سلام و نور به روی ماه همگی🌼
قبول باشه نماز روزه هاتون
بریم سراغ خوشمزه های امروز
😍😍😍😍
17.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لقیمات (لگیمات) 😋
🔻لقیمات رو میتونین با شیره خرما یا عسل هم میل کنین
🔻من با شربت باری که نه خیلی غلیظ بود نه خیلی رقیق درست کردم خیلی از طعم و بافتش راضی بودم
🔻میزان آب تو دو مرحله ریخته میشه به این خاطر که آبخور آردها باهم فرق داره پس شما هم یک دفعه اضافه نکنین تا موادتون شل نشه
🔹مواد لازم لقیمات:
آرد ۱ پیمانه
آب ۳/۴ پیمانه
نشاسته ذرت ۱ ق غ
مایه خمیر ۱ ق غ
شکر ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۱ ق غ
وانیل ۱/۲ ق چ
عسل ۱ ق غ
ابتدا ۱/۲ از آب ولرم را با مایه خمیر و شکر مخلوط کرده
آرد را اضافه میکنیم بعد بکینگ پودر و نشاسته ذرت و وانیل ، کمی هم میزنیم و ۱/۴ باقی مانده آب را کم کم اضافه کرده و روغن را هم میریزیم وقتی کامل مواد یکدست شد غلظت مواد نه خیلی شل هست نه سفت
به خمیر یک ساعت استراحت داده ، بعد داخل قیف ریخته و تو روغن داغ مانند فیلم برش میزنیم بعد از سرخ شدن داخل صافی ریخته روغن اضافیش خارج بشه و بعد در شربت خنک میزاریم چند ثانیه بمونه
و میزاریم داخل آبکش تا شربت اضافیش خارج بشه
ادامه آموزش #لقیمات 👇
ادامه آموزش #لقیمات 👇
🔹شربت بار:
شکر ۱/۵ پیمانه
آب ۱ پیمانه
گلاب ۱ ق غ
گلوکز ۱ ق غ
جوهرلیمو ۱/۸ ق چ
زعفران به دلخواه
آب و شکر را روی حرارت متوسط گذاشته تا شکر حل شود و آب به جوش بیاد، گلوکز ، جوهر لیمو، گلاب و زعفران را اضافه کرده و میزاریم ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط بجوشد و اطراف قابلمه رو با قلموی آغشته به آبلیمو تمیز کردم تا مانع از شکرک زدن بشه ، حدود ۱۰ دقیقه بجوشه کافیه بعد اجازه بدین خنک بشه
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
دعای روز دهم ماه مبارک رمضان
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
شده تاحالا بهتون بگن قیمت کیک و شیرینی خونگی ک باید ارزونتر از قنادیا باشه پس چرا شما گرونتر میدین؟؟؟
ازین ب بعد هرکسی این حرفو زد درجا این پیامو براش بفرستین و اونایی ک میدونید سر حرف خودشون میمونن و میگن نه
براش مقدار موادی ک واسه سفارشش لازم داره تو یه برگه بنویسید بگید بیزحمت از قنادی اینارو بگیرید برام بیارید من نمیرسم برم
و بهش بگید فقط پول دستمزد ازتون میگیرم
اینجوری میره قنادی میفهمه چی ب چیه
تفاوت کیک های قنادی خانگی و دلیل تفاوت قیمت ان👇👇👇
📌قنادی ها سهمیه ارد و شکر دارن اما کیک های خانگی خیر
📌درکیک های قنادی یک ژلی(فولکس) در کیک ها استفاده میشه که باعث نرمی کیک و همچنین سرطان میشه
📌فیلینگ کیک های خانگی و قنادی هم خودتون. میدونید
📌قطعا کیک ویترینی که مدل و طرح و.. شما انتخاب نمیکنید ارزون تر از کیک خانگی 😇
📌زمانی که یک قناد خونگی روی کیک شما میزاره قنادی روی ده تا کیک میزاره با بیست تا دستیار😊
اونا از خامه استفاده نمیکنن بلکه باترکریم بجای خامه میزنن ک روغن هست😡
زولبیا شونم ک شنیدیم شربت معده میریزن😒
و کلی دلایل دیگه****
❤️😉دوست مهربونم هیچ کیک خونگی، کیک قنادی نمیشه😊😉
(توجه داشته باشید هیچ بی احترامی به هیچ قنادی نیست و شامل همه قنادی ها نمیشه)
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
12.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پخت_نان
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
12.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پخت_نان
#پارت۲
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
11.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاستردمربایی
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•