🌸🍃هر صبح، طلوعِ
🌸🍃دوباره‌ی خوشبختی‌ست؛
🌸🍃بگشـای دلـت را به مهـربـانی
🌸🍃و عشق را در قلبت مهمان کن
🌸🍃بـی شک شکـوفه‌های خوشبـختی،
🌸🍃در زندگـی‌ات گل خواهـند کـرد ...
#روزتونپُرازعشقومهربانی
هدایت شده از حال خوب 😍| طاهری
همین لحظه ... - همین لحظه ....mp3
6.11M
صبح 27 مرداد
#رادیو_مرسی
نگران پازل بهم ریخته‌ی زندگیت نباش،
چینش نهاییِ خدا حرف نداره
آخرش قشنگ میشه،
بهش اعتماد کن🤍
روزتون قشنگ🌹
حال خوب ❤️
@halekhobbbbb 👈💯
┅────────┅
#نان_پوآچا_پنیری
با دیدن این نونا یاد کارتون هایدی میفتم😅
این نون لقمه ای یه صــــبحـانه ویژه👌
واسه مدرسه بچه ها هم میتونه باشه 😍
بریم آموزششو ببینیم👇
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
آموزش نان پوآچا پنیری👌
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
ادامـــــــــــه آمــــــــوزش👆
یه نون ویژه و خوشمزه🥐
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_زبرا 😍😋
بهتون پیشنهاد میدم حتما این دستور رو امتحان کنید😍
🌸
✅مواد لازم:
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۱ و نیم پیمانه
وانیل نصف قاشق چایی خوری
شیر ولرم ۱ لیوان (داغ نباشه اصلا)
روغن مایع ١ لیوان
آرد سفید قنادی سه لیوان
بیکینگ پودر ٢ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ٣ ق غذا خوری سر پر
آبجوش ۴، ۵ قاشق غذاخوری
🌸
✅ طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.
سفیده ها رو با همزن بزنید تا ابری و سفید رنگ شوند سپس نیمی از شکر رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا کاملا فرم بگیره، رد پره های همزن روش بمونه و ظرف رو که برمی‌گردونید نریزه.
سفیده ها رو بذارید کنار، حالا زرده ها رو با مابقی شکر و کمی وانیل هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند، دور
گیری ظرف رو فراموش نکنید.
شیر و روغن رو اضافه کنید در حد ترکیب شدن هم بزنید.
آرد و ب پ که از قبل دو سه مرتبه الک کردید طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و دورانی اروم هم بزنید و در نهایت سفیده های فرم گرفته رو اضافه کنید طی چند مرحله و خوب هم بزنید.
پودر کاکائو را با آبجوش رقیق کنید.
مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید
به یک قسمت کاکائو رقیق شده بزنید و اروم ترکیب کنید.
قالب با قطر ٢٠ سانت که کاغذ روغنی گذاشتید،به تناوب یک ملاقه از مواد سفید رنگ و یک ملاقه از مواد شکلاتی بریزید تا موادتون تموم بشه.
در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده حدودا چهل و پنج تا پنجاه دقیقه طول می‌کشه تا بپزه😍
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #دسر_کاسترد 😍😋
اگه از دسرهای تکراری خسته شدین پیشنهاد میکنیم این دسر کاسترد جذاب که هم سرد هم گرم سرو میشه رو امتحان کنید😍
✅️مواد لازم برای ۴لیوان
پودر کاسترد ۴ قاشق
شیر ۴ لیوان
شکر ۸ قاشق غذاخوری
✅️هر یک ق کاسترد دوق غ شکر یک لیوان شیر یا اب لازم داره
✅️طرز تهیه:
کاسترد و شکر و شیر رو ترکیب کرده و روی حرارت ملایم هم میزنیم تا غلیظ بشه اواخر کار کمی زعفران اضافه کرده و تمام
توی ظرف میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده
در اخر با ترافل شکلات رنده شده تزیین کنید نوش جان😍😍
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
#_نان_لانه"زنبوری🌸
🌸طرزتهیه:
ارد٣٦٠گرم
شکر دانه ریز۵۰ گرم
مایه خمیر۷ گرم
شیرولرم۱۸۰ میلی لیتر
نمک نوک ق چ
کره به دمای محیط رسیده ۵۰ گرم.
✍طرزتهیه:
مایه خمیر و با ۴ قاشق شیر ترکیب کرده تا فعال بشه، ارد، شکر، نمک و شیر ولرم و توی کاسه همزن ریخته مایه خمیر فعال شده رو اضافه میکنیم. با دور کند همزن ۳ دقیقه میزنیم بعد کره رو اضافه کرده سرعت همزن و بالا میبریم، حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه ورز بخوره تا خمیر لطیف بشه. در نهایت خمیر نرم و لطیف و کمی چسبده است، (اگر خیلی چسبنده بود ارد اضافه کنید )روی خمیر و پوشونده تو جای گرم ۱ ساعت استراحت میدیم تا حجمش ۲ برابر بشه، بعد از این زمان از خمیر گوله هایی به اندازه گردو برمیداریم توش گردو یا کشمش یا هرچیزی که دوست دارید. میتونید هم هیچی نذارید، میذاریم گرد میکنیم کف قالب کاغذ روغنی انداخته میچینیم توش. مجدد ۲۰ دقیقه استراحت میدیم بعد رومال میکنیم تخم خرفه یا سیاه دانه و کنجد میپاشیم و در فرگرم شده ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه میپزیم برای طلایی شدن رویه اش هم چند ثانیه گریل روشن میکنیم
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یزدی
با پف عالی
تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 و 1/3 لیوان
شکر 1 لیوان
روغن 1 لیوان سرخالی
گلاب نصف استکان
ماست نصف لیوان
عسل 1 ق غ ( با گلاب دستور مخلوط شود)
بیکینگ پودر 1 ق س
پودر هل 2 ق چ
کنجد برای تزیین
شکرو تخم مرغ و پودر هل با دورتند همزن 5 دقیقه میزنیم تا کرم و کشدار شه بعد هم مخلوط گلاب و عسل و ماست و روغن رو به ترتیب اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم در نهایت آرد و بیکینگ پودر رو در چند مرحله رو مواد الک کرده و با همزن دستی یا لیسک مخلوط میکنیم تا گلوله آردی باقی نمونه
مایه کیک رو داخل کپسول های کیک یزدی بیشتر از 3/4 کپسول میریزیم بعد با کمک یه چاقو که هر بار داخل روغن میزنیم روی مایه کیک یه بعلاوه خط میکشیم تا حین پخت ترک بخوره در نهایت کنجد میپاشیم و در فر داغ با دمای 190 درجه که از یه ربع قبل گرم کردیم میزاریم 10 دفیقه اول پخت با همون دمای 190 درجه تا کیک ها پف کنند بعد دما رو به 165 درجه کاهش میدیم و ده دقیقه تا یه ربع دیگه هم زمان میدیم تا بپزه
❌مهمترین نکته توی کله قندی شدن و ترک خوردن کیک اینه که حتما کپسول ها رو بیشتر از 3/4کپسول از مواد پر کنید
❌حتما فر داغ داغ باشه تا کیک ها سریع پف کنند و ترک بخورن
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
#چیز_کیک_نسکافه
برای تهیه بیس چیز کیک از کیک شکلاتی استفاده کردم قبل هر چیز دو تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو به همراه نص ق چ وانیل و یک لیوان سرخالی شکر هم زدم تا کذمی و کشداربشه بعد نصف لیوان روغن مایع ویک لیوان شیر اضافه کردم ودر حد مخلوط شدن هم زدم حالا ۱/۵لیوان آرد و با یه پنس نمک و یک ق غ سرخالی بکینگ پودر ودو ق غ پودر کاکایو سه بارالک کردم و به مخلوطمون اضافه و با خیلی کم هم زدم تا مخلوط شه ودر آخر یک ق غ شکلات آب شده تلخ اضافه کردم و مایه رو درقالب ٢٠*٣٠ چرب شده ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه گذاشتم بپزه وبرای تهیه لایه پنیری باید کیک کامل خنک شده باشه حالا نیاز داریم به ۲۰۰گرم خامه قنادی یا(خامه صبحانه به همراه نصف لیوان پودر قند ودو ق غ عسل) با همزن میزنیم تا فرم بگیره و۲۰۰گرم پنیر ماسکاپونه یا پنیر خامه ایی لبنه بدون نمک رو بهش اضافه وهم میزنیم حالا ۲ق غ پودر نسکافه رو با یک ق غ شیر یا آبگرم مخلوط میکنیم تا حل شه وبه مایه پنیریمون اضافه میکنیم در این فاصله ۲ ق غ پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد بنماری میکنیم و کم کم به مخلوطمون اضافه میکنیم تا خامه نبره حالا نصف لیوان شیر یا نصف قوطی شیر عسلی رو اضافه میکنیم وبه همراه ۲ق غ شکلات آب شده وهم میزنیم تا یکدست بشه و روی کیک خنک میریزیم وروشو صاف میکنیم ومیذاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره وبه دلخواه برش بزنید وتزیین کنید.
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
اگه انگیزه و حوصله انجام کاراتو نداری🥲
🖇️😍حال وهوای خوب این کانال هر روز بهت انگیزه میده تا بتونی خودتو بسازی🫂
یاد بگیری بجنگی واسه خواسته هات جا نزنی[🌊💖]
🖇️✨😍کلی متن های انگیزشی و انرژی مثبت و وویس های جذاب اساتید🍃🌊🛵😍🍓
بیا حالتو اینجا خوب کن♥️⃝🌿
👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
#حالِ_خوبــــــ😍ـــــــ
•┅••✾❀🌼◍⃟♥️🌸❀✾••┅