18.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رنگینک قالبی میقولی؟😃🍮
#رنگینک قالبی
مواد لازم؛
خرما ۲۰۰ گرم
آرد گندم ۲۰۰ گرم
کره ۱۸۰ گرم
پودر قند ۲ قاشق غ خ
پودر زنجبیل و دارچین و هل از هر کدوم یک قاشق چ خ
گردو به میزان دلخواه
ابتدا خرماها رو شسته و هسته شون رو جدا کنید
آرد رو داخل تابه تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه
آرد تفت داده شده رو الک کنید تا گوله هاش باز شه
پودر قند و زنجبیل و دارچین و هل و کره رو اضافه کرده روی حرارت کم هم میزنیم تا کره کاملا آب شه و موادمون مثل خمیر شه
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
از روی حرارت بردارید و وقتی هنوز داغه بریزید داخل قالب سیلیکونی
با قاشق فشرده ش کنید و خرما و گردو روش بزارید فشار بدین و دوباره مواد بریزید روش و با قاشق فشار بدین که همه مواد بهم بچسبن
بعد بزارید یخچال سه چهار ساعت بمونه
اگر عجله دارین دو ساعت بزارید فریزر
از یخچال دربیارید و راحت از قالب خارج کنید
✅نکته؛ من ۵۰ گرمش رو از روغن زرد( کره حیوانی ) استفاده کردم بخاطر مقوی بودنش
✅نکته؛ حتما قالبتون سیلیکونی باشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
5.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات با مغز بیسکوئیت میقولی؟🤪🍫
#شکلات_با_مغز_بیسکوئیت
بیسکوییت پتی بور دو بسته
کره ۵۰ گرم
شیر سه چهارم یک لیوان فرانسوی
شکلات به مقدار لازم
البته شیر و کره رو کم کم اضافه کنید وقتی خمیر بدست بیاد کافیه.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
15.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
براتون نان شکلاتی آوردم با یه قیافه جدید بریم که ببینیم چطور درست میشه🥐
#نان_شکلاتی
مواد لازم نان شکلاتی
آرد سفید قنادی ۴یا۳/۵پیمانه
مخمر خشک:۲و۱/۴ق چ
شکر:۶قاشق غذا خوری (۷۵گرم)
نمک
شیر:۱و۱/۴پیمانه(۲۵۰میلی لیتر)
تخم مرغ :۲عدد
کره :۱۰۰گرم
شکلات چیبسی به مقدار لازم
شکلات تخته ای:۱۰۰گرم
برای رومال
تخم مرغ ۱عدد
یک قاشق چایخوری روغن
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
طرز تهیه:
اول از همه مخمر رو آماده می کنیم
در یک لیوان آب گرم مخمر و مقداری شکر رو‌مخلوط می کنیم درشو میپوشونیم تا ده دقیقه تا پف کند بعد پف کردن آماده است
در کاسه بزرگ آرد شیر شکر نمک تخم مرغ و مایه خمیر بعمل آماده را بریزید تا چهار دقیقه مخلوط کنید و ورز دهید
سپس روی آن را با پارچه بپوشانید
ده دقیقه در دمای محیط استراحت کند
بعد از ده دقیقه کره هم دمای محیط را اضافه کرده و پانزده دقیقه ورز می دهیم
در کاسه بزرگ‌تر چرب شده قرار دهید
دو ساعت بره برا استراحت
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
بعد از دو ساعت پف خمیر را گرفته و به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم یکی از خمیرها را با شکلات چیبسی و یکی را یا شکلات تخته ای درست می کنیم نحوه درست کردن نان ها در ویدئو هستش بعد درست کردن و شما دادن داخل سینی فر باز باید ۵۰دقیقه بره برا استراحت
بعد از آن در فر از قبل گرم شده دردمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵تا۳۰دقیقه آماده میشن
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
12.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌️❌️کیک بدون تخم مرغ❌️❌️
امروز اومدم با یه کیک آسون سه سوته و خوش بافت😋🍰
#کیک_بدون_تخم_مرغ
موادلازم:
آرد یک ونیم پیمانه
شکر دوسوم پیمانه
روغن ۱/۴پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق غ خ
موز پوره شده یک عدد
☘️شیر ولرم به همراه شکر باهمزن دستی بزنید
☘️شکر که حل شد روغن ووانیل رو اضافه کنید یکدست شد بهش موز پوره شده اضافه کنید ومخلوط کنید
☘️در نهایت آرد وبکینگ پودر از قبل الک شده را اضافه کنید
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
☘️داخل قالبی که باروغن جداکننده چرب کردین بریزین کمی از مواد رو با پودر کاکاو مخلوط کنید روی مواد وانیلی بریزین وباسیخ مخلوط کنید
☘️به روش فر دست ساز بپزین:قابلمه ای بزرگ که داخلش رینگ فلزی داشته باشه روی حرارت ملایم بزارین تاداغ بشه بعد قالب کیک رو بزارین روش درب به همراه دمکنی بزارین به مدت یکساعت تایکساعت ونیم تابپزه باسیخ چوبی چک کنید سیخ بزنین داخل کیک اگ سیخ تمیز دراومد کیک پخته وگرنه بزارین تاکامل بپزه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
8.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دسر فوری با مواد در دسترس👍
اگه طعم قهوه رو دوس داری حتما این دسر رو امتحان کن طعمش فوق العاده س درست کردنشم خیلی آسونه🤩🍮
#دسر_نسکافه_ای
⭕️موادلازم:
شیر 2 لیوان
نشاسته ذرت 2 ق غ
آرد 1 ق غ
شکر 4 ق غ
خامه 100گرم
بيسکوییت پتی بور به مقدارلازم(تقریبا سه چهارم بسته)
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
⭕️طرزتهیه:
شیر،نشاسته ذرت،آرد،شکر وقهوه فوری روباهم مخلوط میکنیم وروی حرارت متوسط هم میزنیم تا یه مقدار به غلظت برسه بعد حرارت رو خاموش میکنیم و خامه رو بهش اضافه میکنیم وهم میزنیم؛داخل ظرف سرومون یه لایه بيسکوییت پتی بور میچینیم بعد روشو یه لایه مایه نسکافه ای میریزیم واین کار رو تاجایی که ظرفمون جا داره تکرار میکنیم و روشو صاف میکنیم وبه مدت ۴،۵ساعت میزاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره درآخرهم روشو باهرچی که دوس داریم میتونیم تزئین کنیم که من از شکلات رنده شده استفاده کردم
⭕️نکته:
❗️این مقدار برای ظرف کوچیکه اگه ظرفتون بزرگ بود موادتون رو دوبرابر کنین
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
چرا بی تابی ؟!
هیچ چیز ابدی نیست...🍂
#شب_بخیر عزیزان کیک و شیرینی ریحان💙
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
بانکِ سخنانِ نـــــــــاب،حـــــــــرف های دل🌿🌸
پر از حس و حال خوب 🥰🌺💖
زیباترین دلنوشته هایی که فقط مخصوص خودته 😍 📒🕯☕
با خوندن پستاش حال دلت خوب میشه🎊🪴📖👇👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
فقط کسانے که مشتاق متن های زیبا و اخلاقے هستند وارد شوند❤️👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
روزے چند دقیقه حالِ دلتان را خوب کنید🌸🕊
امـروز هـمـان روزی است
کـه مـدت ها مـنتـظـرش بـودی،
روزی بـرای یـک شـروع...
بـرای یـک تصـمیـم..
بـرای یـک تغیـیر...
پـس از هـمـیـن امـروز تصـمـیـم بـگیـر،
تغیـیـر کـن و شـروع کـن
#صبح_بخیر عزیزانم😍
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan