#تارت_سنگی😍 آرد۲/۵لیوان، شکر۱ ق غ، نمک۱ ق چ، کره سرد یخچالی ۲۰۰ گرم، شیرسرد حدود ۱/۳ لوان کم کم بریزید که خمیر لطیفی بشه و بدست نچسبه🥰 🔴 آرد نمک شکر و با کره با چنگال یا دستگاه به خورد هم بدید که مثل خورده بیسکوییت بشه بعد شیر اضافه کنید خمیر رو نیم ساعت در یخچال استراحت بدیدروی سطح کمی آرد یا نشاسته بپاشید و خمیر رو پهن کنید و در قالب بندازید👌 برای مواد میانی از هر مارمالادی میتونید استفاده کنید تارت رو در فر گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۵دقیقه میپزیم ممکنه لازم باشه ۵دقیقه گریل رو روشن کنید که روی تارت طلاییتر بشه 🤌🤌 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#سالاد_انار_وعدس سالاد انار و عدس #سالاد_عدس عدس پخته‌شده ۲ پیمانه لبوی پخته‌شده ۱ پیمانه، خردشده انار ۱ پیمانه کلم قرمز خردشده ۱ پیمانه گشنیز خردشده نصف فنجان برای سس: روغن زیتون یک‌چهارم پیمانه آب لیموترش ۳ ق غ عسل نصف ق چ نمک و فلفل به میزان لازم در یک کاسه‌ی بزرگ، مواد سالاد را مخلوط کنید. در یک کاسه‌ی کوچک‌تر مواد سس را با هم ترکیب کنید تا یک دست شود. سس را به مقدار دلخواه روی سالاد ریخته و نوش جان کنید. 🤌🤌 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

من اومدم با #شیرینی_موزاییکی آبمیوه گیری ‎ یکو نیم لیوان شیر داغ ۲ ق غ شکر ۳ ق غ پودر کاکاعو ۲ ق غ کره ۲ بسته بیسکویت پتی پور برای گاناش: نصف بسته خامه صبحانه ٨۰ گرم شکلات تلخ ‎ شیر داغ و پودر کاکاعو و کره ذوب شده و شکر رو‌با هم مخلوط میکنیم و روی بیسکویت ها میریزیم و داخل در آبمیوه گیری سلفون انداخته و حالت میدیم و برای گاناش خامه و‌شکلات رو روی حرارت آب کرده و روی کیک ها میریزیم و با نارگیل تزیین کرده و در یخچال چند ساعت قرار میدیم 🤌🤌 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#تزیین میوه 👌👌 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#خورشت_بامیه_بادمجان ترکیب بادمجون و بامیه نگم براتون چی شد😍😍😎یعنی باید حتما امتحانش کنی بادمجان 1 کیلو،بامیه نیم کیلو،گوجه 5 عدد، پیاز درشت 1 عدد، رب گوجه 1ق، نمک، فلفل، زردچوبه، ابغوره، چوب دارچین 👌👌 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#فیلم_شیرینی_سیب_فوری 👌👌 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

تفاله هویج 🥕🥕🥕🥕🥕 که خیلی کاربردی و مفید میتونید برای انواع خورشت با پیاز تفت بدید و تو خورشت واس لعاب و طعمش استفاده کنید یا مقداری تفاله هویج با کمی روغن تفت بدید و ته دیک زعفرونی درس کنید و اینکه واس توی سوپ عالی👌👌 خشک شده این تفاله هم یه نوع کود مقوی خونگی واس گل 👌 و اینکه میتونید باهاش مربا درس کنید و میشه باهاش کیک هویج درس کرد😍 خلاصه خیلی کاربردی همه این چیزای ک گفتمم امتحان شده دوستان پس تفاله های هویجتونو دور نریزید ❌❌❌❌ 🥕🥕🥕🥕🥕🥕 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#چلپک آرد دو نیم لیوان شیر ولرم یک لیوان بکینگ پودر یک ق چ نمک یک ق چ شکر یک ق غ شیرو شکر رو توی کاسه ای میریزیم نمک آرد بکینگ پودر رو بهش اضافه میکنیم و بادست ورز میدیم تا خمیر لطیفی ب دست بیاد روش سلفون میکشیم و 10دقیقه استراحت میدیم بعد از ده دقیقه روی صفحه کارمون رو آرد پاشی میکنیم و خمیرو میزاریم روش خمیرو ب شش یا هفت قسمت مساوی تقسیم میکنیم و هر چونه رو با مقداری آردی باز میکنیم تا جایی ک میتونید باز کنید ن خیلی نازک بشه ن خیلی کلفت زخامتش حدود نیم سانت توی تابه کمی روغن میریزیم و چلپک هارو یکی یکی روش سرخ میکنیم تند تند پشت و رو کنید تا هر دو طرف یکسان سرخ بشه این نان خوشمزه رو با انواع شیره ها با خامه یا خالی میتونید نوش جان کنید 🙏 میتونید مقدار شکرو زیادتر کنید اما بنظر من نمکی خوشمزه تره😋🙏 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#ژله_ویترینی_زیبا🌸 1.ژله رنگ دلخواه رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا سرد شد یک لیوان بستنی وانیلی که از قبل بیرون یخچال گذاشتیم آب بشه بهش اضافه می کنیم 2. قالب های گل رو از این ژله پر کنید و بذارید کاملا ببندن 3. ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش و کمتر از نصف لیوان آب سرد درست کنید 4. و چند سانت از ژله آلورا رو ته قالب بریزید 5.وقتی نیم بند شد، حالا ژله های گل رو از قالب جدا کنید و به حالت وارونه روی اون بچنید 6. و سپس روی آنها مقداری ژله آلورا بریزید و بذارید تا فیکس بشن. بعد دوباره ژله آلورا بریزید. و بعد نیم بند شدن لایه های بعد رو از ژله رنگ دلخواه بریزید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

اگر بخوام ساده ترین پیش غذا رو بهتون معرفی کنم قطعا همینه😍😋 #کدو رو مطابق ویدیو اولین برشو نصفه و دومی رو تا انتها برش بزنید بین برش ها پنیر پارمسان بریزید ۲ عدد تخم مرغ رو هم بزنید تا از لختگی دربیاد، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید ابتدا کدو ها رو داخل تخم مرغ، سپس آرد دوباره تخم مرغ بزنید توی روغن دو طرفشو سرخ کنید از داخل روغن دربیارید، با جعفری خشک یا هرچیزی که دوست داشتید تزئین کنید . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#مربا_به_بدون_شکر مربای به بدون شکر #مربای_به_رژیمی مربای به رژیمی دیابتی ها وکودکان در سنین رشد فقط با شیره انگور میل کنند. اول اینکه که با انواع شیره مثل خرما و توت و انگور میشه درستش کرد، فقط باید نسبتها رعایت بشه همین. ابتدا باید آب جوش داشته باشیم دو لیوان شیره را با ۳ لیوان آب جوش مخلوط کردیم قابلمه را روی شعله گذاشته و به نگینی خرد شده را اضافه کردیم و باید شعله زیاد باشه تا مربا زود جوش بیاد و در این حین چند بار هم میزنیم، وقتی جوش اومد دیگه شعله را کم میکنیم تا آرام آرام جوش بزنه (حدود ۱/۵ساعت ). وقتی حجم مربا به نصف رسید چند تا هل و یه تیکه دارچین اضافه کرده و مغزیجاتی مثل گردو و بادام و ... اضافه میکنیم حدود ۲۰ دقیقه دیگه هم بمونه شعله را کم میکنیم (در حدی که برنج دم میکنیم) میتونید از شعله پخش کن هم استفاده کنید، دم کنی گذاشتیم و نیم ساعتی موند بعد شعله را خاموش کردیم و بدون اینکه در قابلمه را برداریم موند تا خودش سرد شد. از عطر و طعمش قابل مقایسه با مربای شکری نیست. 😋 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

كيك باقلوا نارگيلى براى شربت همه مواد لازم را داخل ظرف ريخته روى حرارت كم گذاشته و بزاريد شكر كاملا حل شه تا شروع به جوشيدن كرد حرارت را خاموش كنيد همين☺️ ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝