eitaa logo
بازار جهرم | بونیزکالا
827 دنبال‌کننده
83 عکس
78 ویدیو
2 فایل
اطلاعات بیشتر در مورد بونیزکالا و بونیزکارت👇 zil.ink/boniz ارتباط با ادمین👇 @boniz_admin
مشاهده در ایتا
دانلود
از همین اول بهتون بگم این شیره ربطی به اون شیره نداره! خلاصه اینکه حواستون باشه اگه با هشتگ شیره به این پست رسیدین بدونین که ما اهل خلاف ملاف نیستیم😎 حتما میدونین که بخش عمده‌ای از باغات جهرم نخلستانه و گرفتن شیره از خرما به ویژه خرمای شاهانی کار هرساله بعضی از کدبانوهای جهرمی‌ست (چگونگی تهیه‌ش رو در پست‌های بعد براتون میذاریم😊) شیره خرما طبع گرم داره و سرشار از آهنه بخاطر همین برای درمان کم‌خونی خیلی توصیه میشه😵‍💫 دوستانی که در حوزه تغذیه فعال هستن ترکیب شیره و ارده رو برای صبحانه یا میان‌وعده به ویژه برای ورزشکاران توصیه می‌کنن💪😋
. سیاه‌رنگ هست اما قهوه نیست! بوی قهوه داره اما بازم قهوه نیست! مـزه قهوه داره ولی خب قهوه نیست! جهرمیا از زمانهای قدیم متوجه خواص هسته خرما شدن و از هسته تفت داده و آسیاب شده خرما یه نوشیدنیِ گرم درست میکنن به اسم قهوه هسته خرما😇 این قهوه بدون کافئینه و می‌تونه جایگزین خوبی برای قهوه باشه🥴 این نوشیدنی طبع گرم داره، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشه، آرامش‌بخشه و برای افراد دیابتی، ورزشکارا، دانش آموزا و افراد بلغمی توصیه میشه💪☺️ نکته اخلاقی این پست👇 آدما رو از رو ظاهرشون قضاوت نکنین...بعضیا مثه قهوه هستن اما در واقع قهوه‌هسته‌خرما هستن و آرامش‌بخش😂😂
نمیدونم از چه زمانی شروع شد! یه دفعه دیدیم نمک کوه شاه علمدار جهرم رو همه میشناسن و دنبالشن!🤔 یعنی هیچ کمپانی تبلیغاتی نمیتونست به این سرعت روی برند این محصول کار کنه و به اینجا برسوندش💥 نمیدونم چی تو این نمک هست اما میگن همه نمک‌ها فشار رو میبره بالا این می یاره پایین😅
یه ترکیب ارزشمند و خوشمزه که ظاهرأ از سمت هرمزگان و لار به جهرم رسیده...البته به نظر میرسه بعد از مهندسی معکوس و اصلاحاتی که جهرمیا روی این خوراکی انجام دادن حالا دیگه میشه واقعا بهش گفت مهیاوه یا مِیوَه جهرم 😅😎 در رابطه با تهیه ش گوگل نکنید چون درست کردنش یکم سخته و تجربه میخواد!😊 در رابطه با مصرف این خوراکی چون بوی خاصی داره عامل خلاقیت بسیار مهمه!😅 خب،من یکم راهنماییتون میکنم : _به نون بمالین و بعد تو روغن بذارین _برای صبحانه روی پنیر یا نیمرو بریزین _یکم آبلیمو بریزین روش و یا کاهو میل کنید و...
لیمو عَمانی که به نظرم درستش لیمو اَمّآنی هست(اَمّآن Amman پایتخت اردن که محصول لیموش معروفه) همون لیمو ترش خودمونه که جهرمی هه میخورن،نمک میریزن ک میذارن بَر آفتاب تا خشک بشه ک به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف ازش استفاده میکنن🙂 اگر سرباز یا دانشجو بودین احتمالا در خورشت سبزی یا قیمه لیمو اَمّانی رو مشاهده کردین...نمیدونم ولی بچه ها میگفتن آشپزها به جای کافور ازش استفاده میکردن 😂 خلاصه حواستون باشه که لیمو خشک با توجه به نیت سرآشپز میتونه کاربرهای متفاوتی داشته باشه🥲
عسل با لیبلِ «با کیفیت» تو بازار زیاده ولی باید بدونین که تشخیص عسلِ باکیفیت کار ساده‌ای نیست! در واقع بیشتر روش‌های تستِ کیفیتی که ازش حرف میزنن معمولا من‌دراوردی و غیرعلمیه... اگه راستش بخواین تقریبا هیچ راهی جز تحقیقات آزمایشگاهی وجود نداره که متوجه بشین کدوم عسل خوبه🙂 عسلِ جهرم هم از اون عسلای خوبِ ایرانه... البته به شرط اینکه از جای مطمئن تهیه بشه! در واقع جایی که کار آزمایشگاهی پشتش باشه😎 ما توی جهرم دو نوع عسل داریم : ⛰️ عسل کوهی 🌳 عسل باغی از شهد گلای کوهی مثل گَون، آویشن، بابونه و کناره تولید می‌شه و رنگ تیره‌تر و مزه قوی‌تری داره🔥 از شهد بهار مرکبات مثل لیمو، لیمو شیرین، نارنج، پرتقال و نارنگی تولید می‌شه و رنگ روشن‌تر و مزه ملایم‌تری داره🫠
برخلاف ماست که هیچ فروشنده‌ای نمیگه ماست من ترشه ما میگیم رب ما ترشه! بعضیا واقعا باید شفافیت رو از ما یاد بگیرن😅 در رابطه با رب انارِ جهرم و روند تولیدش براتون بگم که اول انارهای تازه رو دون می‌کنن، بعد آبگیری میشه و بعد از جوشوندن یه رب خوشمزه بدست میاد که بسته به انارش شیرین و ملس و ترش داره😋 مزیت رب انار ما نسبت به بقیه اینه که ما از کسی براتون تامین میکنیم که حسابی به تمیزی اهمیت میده و با کلی سلام و صلوات و عشق درست میکنه🥰 ✅ سفارش رب باکیفیت :zil.ink/bonizkala
اگه شب خواب دیدین که رفتین یه جایی و دارن همزمان کلوچه و حلوای خارک رو بهتون تعارف میکنن بدونین اونجا جهرمه😎 در ضمن اگه حلوای خارک رو گذاشتی روی کلوچه و خوردی دیگه بعید میدونم دوست داشته باشی از خواب بلند شی 😂 خلاصه که ما جهرمیا یه شیرینی خوشمزه و مقوی داریم که با خارک چرخ شده و زعفرون درست میشه که پیشنهاد میکنم حتما تست کنین😋 🫣 میتونین انتخاب کنین که حلوای خارک رو با روغن معمولی میخواین یا روغن کنجد!
«اطلاع رسانی» سامانه بونیزکالا از امروز (24 اردیبهشت) آماده سرویس‌دهی می‌باشد.