#ترفند ماندگاری #هویج
از اونجایی که که من همیشه باید در یخچال هویج داشته باشم ، از ظرف پلاستیکی در دار استفاده می کنم.. ابتدا هویج رو خوب می شورم بعد سر وتهش رو میزنم و با پوست کن پوستشو میکنم و باز میشورم و میذارم آبش بره وسطح هویجها خوب خشک بشه.. بعد در این ظرف می چینم و در یخچال نگهاری می کنم.. با این روش تا چند هفته هویج خوب و سالم دارم .. یه نکته : هر وقت دیدید که داخل ظرف بخار کرده وقطرات آب در دیواره ظرف دیده می شه ، در ظرف رو نیمه باز بگذارید تا رطوبت داخل ظرف کم بشه در حدی که اون قطرات آب از بین بره... نوك هويجها رو با چاقو بزنید (خيلي كم) و داخل كيسه خشك نگهداري كنيد چون آب هويج از نوكش تبخير ميشه اينطوري هويجها مدت زيادي سالم ميمونن و پلاسيده نميشن.... امیدوارم به دردتون بخوره......
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ_درسته_درفر
❤️😋❤️😋❤️😋
😍مواد لازم:
#مرغ : ۱ عدد
😍مواد #سس :
#ماست : ۱ استکان (استکان کمر باریک ترک، ۸۴ گرم)
#روغن_زیتون : ۱/۲ استکان (۴۰ گرم، یا روغن مایع)
#نمک : ۱ قاشق غذاخوری سرصاف
#رب_فلفل : ۱ قاشق مرباخوری ( #رب_گوجه_فرنگی )
#زیره ، #آویشن ، #فلفل_قرمز پرک شده: از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری
#فلفل_سیاه : ۱ قاشق چایخوری
😍مواد داخل مرغ:
#پیاز : ۱ عدد
#سیب_زمینی : ۱ عدد
#هویج : ۱ عدد
#سیر : ۴ حبه
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ_درسته_درفر
❤️😋❤️😋❤️😋
😍مواد لازم:
#مرغ : ۱ عدد
😍مواد #سس :
#ماست : ۱ استکان (استکان کمر باریک ترک، ۸۴ گرم)
#روغن_زیتون : ۱/۲ استکان (۴۰ گرم، یا روغن مایع)
#نمک : ۱ قاشق غذاخوری سرصاف
#رب_فلفل : ۱ قاشق مرباخوری ( #رب_گوجه_فرنگی )
#زیره ، #آویشن ، #فلفل_قرمز پرک شده: از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری
#فلفل_سیاه : ۱ قاشق چایخوری
😍مواد داخل مرغ:
#پیاز : ۱ عدد
#سیب_زمینی : ۱ عدد
#هویج : ۱ عدد
#سیر : ۴ حبه
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هویج پلو😍
👨🍳
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
ترشی گوجه
#گل_کلم ۲ عدد بزرگ
#هویج ۱ کیلو
#سیر نیم کیلو
#کرفس یک دونه بزرگ
#سبزی_ترشی نیم کیلو
#فلفل_سبز نیم کیو
#خیار نیم کیلو
خب برای مخلوط همه مواد بالارو فقط ریختم تو دبه با یک کوچولو زردچوبه و نمک روشم
گوجه ریز خرد کردم ریختم تو قابلمه با یک لیوان اب خوب له شد پخت با گوشت کوب برقی حسابی میکسشون کردم (تو این مرحله میشه از صافی رد کرد که من دیدم احتیاجی نیست خوب میکس شده)نمک و سرکه زدم اماده شد ریختم رو ترشی هر یک کیلو گوجه یک لیوان آب یک لیوان سرکه یک ق غ نمک حتما هم میزاریم خنک کنید
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝