eitaa logo
کیک و شیرینی خانگی|ریحانه
1.3هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
533 ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🧕سیده ریحانه ریحانی هستم مامان ۴ تا گل بهشتی 🌷 روزمرگی ها ، تجربیاتم و دستورهای مطمئن و امتحان شده ی #کیک و #شیرینی رو در اختیارت قرار میدم 🍰 👇ارتباط با من : @Reyhani8 کانال دوم👇🏻 @tajvidReyhani8 ۰۹۱۵۸۲۶۳۹۵۴ 📞 کپی❌
مشاهده در ایتا
دانلود
. رَبّنا لَا تُزِغ قُلوبَنا بَعدَ اِذ هَدَیتَنا وَ هَب لَنا مِن لَدُنکَ رَحمهً" اِنَّک اَنتَ الوَهّاب آیه ۸ سوره آل عمران 🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃🌼 راسخان در علم، مى گویند: «پروردگارا! دلهایمان را ، بعد از آن که ما را هدایت کردى ، (از راه حق) منحرف مگردان; و از سوى خود ، رحمتى بر ما ببخش ، زیرا تویى بسیار بخشنده 🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼 https://eitaa.com/cakeReyhane8
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. سلام صبحتون پر از شادابی و نشاط 😍😍 قشنگ معلومه به محضی بچه ها میرن میتونم بیام پیام بزارم😂 حالتون چطوره ؟ . پ.ن : تفاوت فر های ما با فرهای خارجیا 😄 https://eitaa.com/cakeReyhane8
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. با یک دوست گل اصفهانی قرار داشتیم تو حرم یعنی من نمی شناختمشون .
. 💟 از عزیزان کانال که برام عکس کارای قشنگشونو میفرستن پیام دادن که میان حرم و گفتن شمام اگه فرصت دارید بیاین با هم قرار گذاشتیم و تو حرم امام رضا علیه السلام همو دیدیم .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 آرد سه صفر(همون ارد شیرینی پزی هست که سوپرمارکتها و لوازم قنادیها دارن...بهش آرد همه منظوره هم گفته میشه) حدود 400 گرم ◀ میزان آرد در تهیه انواع نان تقریبی هست و بسته به جنس آرد ممکن است کمتر یا بیشتر مصرف شود. خمیرمایه فوری 1 قاشق غذاخوری استاندارد شکر 1/3 پیمانه (برای شیرین تر شدن نان میتوانید 1/2 پیمانه شکر مصرف کنید) شیر ولرم 3/4 پیمانه کره نرم 50 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد نمک 1 پَنس (مقداری که بین انگشت اشاره و شست جا میشود) 🌹مواد رومال: 1عدد زرده تخم مرغ + کمی کره ذوب شده + چند قاشق شربت بار یا عسل گرم شده + کنجد . آرد را 3 مرتبه الک و کنار بگذارید. خمیر مایه فوری + 1قاشق مرباخوری از شکر + شیر ولرم را مخلوط و روی ظرف را 5 تا 7 بپوشانید تا خمیر مایه عمل بیاید. ◀ این مرحله به منظور تست سالم بودن خمیرمایه و بهبود کیفیت نان انجام میشود. در ظرف دیگری کره نرم + نمک + شکر + زرده تخم مرغ را مخلوط و خمیر مایه عمل آمده را به آن افزوده و بلافاصله قاشق قاشق آرد اضافه و با قاشق چوبی مخلوط کنید. ◀ آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر در کاسه جمع و قابل ورز دادن شود. ◀ اضافه کردن مقدار زیاد آرد باعث سفت شدن خمیر و در نهایت سفت شدن نان و مانع پف خمیر میشود. روی سطح کار خیلی کم آرد پاشیده و خمیر را 10 دقیقه ورز دهید. در صورتی که در حین ورز دادن خمیر زیاد چسبنده بود کم کم آرد به آن افزوده و دوباره ورز دهید ولی مواظب باشید آرد زیادی به خورد خمیر ندهید. ◀◀◀ خمیر نهایی کاملا لطیف و نرم است ولی به دست نمیچسبد. با تشکر از دهکده کیک خانگی ادامه توضیحات 👇 در پیام بعدی 👌👇
. اینم عکسمون 😍 توضیحات نان شیرمال 👇 ادامه مطلب👇 خمیر را در کاسه چرب شده قرار داده و یک دور در کاسه بچرخانید و یک شکل + ( به اضافه) برای تشخیص زمان دو برابر شدن خمیر، روی آن ایجاد کرده سلفون بکشید و 1/5 تا 2 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا دو برابر شود. سپس با مشت پف خمیر را بخوابانید و روی سطح کار کمی آرد پاشیده و خمیر را به صورت مستطیل باز کنید. مقداری کره مذاب روی خمیر بمالید و برشهای اُریب روی آن بدهید (مواظب باشید برشها با لبه های خمیر فاصله داشته باشند) سپس شروع به لوله کردن خمیر کنید و بعد خمیر لوله شده را گرد کنید. ◀قالب گرد 25 سانت را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید. خمیر را در آن قرار دهید و بپوشانید و در جای گرم برای 30 دقیقه استراحت دهید تا پف کند. بعد به آرامی رومال کرده کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه تا زمانی که روی نان طلایی شود بپزید. ◀حتما قبل از قرار دادن ظرف خمیر در فر، برای جلوگیری از خشک شدن نان کف فر یک ظرف آب جوش قرار دهید. با تشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌹 https://eitaa.com/cakeReyhane8
. 😍 خدای من کیک پر طرفدار باقلوا 🥧 آفرین بانو جان 👏👏 خداقوت https://eitaa.com/cakeReyhane8/2478 طرز تهیه کیک باقلوا 👆👆
. ممنونم از عزیزانی که کانالو دنبال میکنند و لینک کانال رو در اختیار دوستانشون قرار میدند 😘 دوستان جدید سئوالات جدید به همراه دارند و باعث رشد و شکوفایی کانال میشن 🤩 عزیزان قدیمی تر هم که قوت قلبند برامون 😇