه پیش عروسی داداشم بود، 😍 در به در دنبال #مدل‌لباس بودم🤦‍♀😰 مدلای اینترنت همش #تکراری بودن😕 به طراح گفتم برام مدل طراحی کنه،گفت #1میلیون میگیرم😟😰 باز خیر ببینه جاریم این کانالو داد گف یه #مدل‌لباسایی اینجا هس که تو عمرت ندیدی😍🤩💃 وای تو عروسی همه عاشق لباسم شده بودن،😌 منم الکی گفتم پول دادم طراحی کردن واسم😂 https://eitaa.com/joinchat/1220739131C1001fcbeb4