هدایت شده از حال خوب 😍| طاهری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هرروزیک_کارتون
#مهاجران
#قسمت_پانزدهم
شبتون بخیر عزیزانم
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅
حالتو اینجا خوب کن♥️⃝🌿
@halekhobbbbb 👈💯
┅────────┅
هدایت شده از حال خوب 😍| طاهری
دل دریا باش.... - دل دریا باش.....mp3
5.11M
صبح 28 مرداد
#رادیو_مرسی
یہ روزایے هست
آدم اینقدر حالش خوبہ
هیچ اتفاقے نمیتونہ🌸
حال خوبشو خراب ڪنہ
امیدوارم امروز از همون
روزها باشہ براتون...
صبح بخیر🌱🌺
حال خوب ❤️
@halekhobbbbb 👈💯
┅────────┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببینید امروز چه کیک خفنی آوردم 😍
چه دلبریهههه🤤
طعمش که محشره🤤
بریم برا اموزش 😍👇
#کیک‌عسل 😍👌
⠀
برای درست کردن این کیک احتیاج به همزن برقی ندارید،به راحتی با همزن دستی میتونید مواد را مخلوط ودر عرض نیم ساعت این کیک خوشمزه آماده کنید 🥰
.
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
کمی نمک(یک پنس)
100 گرم شکر
70 گرم عسل
60 گرم کره
180 گرم آرد الک شده
1 قاشق چایخوری جوش شیرین (نه بکینگ پودر!)
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
.
برای خامه:
300 گرم پنیر خامه‌ای
150 میلی لیتر خامه سرد 33-35٪
80-100 گرم پودر قند
(میتونید کلا از خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید )
این مقدار مواد برای یک کیک کوچک هست میتونید برای یک کیک بزرگتر مواد را دو برابر کنید.
.
طرز تهیه :
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ، شکر و نمک را ریخته ومخلوط کنید و با یک همزن دستی هم بزنید تا مواد ترکيب شوند.
بعد عسل و کره ذوب شده و آرد الک شده را اضافه و مخلوط کنید و در آخر طبق ویدئو جوش شیرین را با چند قطره آبلیمو مخلوط کنید واضافه کنید وهم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود ( میتونید جایگزین آبلیمو، سرکه 5تا9 درصد بریزید)
مایه کیک را در یک سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده بریزید و سطح آنرا صاف کنید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت تقریبی دقیقه تا پخته شود(با خلال چوبی تست کنید ) باید کیک طلايي شود ولی خشک نشود ،حتما به زمان پخت کیک دقت کنید کیک باید خوشرنگ ونرم باشد.
برای خامه:
خامه مایع را باهمزن برقی بزنید تا فرم بگیرد، پنیر خامه ای، پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب فرم بگیرد .
( هر خامه ای را میتونید با توجه به سلیقه و علاقه خودتون تهیه کنید).
لبه های کیک خنک شده را برش داده و با دست یا مخلوط کن آن را پودر کنید.
کیک را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را از وسط برش بزنید(4لایه میشه).
بین هر لایه از کیک را خامه بزنید در آخر با خامه کاور کنید وبا پودر کیک کامل سطح کیک را بپوشانید و با میوه دلخواه(کامکوات و چند شاخه بادرنجبویه و...)تزیین کنید.
نوش‌جان‌کنید
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک‌عسل 😍👌
حتما امتحان کن هنرمند جانم
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات
مواد لازم
آرد سفید قنادی:٣لیوان سر خالی
تخم مرغ:١عدد
شکر:١/۴لیوان
روغن مایع:١قاشق غذا خوری
پودر خمیر مایه:٢قاشق غذاخوری
بهبود دهنده:١قاشق مرباخوری
(جایگزین: بیکینگ پودر:١قاشق مرباخوری)
نمک:١قاشق چای خوری
وانیل :١/٢قاشق چای خوری
آب ولرم:٣/۴لیوان
شکلات : واسه تزیین
ابتدا پودر خمیر مایه وشکر و آب ولرم رو با همزن خوب مخلوط کنید
١۵دقیقه استراحت بدین تا خمیر مایه فعال بشه و حجمش دو برابر بشه
بعد از ١۵ دقیقه روغن مایع،نمک،بهبود دهنده وانیل و تخم مرغ رو اضافه کنید و خوب با همزن مخلوط کنید شما میتونید با همزن دستی هم انجام بدین بعد آرد رو سه بار الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید خوب ورز بدین تا خمیر یکدستی شکل بگیره
شما میتونید این کار رو با دست هم انجام بدین حدوداً ٢٠ تا ٢۵ دقیقه ورز بدین تا خمیر یکدست و نچسبی شکل بگیره
روی خمیر دستمال آشپزخونه بکشید ١۵دقیقه تو محیط آشپزخونه استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه
روی میز کار رو آرد پاشی کنید خمیر رو ۵ دقیقه ورز بدین بعد خمیر رو با وردنه به قطر یک سانت باز کنید
قالب بزنید
خمیر قالب زده رو روی کاغذ روغنی بذارید (اینکار باعث میشه خمیر دونات براحتی از کاغذ جدا بشه)
دستمال آشپزخونه بکشید و تو محیط آشپزخونه یک ساعت استراحت بدین
تا حجم خمیر چند برابر بشه
بعد تو روغن داغ سرخ کنید
وقتی که دونات سرد شد با شکر یا شکلات
تزیین وسرو کنید
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_موزی با این رسپی چیز دیگست👌🏼
یک بار امتحانش کن
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۴ ق غ
وانیل نوک ق چ
موز ۱ عدد
آرد ۱ لیوان
بکینگ پودر نصف ق چ
شیر ۱ لیوان
روغن مایع ۲ ق غ
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_پفکی_گردویی😍😋
با این مقدار مواد ۳۵ تا شیرینی داریم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند یا پودر شکر ۷۵ گرم
پودر هل ۱/۲ ق چ
گردوی نگینی شده ۷۵ گرم
طرز تهیه
زرده تخم مرغ، هل و پودر شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید.
حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا شیرینی هاتون بوی زهم تخم مرغ نگیره.
در نهایت گردوی نگینی شده رو اضافه کنید و با لیسک به آرومی مخلوط کنید.
کف سینی کاغذ روغنی بندازید و به کمک ۲ تا ق چ مواد رو با فاصله از هم روی سینی بزارید.
به دلخواه روش پودر پسته بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۵۰ درحه حدود ۱۵ دقیقه بزارید بپزه.
بعد از پخت صبر کنید تا خنک بشه بعد از روی سینی بردارید.
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_کرمدار_با_سس_نسکافه 😋😍
یه کیک آوردم براتون که هر چی میخوری تموم نمیشه انقدر که پربرکته😅
از بافت و طعمش هم که نگم دیگه😋🤌🏻
برای کیک
چهار عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر
نصف لیوان روغن مایع
یک لیوان شیر
یک و نیم لیوان آرد
سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو
دو قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
برای کرم روی کیک
یک لیتر شیر
کره صدو بیست و پنج گرم
یک لیوان آرد
یک لیوان شکر
کمی وانیل
برای مرطوب کردن کیک
دو لیوان آب جوش
یک قاشق غذاخوری نسکافه فوری
یک قاشق غذاخوری شکر
برای سس شکلات
دو فنجان شیر دو قاشق غذاخوری نشاسته
سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نصف لیوان شکر
یک قاشق غذاخوری کره
ابتدا همه مواد سس شکلاتی به جز کره را در قابلمه ای مناسب میریزیم و روی شعله ملایم هم میزنیم تا غلیظ شود و از روی اجاق برداشته و کره را اضافه کرده و هم می زنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود. برای کیک تخم مرغ و شکر را پنج دقیقه با همزن میزنیم تا کف کند روغن مایع و شیر را اضافه کرده در حد هم زدن هم میزنیم آرد و کاکائو و بکینگ پودر را الک کرده و به آن اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و در قالب فر چرب شده میریزیم. در فر از قبل گرم شده با ۱۸۵ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم.در حین پخت کیک کرم رویی را آماده میکنیم، آرد را به کره آب شده اضافه کرده، دو تا سه دقیقه تفت می دهیم، شیر را اضافه کرده و تفت می دهیم تا غلیظ شود، وقتی شروع به جوشیدن کرد، شکر را اضافه می کنیم، و کمی تفت می دهیم. بعد از چند دقیقه، کمی وانیل را اضافه کنید و آن را از روی اجاق گاز بردارید.
ادامه مطلب👇
ادامه آموزش کیک کرمدار با سس نسکافه 👇😋
مخلوط آب و نسکافه و شکر را روی کیک پخته شده میریزیم، سپس کرم را اضافه می کنیم و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.
سپس سس شکلات رو از مخلوط کن رد میکنیم تا یکدست شود و بعد به روی کیک انتقال میدیم و به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت بدیم و بعد برش میزنیم و به دلخواه تزیین و سرو میکنیم.
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
کیک و شیرینی ریحان
آموزش آش دوغ اردبیل😋😍👇
آموزش این آش دوغ خوشمزه درو دوست داری یاد بگیری
بیا کانال آشپزی ببین آموزششو👇
https://eitaa.com/ashpazi_ba_reyhan/20015