#نان_شیرین_صبحانه مواد لازم: آرد ۴ونیم پیمانه کره آب شده :۵۰گرم نمک نوک قاشق چایخوری شیر ۱پیمانه تخم مرغ درشت ۱عدد خمیرمایه ۱قاشق سوپخوری شکر ۴قاشق غذاخوری وانیل کمی طرز تهیه ابتدا شیر رامقداری گرم می کنیم به حدی که دست نسوزد خمیرمایه و۱قاشق سوپخوری شکر همراه با شیر ولرم درون ظرفی گود ریخته کمی هم می زنیم وحدود ۱۰دقیقه استراحت میدیم بعدتخم مرغ وشکرووانیل را درظرفی جدا هم میزنیم بعددرون ظرفی مناسب وبزرگ تمام موادتررامخلوط کرده کمی هم می زنیم در آخر کم کم آرد سفیدونمک را که ازقبل الک کردیم به مواداضافه می کنیم باقاشق یاهم زن می زنیم قبل ازیکدست شدن خمیرکره را اضافه می کنیم بادست شروع می کنیم به ورز دادن کم کم آرد اضافه کنید مقدارآرد تقریبیه ممکنه برای هرکس میزان آرد متفاوت باشه حدود۲۰دقیقه خمیررو ورز میدیم تاخمیرعالی بدست بیادبعدازاین مراحل درون ظرفی گودکمی چرب می کنیم وخمیررا درونش قرارمیدهیم وبادرپوش حدود ۱ساعت ونیم استراحت میدیم حالا بادست هوای خمیر که چندبرابرشده رامی گیریم ودوباره کمی ورزمیدهیم به شکل دلخواه میپیچیم و۳۰دقیقه استراحت میدهیم رومال کرده توفر ازقبل گرم شده ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه میپزید @cake_ba_reyhan 🍰 ━••💜⃟🌸🍃••━

نکات برگرداندن ژله از قالب . @cake_ba_reyhan 🍰 ━••💜⃟🌸🍃••━

#شیرینی_دانه_قهوه 😋 ▫️۱۲۵ گرم کره همدمای اتاق ▫️۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت ▫️۱ تخم مرغ همدمای اتاق ▫️۱ ق چ بیکینگ پودر ▫️۱ ق غ نسکافه ▫️۱ پیمانه پودر شکر، الک شده ▫️۲ ق غ پودر کاکائو ▫️نزدیک ۲ پیمانه آرد 🔸نسکافه رو با یک قاشق غذاخوری آب ولرم مخلوط کنین و بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین و آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه. از خمیر توپهای به اندازه گردو بردارین و شکل بدین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزین . @cake_ba_reyhan 🍰 ━••💜⃟🌸🍃••━

شیره انگور هل یخ شیر قهوه نوشیدنی که بدون شکر درست شه خوردن داره😋😍 . @cake_ba_reyhan 🍰 ━••💜⃟🌸🍃••━

#رولت_شکلاتی ❌مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد شکر دانه ریز نصف پیمانه وانیل کمی آب جوش یک پنجم پیمانه آرد نصف پیمانه( ۲ قاشق کمتر) پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری . سینی فر ۳۵*۴۵ دمای فر ۲۱۰ درجه مدت زمان پخت بین۱۰ تا ۱۲ دقیقه . . ابتدا آرد و پودر کاکائو رو ۲ بار اَلک کنید . زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم . سفیده تخم مرغ رو در کاسه ی تمیز همزن با دور تند هم میزنیم و اواسط هم زدن نیمی از شکر رو در چند مرحله اضافه کرده و وقتی اَبری شد و از کاسه نریخت آماده ست و در کاسه ای در یخچال قرار میدیم تا آب نندازه .بعد در کاسه ی دیگه زرده ها + وانیل + نیم دیگه ی شکر رو حسابی باهم هم میزنیم تا سفید و کشدار بشه . بعد در حال همزدن آب جوش رو اضافه میکنیم . آرد اَلک شده و پودر کاکائو رو به زرده اضافه کرده و با لیسک هم‌میزنیم و کامل مخلوط میکنیم . بعد سفیده رو از یخچال بیرون میاریم و در چند مرحله با مخلوط زرده فولد میکنیم تا مایه یکدستی بدست بیاد . کف سینی فر کاغذ روغنی قرار میدیم و مواد رو با پالت داخلش صاف میکنیم و کاملا همه ی قسمتهارو رو یکدست میکنیم و‌سینی رو‌چند بار روی زمین میکوبیم تا حباب هاش خارج بشه @cake_ba_reyhan 🍰 ━••💜⃟🌸🍃••━

#چیزکیک_تمشک مواد لازم برای پایه بیسکویت جو دوسر یا معمولی : ۲ بسته (۱ بسته بیسکوئیت ساده و یه پسته کاکائویی استفاده میکنم) کره : ۱۰۰ گرم ‌‌مواد لازم برای فیلینگ پنیری پنیر : ۴۰۰ گرم(یا ۲۰۰ گرم لبنه و ۲۰۰ گرم سفید یا ۴۰۰ گرم پنیر لبنه) شکر دانه ریز : ۱ پیمانه تخم مرغ : ۳ عدد خامه : ۱ بسته(۲۰۰ میلی لیتر) نشاسته ذرت : ۲ ق غ خ وانیل : ۱ بسته(۵ گرم) ❤️مواد لازم برای سس تمشک یا توت فرنگی تمشک یا توت فرنگی یخ زده : ۲ پیمانه پودر قند : ۴-۵ قاشق غذاخوری ❤️طرز تهیه لایه زیری🔥 ۱.بیسکویت ها رو پودر و با کره ذوب شده مخلوط کنید. ۲.کف قالب چیزکیک رو کاغذ روغنی بکشید. ۳.بیسکویتا رو خوب فشار بدید و داخلش پهن کنید. ۴.قالبو با فویل بپوشونید و بزاریدش توی یخچال من از قالب دایره ای ۲۰ سانتی متری استفاده کردم. ❤️طرز تهیه🔥 ۱.شکر و تمشک رو داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز قرار بدید. ۲.تمشک ها رو مخلوط کنید و هم بزنید تا آبشون تبخیر شه. ۳.وقتی مواد به جوش اومد ظرف ۱ دقیقه حرارت رو خاموش کنید و بذارید سرد شه. ۴.پنیرها رو بزنید تا فرم بگیرین شکر رو اضافه و به هم زدن ادامه بدید. ۵.خامه و وانیل رو اضافه کنید @cake_ba_reyhan 🍰 ━••💜⃟🌸🍃••━

. 👌 تزیین زیبای #کیک تولد

آموزش محلبی ژله ای😍😋👇

آموزش #محلبی_ژله_ای 😍😋 محلبی یه دسر فوقدالعاده خوشمزه اس ک میتونید برای مهمانی هاتون درست کنید☺️😍 بریم باهم بسازیمش👇👇 مواد لازم شیر4لیوان شکر6 ق غ خ ارد سفید با برنج4 ق غ خ سرپر نشاسته ذرت یا نشاسته گل3 ق غ خ سرپر کره1ق غ خ وانیل 1ق چ خ گلاب 3ق غ خ اختیاری بیسکوییت پتی بور 2بسته نکته ها اگر گلاب زدین وانیل رو حذف کنید مواد ک ک به غلظت رسید شعله رو خاموش کنید ژله ای ک روی اون میریزید باید ولرم رو به خنک باشه استراحت اول قبل از ریختن ژله یکساعت داخل یخچال بعداز ریختن ژله ۴الی ۸ ساعت اگر برای مهمونی خواستید درست کنید توی ظرف های تک نفره بریزید میتونید بیسکوییت و ژله رو حذف کنید و داخل ظرفهاتون بریزید و بزارید یخچال    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ ܭࡅ࡙ܭ ࡐ‌ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝ‌ࡅ࡙ࡅ߭ܨ ܝ‌ࡅ࡙حߊ‌ܔ ┅────────┅ ~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ۬ ި۬ࡅ߭ܥ‌‌ܭَܨ ܭࡐ‌ࡅ߳ߊ‌ܣܘ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝ‌ࡅ࡙ࡅ߭ܚ݅ࡍ ܭࡍ߭😍 •┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•