🍲 خورشت ماش اول گوشت رو با کمی زردچوبه و روغن زیتون تفت بدید و چندتا برگ برگ‌بو هم بهش اضافه کنید. بعد آب بریزید و بذارید گوشت بپزه. هر وقت روی آب کف جمع شد، کف‌ها رو بگیرید و دور بریزید. وقتی گوشت پخت، ماش رو اضافه کنید و اجازه بدید همراه گوشت بپزه. در آخر هم جعفری و گشنیز خشک اضافه کنید و بذارید خورشت خوب جا بیفته. اواخر پخت، برگ‌بوها رو خارج کنید و نمک بزنید. 🌱 به همین سادگی؛ یه خورشت خوش‌عطر و متفاوت، بدون اینکه حتی پیاز بخواد! 😋 🔅 اگه با مصرف ماش دچار نفخ میشین، قبل از پختن بذارید یکی دو ساعت خیس بخوره یا از جوانه ماش استفاده کنید. #خوشمزه‌جات 😋 بهشتک | @Beheshtak 🌱

چه اصراریه بدون پیاز بپزیم؟! 🤔 اصلا چرا شما با پیاز مشکل دارین؟! 🤨 جوابش رو توی پست بعدی بخونید 👇

پیاز 🧅 طبق کتاب «مخزن الادویه» ، مزاج ایشون به شدتتتتتتتتت گرم و خشکه! (۹ تا ت گذاشتیم چون درجه ۹ گرمیه...!) و همون‌طور که قبلا هم گفتیم، از مبخرات هم هست ♨️ چون خیلی حرارت داره، خون خوبی هم ازش تولید نمیشه ❌ همینا باعث میشه در کنار تمام فوایدی که داره، یه سری ایراداتی هم داشته باشه؛ مثلا می‌تونه باعث سردرد، بدبو شدن عرق، عصبی شدن، مشکلات معده و... بشه. 🤕 👈 به همین دلایل پیشنهاد مون اینه که در فصول گرم کمتر ازش استفاده بشه. ❓بوی زهم گوشت و مرغ رو چطور بگیریم پس؟ 😢 نکات زیادی درمورد خوشبو کردن غذا هست، فعلا این چندتا پیشنهاد رو داشته باشید تا یه موقع اونا رو هم مفصل بگیم: ۱. برای تهیه غذا تا حد امکان از گوشت و مرغ تازه استفاده کنید. (هر چی کمتر در فریزر قرار گرفته باشه کیفیت بهتری داره) ✨ ۲. موقع پخت اولیه، کفی که روی قابلمه میاد رو جمع کرده و خارج کنید. 🥄 ۳. از «برگ بو» کمک بگیرید. 🌿 #مفردات بهشتک | @beheshtak 🌱

🌰🥛 شیر فندق؛ یه لیوان انرژیِ خوشمزه و طبیعی! ✨ اگه یه نوشیدنی خوش‌طعم، مقوی و متفاوت می‌خوای که هم برای صبحانه عالی باشه و هم به‌عنوان یه میان‌وعده سالم نوش جانش کنی، شیر فندق رو از دست نده! 🤎 فندق مغز و کلیه رو تقویت می‌کنه. 🧠 در ضمن باعث درخشان شدن مو و تقویتش هم میشه! ✨ مواد لازم: 🌰 فندق 💧 آب 🍯 شکر یا عسل، به میزان دلخواه طرز تهیه: برای هر لیوان، حدود ۱۵ تا ۲۰ عدد فندق بردارید و با آسیاب کاملاً پودر کنید. حالا فندق آسیاب‌شده رو همراه با آب و کمی شکر یا عسل داخل مخلوط‌کن بریزید و چند دقیقه خوب مخلوط کنید تا نوشیدنی کاملاً یکدست، لطیف و کف‌دار بشه. 🥛 و تمام! 😋🤎 ⚠️ نکته مهم: اگه کبد چرب یا غلظت خون دارید، بهتره فندق استفاده نکنید... 🔅 پیشنهاد میشه برای خانم‌های باردار، دانش‌آموزان و کسانی که کار فکری یا علمی دارن، حتما این نوشیدنی رو توی برنامه غذایی شون داشته باشن 👌 #خوشمزه‌جات 😋 #بارداری #زیبایی 🦋 بهشتک | @beheshtak 🌱