#کتلت مرغ😋 به نظرم خوشمزه‌تر از کتلت گوشته مواد لازم : سیب‌زمینی ۳ عدد سینه مرغ ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد سیر چرخ شده ۱ ق چ جعفری خرد شده پیاز ۱ عدد ✍ کامل با تمام نکات ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍲@Bibi_Chef🍲

#پفک_نمکی😍😋 سیب زمینی ابپزشده دو لیوان شیر دو قاشق تخم مرغ یک عدد ارد ذرت چهار ق غ پنیر پارمسان ۳ ق غ پنیر چدار ۴ ق غ ( هر چی بیشتر ،خوشمزه تر) نمک وفلفل سیاه هر کدوم یک ق چ پودر سیر و اویشن اختیاری هست . سیب زمینی و شیر با چنگال یا گوشتکوب له کنید .با گوشتکوب برقی انجام ندید چسبندگیش کم میشه .حالا بقیه مواد اضاف میکنیم هم میزنیم توی قیف میریزیم و با روغن داغ سرخ میکنیم تا برشته بشه.اگه قیف ندارید وسط دو تا مشما فریزر بزارید پهن کنید وبا قالب کوچک دایره ای، قالب بزنید بشکل حلقه در بیارید سرخ کنید اگه از ارد گندم استفاده کنید طعم تردی نداره و داخل پفک مثل نون خمیر میشه حتما اردش ذرت باشه تا ترد بشه. 🍲@Bibi_Chef🍲

غذای فوری😍😍😍 مواد لازم: سیب زمینی پیازچه شوید کره پنیر پیتزا آرد نمک و پولبیبر ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎🍲@Bibi_Chef🍲

صبحتون سبز☀️ خونتون سبز 🏡 زندگیتون سبز💚☘️☘️

صبح 13 آذر

مرغ لبنانی خوشمزه با اسم فاروج مواد لازم : ۲ تکه مرغ ران ۵ قاشق غذاخوری آب ۲ عدد پیاز ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری رب انار ۳ قاشق غذاخوری روغن ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ترش نمک و فلفل سیاه ادویه مرغ پاپریکا زردچوبه پودر سیر سماق ۲ قاشق غذاخوری زرشک زعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری شکر 🍲@Bibi_Chef🍲

همبرگر فوری با سبزیجات برای عشقت 😌🌮 مواد لازم : پیاز و نمک و فلفل گوشت چرخ شده سبزیجات دلخواه نان تافتون سس رژیمی خیارشور 🍲@Bibi_Chef🍲

👩🏻‍🍳دلمه فلفل و بادمجون 😋 چیزایی که لازم داریم ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۳ عدد گوجه فرنگی درشت ۲ عدد بادمجان دلمه ای ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ پیمونه سبزی(نعناع،ترخون،پیازچه،جعفری) ۱/۲ پیمونه لپه پخته ۲ ق.غ پیاز داغ یا(۱ عدد پیاز) ۱ ق.غ سیر داغ یا(۳ حبه سیر) نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ۳ ق.غ رب گوجه ۱ لیتر اب جوش ۱ ته استکان ابغوره روغن ‌ 🍲@Bibi_Chef🍲

#خورش قيمه_بادمجان (قیمه رشتی) گوشت چرخ كرده ٣٠٠_٤٠٠ گرم پياز ١ عدد درشت لپه ١ پيمانه بادمجان ٣ _٤ عدد پوره گوجه ١ پيمانه نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دونه هل و چوب دارچين زعفرون به مقدار لازم گلاب ٢ ق غ ليمو عمانى و يا پرك ليمو عمانى رب گوجه ١ق غ سرپر سيب زمينى به مقدار دلخواه گوشت رو با پياز و ادويه ها تفت ميديم 🔺رب رو هم تو روغن تفت ميديم رنگش باز شد به خورشت اضافه ميكنيم به همراه پوره گوجه 🔺لپه هايى كه ٢ ساعت خيسونديمو تو كمى روغن ٤ ،٥ دقيقه تفت ميديم و به مواد گوشتى اضافه ميكنيم تا داخل خورشت وا نرن دونه هل و چوب دارچينم اضافه و يه مقدار اب جوش ميريزيم و ١ ساعت بهش زمان ميديم 🔺بادمجونا رو سرخ ميكنيم 🔺سيب زمينى هارو برش ميزنيم تو اب يخ نشاسته شو ميگيريم و سرخ ميكنيم 🔺تو نيم ساعت اخر زعفرون گلاب و ليمو عمانى با پرك ليمو عمانى رو اضافه ميكنيم 🔺براى ترشيش دوست داشتين ميتونين از ابليمو استفاده كنين كه من اضافه نكردم ‏🍲@Bibi_Chef🍲

کته کباب درست کنیم اونم از نوع بازاریش که بی نهایت خوشمزه و خوش عطره😍😋 مواد لازم : کره: ۱۰۰ گرم پودر سماق گوجه ۳ عدد برنج ۳ پیمانه پیاز بزرگ ۱عدد نمک ، فلفل‌سیاه رب گوجه : ۲ ق غذاخوری گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم 🍲@Bibi_Chef🍲

ساندویچ کوفته مرغ😋 مواد لازم : سینه مرغ: ۵۰۰ گرم پنیر پارمسان: ۳۰۰ گرم روغن زیتون: ۵ ق غذاخوری پوره گوجه فرنگی: ۲ ق غذاخوری سیر: ۲ حبه پودر سیر، پودر پیاز : ۱ ق چای خوری نمک، فلفل به مقدار لازم 1 بسته خمیر پیتزا یا نان باگت ۵۰ گرم پنیر موزارلا طرزتهیه: ابتدا در خردکن، سینه مرغ را همراه با پنیر پارمسان، ریحان، نمک، فلفل ، پودرسیر، پودر پیاز و در صورت نیاز پودر سوخاری مخلوط کنید و به صورت کوفته ای شکل دهید و در روغن زیتون سرخ کنید در یک تابه، پوره گوجه را ریخته، به آن نمک، فلفل، آویشن، سیر و روغن زیتون و کمی آب اضافه کنید و خوب حرارت دهید تا وقتی که آب آن گرفته شود و به سس غلظی تبدیل شود خمیر پیتزا را پهن کنید و روی آن از سس تهیه شده بمالید و سپس روی آن موزارلا بریزید و کوفته ها را روی آن قرار دهیدخمیر را به صورتی که کمی از کوفته ها بیرون بماند، ببندید و روی آن را با روغن زیتون خیس کنید و روی کوفته ها پنیر پارمسان بریزید خمیر را برای مدت 20 دقیقه در دمای 220 درجه قرار دهید. 🍲@Bibi_Chef🍲

یه خوشمزه ی سه سوته حتما درست کنید هم خودتون و هم بچه ها تون از خوردنش لذت ببرید بیسکویت پتی بور. ۲ بسته شیر نصف لیوان کره آب شده. ۵۰ گرم پودر کاکائو. ۴ ق غ پودر قند. ۵ ق غ همه چی رو توی ویدیو توضیح دادم فقط اینکه اندازه ها رو دقیق بریزید که خمیرتون بافتش منسجم بشه #دسر_بیسکویتی 🍲@Bibi_Chef🍲