🔷دستور پخت #حلوای_خرما کاملا ارگانیک #آشپزی_اسلامی 🔶مواد لازم : سویق گندم (آرد گندم با سبوس تفت داده شده) : 150 گرم خرما : 500 گرم روغن کنجد یا زرد یا شحم یا حیوانی(با توجه به ذائقه) : 120 گرم گلاب : 2 قاشق سوپ خوری زعفران دم كرده : 1 قاشق مرباخوری پودر پسته : 1 قاشق سوپ خوری پودر بادام : 1 قاشق سوپ خوری 🔶طرز تهیه : سویق گندم را در روغن مقداری تفت‌ می‌دهیم. روغن را به سویق‌ می‌افزاییم و خوب هم‌ می‌زنیم‌ .خرما را از هسته جدا‌ می‌كنیم با گلاب و زعفران دم كرده به سویق تفت داده‌ می‌افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم‌ می‌زنیم. بعد از این كه این مواد كاملا با هم مخلوط شدند ظرف محتوی حلوا را از روی حرارت بر‌ می‌داریم تا حلوا كمی سرد شود ( در این مرحله اگر با تكان دادن ظرف حلوا را ورز دهید تا روغن پس بدهد بهتر است) بعد حلوا را در ظرف مناسبی ریخته و با پودر پسته و بادام آن را تزئین‌ می‌كنیم.این حلوا را‌ می‌توانید با دست به شكل‌های مختلف در آورده بعد در ظرف مناسب 😋😋😋😋😋😋😋😋 📢بدانیم_سالم بمانیم eitaa.com/joinchat/3966566400Cbc94d00418

#آشپزی_اسلامی 💠 یک غذای خارجی با پایه اسلامی و پختن شیر و گوشت #کشور:ایتالیا،روسیه #نام غذا: بیف استراگانف مواد لازم: گوشت بره 400گرم یا... شیر گاو یک لیوان پیاز یک عدد قارچ 7عدد یا بیشتر در صورت تمایل خامه 3قاشق آرد گندم 2قاشق نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دستور طبخ: گوشت را به قطعات کوچک و باریک( به اندازه انگشت) ببرید. پیاز را نیز خلالی خرد کنید. گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و ترجیحا با چربی خود گوشت( دنبه تازه را ریز خرد کنید تا سریع آب شود و زیر دندان نیاید) و یا همراه با روغن های دیگر تفت دهید.ابتدا با شعله کم،تا گوشت آب بیندازد و چربی آب شود و گوشت داخل چربی خودش بپزد بعد از اینکه کمی تفت خورد،پیاز را با آن مخلوط کنید و دوباره تفت دهید.مقداری آب بریزید حدودا یک لیوان و اجازه دهید تا گوشت بپزد و آب کاملا خشک شود و دوباره به حالت سرخ کردنی در بیاید. در این مرحله قارچ را اضافه کنید و همراه با مواد کمی تفت دهید.سپس آرد را اضافه کرده 30ثانیه هم بزنید. و سپس شیر را اضافه کنید و مداوم هم بزنید. تا جوش بیاید. سپس خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید یکی دو دقیقه تا زمانی که خامه جوش ریز بزند و شعله را خاموش کنید و سرو کنید. نوش جان😋 غذایی بسیار شیک،خوشمززززه و عالی * در روایات ما طبخ گوشت با شیر بسیار تاکید شده و فواید فراوانی دارد از جمله بیماری های قلبی، تقویت بدن،گوشت آوردن عضلات و... ✔️نکته بسیار جالب اینکه زمانی که درمانگران طب اسلامی این ترکیب را برای بیماران تجویز می کنند، مردم و چه بسا خود طبیب محترم😊 تعجب می کنند که مگر می شود؟؟!!! و زمانی که از کشورهای دیگر و با نام های شیک و های کلاس وارد می شود با جان و دل می پذیریم و بعد تازه متوجه می شویم که ما مسلمانان های کلاس ترین انسان های کره زمین هستیم😉 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃 📢بدانیم_سالم بمانیم eitaa.com/joinchat/3966566400Cbc94d00418

🔹 #بدانیم_سالم_بمانیم 🔹 ↩️ 🔴 #تلبینه 🔴 #طرز_تهیه_تلبینه #آشپزی_اسلامی 🌿 @bualii 🌿

🌺کوکوی تره ✅ مواد لازم: تره 👈        1کیلوگرم تخم مرغ محلی👈     5عدد گردو (در صورت تمایل)👈        50 گرم سویق گندم 👈        2قاشق غذاخوری نمک دریا و فلفل👈      به مقدار لازم روغن زیتون👈     به مقدار لازم ✍ طرز تهیه: ابتدا تره را پاک کرده و خوب بشویید و در آبکش قرار دهید و بعد از اینکه کاملا خشک شد آن را زیر خورد کنید. بعد تره، گردو، سویق گندم، تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. مقداری روغن زیتون را در تابه داغ کنید و مواد را داخل تابه بریزد و دو طرف کوکو را سرخ کنید. بعد از اینکه کوکو کاملا سرخ شد آن را به شکل دلخواه برش دهید. 🔹از امام صادق (علیه السلام) درباره تره پرسیدند. فرمود: آن را بخور؛ چرا که در آن چهار ویژگی است: بوی دهان را خوش می‌سازد؛ بادها را (از بدن) می‌راند؛ بواسیر را ریشه کن می‌کند؛ و برای کسی که بدان مداومت می‌ورزد، مایه ایمنی از جذام است. 📚 کافی،ج6،ص365 🔹امام صادق (علیه السلام): به نقل از پدرانش (علیهم السلام) -: نزد پیامبر خدا (صلی الله علیه و آله و سلم) از سبزی ها یاد شد. فرمود: تره، مهتر و سرآمد سبزی هاست و برتری آن بر دیگر سبزی ها، همانند برتری نان بر دیگر چیزهاست. در آن، برکت است و آن، سبزی من و سبزی پیامبران پیش از من است. من آن را دوست دارم و می خورم. گویا بوته آن را می نگرم که برگ هایش از سرسبزی و زیبایی در بهشت می درخشند. 📚محاسن،ج 2،ص 318 🔹به نقل از یحیی بن سلیمان -: امام رضا (علیه السلام) را در خراسان در باغی دیدم، در حالی که تره می‌خورد. به ایشان گفتم: فدایت شوم! مردم بر این باورند که هر روز یک قطره از بهشت، بر کاسنی فرو می‌ریزد. فرمود: اگر هر روز از بهشت بر کاسنی یک قطره فرو می‌ریزد، تره، در آب بهشت، یکسره غوطه ور است. گفتم: به آن کود می دهند. فرمود: چیزی از این کود، بدان نمی‌چسبد. 📚محاسن،ج2،ص 318 #کوکو_سبزی #تره #آشپزی_اسلامی #اصلاح_سبک_زندگی 🌐#بدانیم_سالم_بمانیم 🔷👩‍⚕ @bualii 👨‍⚕🔷 🛑 آموزش و تشخیص #مزاج_شناسی از طریق طب اخلاطی👨‍⚕ و زبان شناسی{ رایگان💯}👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1753874444C7e8665a79b