eitaa logo
کیک و شیرینی خانگی|ریحانه
1.3هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
533 ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🧕سیده ریحانه ریحانی هستم مامان ۴ تا گل بهشتی 🌷 روزمرگی ها ، تجربیاتم و دستورهای مطمئن و امتحان شده ی #کیک و #شیرینی رو در اختیارت قرار میدم 🍰 👇ارتباط با من : @Reyhani8 کانال دوم👇🏻 @tajvidReyhani8 ۰۹۱۵۸۲۶۳۹۵۴ 📞 کپی❌
مشاهده در ایتا
دانلود
. 💟 از عزیزان کانال که برام عکس کارای قشنگشونو میفرستن پیام دادن که میان حرم و گفتن شمام اگه فرصت دارید بیاین با هم قرار گذاشتیم و تو حرم امام رضا علیه السلام همو دیدیم .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 آرد سه صفر(همون ارد شیرینی پزی هست که سوپرمارکتها و لوازم قنادیها دارن...بهش آرد همه منظوره هم گفته میشه) حدود 400 گرم ◀ میزان آرد در تهیه انواع نان تقریبی هست و بسته به جنس آرد ممکن است کمتر یا بیشتر مصرف شود. خمیرمایه فوری 1 قاشق غذاخوری استاندارد شکر 1/3 پیمانه (برای شیرین تر شدن نان میتوانید 1/2 پیمانه شکر مصرف کنید) شیر ولرم 3/4 پیمانه کره نرم 50 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد نمک 1 پَنس (مقداری که بین انگشت اشاره و شست جا میشود) 🌹مواد رومال: 1عدد زرده تخم مرغ + کمی کره ذوب شده + چند قاشق شربت بار یا عسل گرم شده + کنجد . آرد را 3 مرتبه الک و کنار بگذارید. خمیر مایه فوری + 1قاشق مرباخوری از شکر + شیر ولرم را مخلوط و روی ظرف را 5 تا 7 بپوشانید تا خمیر مایه عمل بیاید. ◀ این مرحله به منظور تست سالم بودن خمیرمایه و بهبود کیفیت نان انجام میشود. در ظرف دیگری کره نرم + نمک + شکر + زرده تخم مرغ را مخلوط و خمیر مایه عمل آمده را به آن افزوده و بلافاصله قاشق قاشق آرد اضافه و با قاشق چوبی مخلوط کنید. ◀ آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر در کاسه جمع و قابل ورز دادن شود. ◀ اضافه کردن مقدار زیاد آرد باعث سفت شدن خمیر و در نهایت سفت شدن نان و مانع پف خمیر میشود. روی سطح کار خیلی کم آرد پاشیده و خمیر را 10 دقیقه ورز دهید. در صورتی که در حین ورز دادن خمیر زیاد چسبنده بود کم کم آرد به آن افزوده و دوباره ورز دهید ولی مواظب باشید آرد زیادی به خورد خمیر ندهید. ◀◀◀ خمیر نهایی کاملا لطیف و نرم است ولی به دست نمیچسبد. با تشکر از دهکده کیک خانگی ادامه توضیحات 👇 در پیام بعدی 👌👇
. اینم عکسمون 😍 توضیحات نان شیرمال 👇 ادامه مطلب👇 خمیر را در کاسه چرب شده قرار داده و یک دور در کاسه بچرخانید و یک شکل + ( به اضافه) برای تشخیص زمان دو برابر شدن خمیر، روی آن ایجاد کرده سلفون بکشید و 1/5 تا 2 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا دو برابر شود. سپس با مشت پف خمیر را بخوابانید و روی سطح کار کمی آرد پاشیده و خمیر را به صورت مستطیل باز کنید. مقداری کره مذاب روی خمیر بمالید و برشهای اُریب روی آن بدهید (مواظب باشید برشها با لبه های خمیر فاصله داشته باشند) سپس شروع به لوله کردن خمیر کنید و بعد خمیر لوله شده را گرد کنید. ◀قالب گرد 25 سانت را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید. خمیر را در آن قرار دهید و بپوشانید و در جای گرم برای 30 دقیقه استراحت دهید تا پف کند. بعد به آرامی رومال کرده کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه تا زمانی که روی نان طلایی شود بپزید. ◀حتما قبل از قرار دادن ظرف خمیر در فر، برای جلوگیری از خشک شدن نان کف فر یک ظرف آب جوش قرار دهید. با تشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌹 https://eitaa.com/cakeReyhane8
. 😍 خدای من کیک پر طرفدار باقلوا 🥧 آفرین بانو جان 👏👏 خداقوت https://eitaa.com/cakeReyhane8/2478 طرز تهیه کیک باقلوا 👆👆
. ممنونم از عزیزانی که کانالو دنبال میکنند و لینک کانال رو در اختیار دوستانشون قرار میدند 😘 دوستان جدید سئوالات جدید به همراه دارند و باعث رشد و شکوفایی کانال میشن 🤩 عزیزان قدیمی تر هم که قوت قلبند برامون 😇
تعداد : ۵ تا ۶ نفر – زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه – زمان پخت : ۴۰ دقیقه 🔶مواد لازم هویج  نیم کیلو آرد  یک پیمانه روغن مایع  نصف پیمانه شکر  دو پیمانه گلاب نصف پیمانه زعفران  به میزان لازم (۳ قاشق غذا خوری) 🔶طرز تهیه ابتدا هویج ها راخوب شسته و پاک کنید و در یک قابلمه تمیز قرار دهید و به مقدار لازم آب اضافه کنید و بگذارید تا خوب بپزد، بعد از پخته شدن هویج ها را پوره کنید، توجه داشته باشید که نباید هویج ها را رنده کنید حتما باید به وسیله غذا ساز یا مخلوط کن آن ها را پوره کنید. آرد را به مدت ده دقیقه داخل یک ماهیتابه روی شعله ملایم گاز تفت می دهیم تا بوی خامی آرد کامل از بین برود. در اینجا باید توجه داشته باشید که آرد اصلا نباید رنگ عوض کند، سپس روغن مایع را به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم تا با آرد یکدست شود. هویج، شکر، گلاب و زعفران را به آرد اضافه می کنیم و به مدت ده دقیقه به صورت دورانی روی شعله ملایم گاز هم می زنیم. در طول این ده دقیقه حلوا باید از قابلمه جدا شود و در وسط قابلمه جمع شود. هر موقع حلوا به این صورت دربیاد یعنی آماده است. می توانید آن را از روی اجاق بردارید. حالا حلوا را به میل و سلیقه خود در ظرف مخصوص سرو، فرم دهید. می توانید از قالب ها با شکل های متنوع استفاده کنید. 🔴نکته توجه داشته باشید که این حلوا کمی چسبناک است. هنگام فرم دادن از مقداری روغن مایع استفاده کنید. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات..
. وای چقدر زیاد حسابی خدا قوت 💪 زیبا تزیین کردید 👌 😍 درود به شما 😍😍😍👏👏🙏 https://eitaa.com/cakeReyhane8/2478
20.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📹 وظیفه مهم نخبگان و خواصّ آیت‌الله میرباقری: ▫️ اکنون زمانی است که اگر مردم عزیز ایران مشارکت بالایی در داشته باشند، جریان‌های معاند مأیوس می‌شوند و موازنۀ قدرت در منطقه، به‌نفع کشور ما بیشتر تغییر خواهد کرد. https://eitaa.com/joinchat/694616775C1b80b5fe09