فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #اسکمو :
◗ آلبالو و آلو قرمز
◗ نمک اضافه
◗ لواشک
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #نان_شیر_نارگیل :
◗ ۲۶۵ گرم آرد
◗ ۳ گرم مخمر فوری
◗ ۳۰ گرم شکر
◗ ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
◗ ۱۲۰ گرم شیر
◗ ۵۰ گرم شیر نارگیل تغلیظ شده
◗ ۳۰ گرم کره نرم
◗ ۲۵ گرم کره ذوب شده
◗ ۷۰ گرم پودر نارگیل خشک شده
◗ ۵۰ گرم شیر نارگیل تغلیظ شده
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #چیز_کیک بیسکوییت مادر :
◗ ۱۲۵ گرم کره
◗ ۲۵۰ گرم بیسکوییت مادر
◗ ۴۰۰ گرم خامه صبحانه یا خامه قنادی
◗ ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای
◗ ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
◗ ۱/۲ پیمانه آب سرد
◗ ۱/۲ پیمانه شکر
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
27.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #کوکی_نوتلا :
◗ ۱۵۰ گرم کره
◗ ۱۶۰ گرم شکر قهوه ای
◗ ۴۰ گرم شکر دانه ریز سفید
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۳۰۰ گرم آرد
◗ ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
◗ ۱۰۰ گرم شکلات چیپسی یا تخته ای
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_دارچینی
مواد لازم:
ارد ۲نیم لیوان
شیر یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
خمیر مایه ۱ ق غ سرخالی
شکر ۱۰۰ گرم
نمک نصف ق چ
کره۵۰ گرم
مواد میانی رول :
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۲ق غ
دارچین ۱ق غ
گردو ۵ عدد
🔴مرحله اول که خمیر اماده شد یک ربع ورز میدیم بافتش صاف. ویکدست شد ۲ساعت میزاریم استراحت کنه
بعد که رول هارو تو ظرف چیدم ب مدت ۳ساعت تو دمای ۲۵ درجه گذاشتم استراحت کنه و ح🔴
حجمش دو برابر بشه
🔴فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه گرم میکنیم
🔴حرارت پایین به همراه فن روشن با دمای۱۷۰ درجه به مدات ۲۵ تا ۳۰ دقیقه زمان میذیم تا بپزه
برای سس روشم اگه خیلی شیرین دوست ندارین شیر عسلی کمتر بزنید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
34.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_بستنی
مواد لازم:
_دسر کرمی دنت پسته
_دسر کرمی دنت زعفرونی
_کیک شکلاتی(آماده از سوپرمارکت میتونید تهیه کنید با خودتون طبخ کنید)
_بستنی وانیلی ساده
_کره پسته(اختیاری)
_مقداری پسته و زعفران برای تزیین به اختیار
مقدار مواد اولیه رو براتون ننوشتم چون میتونید کم و زیاد کنید؛ شما میتونید این کیک بستنی رو هم در ظرف های کوچیک تک نفره و هم در ظرف بزرگ مثل من درست کنید کیف کنید فقط کافیه ویدیو رو تا انتها ببینید
علت اینکه از دسرای کرمی دنت تو کیک بستنیم استفاده کردم اینه که هم رنگ و غلظتش عالی و به اندازه اس و هم طعمش از هر نظر متعادله. به خاطر همین این کیک بستنی رو فوق العاده جذاب و همه پسند میکنه و استفاده ازش خیلی راحته
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #نان_صبحانه :
◗ ۳ عدد تخم مرغ
◗ ١٥٠ ميل شير
◗ ۱ پيمانه آرد
◗ یکم وانيل
◗ ۱ قاشق غذاخوری شكر
◗ ۲ قاشق غذاخوری كره آب شده
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #بستنی_معجون :
◗ ۳ عدد موز
◗ ۱ بسته بيسكويیت پتی بور
◗ ۱ پاکت خامه صبحانه
◗ گردو به ميزان لازم
◗ شوكولات تخته ای رنده شده يا خرد شده
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش شربت گل محمدی خوشرنگ بدون رنگ خوراکی و با نکات مهم😙🍹
#شربت_گل_محمدی
گل محمدی کاشان طبع سردی داره و مناسب شربت و مربا نیست.
گل محمدی مناطق کوهستانی مثل آذربایجان غربی و شرقی، طبع گرم داره و برای مربا و شربت مناسب هست و اگر مثل من درست کنید به هیچ عنوان مرباتون تلخ نمیشه.
📌📌مواد لازم شربت گل محمدی
✔️گلبرگ گل محمدی ۳۰۰
✔️آب جوش سه لیوان
✔️جوهر لیمو نصف قاشق جایخوری
@cake_ba_reyhan
📌نکات مهم:
✔️حتما از گل های محمدی مناطق کوهستانی مثل آذربایجان غربی و شرقی و ... استفاده کنید،
✔️گل محمدی کاشان برای گلاب گیری خوبه و اصلا مناسب مربا و
شربت نیست، مربا و شربت تلخ میشه حتی اگر چند بار بجوشونید و آبشو خالی کنید.
✔️جوهر لیمو رو خذف نکنید چونکه اگر جوهر لیمو رو حذف کنید شربت شکرک میزنه.
✔️حتما بعد از نقطه جوش اومدن تا قوام اومدن شهد ، اطراف قابلمه رو با آب گرم مرطوب کنید تا دیواره قابلمه شکرک نزنه چونکه این کریستال های شکر داخل شربت میزیره و در نهایت شربت بعد خنک شدن شکرک میزنه.
✔️پیشنهاد میکنم از هیچ اسانس و رنگ خوراکی برای خوشرنگ شدن شربت استفاده نکنید که برای سلامتی تون ضرر داره،
ولی اگر دوست دارید رنک شربت تون قرمز خوشرنگ بشه می تونید چند قطره رنگ خوراکی قرمز استفاده کن
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
33.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا هويج🥕🥕🥕
يكي از خوشمزه ترين و خوش بافت ترين حلواهايی هست كه ميتوني براي مراسم ها درست كني
#حلوا_هویج
✔️مرحله اول:
هويج يك كيلو
آب به مقداري كه روي هويج ها بگيره براي آبپز شدن هويج ها.تقريبا ٦ليوان آب
✔️مرحله دوم:
شربت حلوا:
آب دوليوان
شكر سه ليوان
هل يك ق چ
زعفران تقريبا ربع ليوان
همه اينا ميريزيم تو قابلمه تا به زماني شكر حل بشه نياز نيست شربت حلوا زياد بجوشه.
آرد قنادي(كيك) دو ليوان
روغن يك ليوان
آرد نياز نيست تفت بخوره و تغيير رنگ بده در حدي يكم بو خاميش بره كافيه. در حد ٥دقيقه تفت بدين خوبه.
🔺زمان پخت: يك ساعت
🔺اين مقدار حدود سه كيلو حلوا ميده.
اين حلوا ميتوني با ماسوره هم شكل بدي بعد سرد شدن هم اصلا سفت نميشه.من از ماسوه 2d استفاده كردم.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #حلوا_عربی
◗ ٢ پيمانه شيرخشک
◗ ٢ پيمانه آرد سفيد
◗ ۱/۵ پيمانه نشاسته ذرت
◗ ٣/٥ پيمانه شكر
◗ ٢ پيمانه آب
◗ ١ پيمانه گلاب
◗ ٦ عدد هل كوبيده
◗ تركيب كره و روغن مايع
◗ محلول زعفران به ميزان لازم
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کرپ_کیک :
◗ ۴ عدد تخم مرغ
◗ ۸۰۰ میلی لیتر شیر
◗ ۱۰ قاشق غذاخوری آرد
◗ روغن مایع
◗ شکر
◗ نمک به مقدار دلخواه
◗ ۵۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه
◗ ۲۵۰ گرم خامه قنادی دمای محیط
◗ ۲۵۰ گرم شیر عسلی
◗ میوه های تابستانی دلخواه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💕یڪ صبح خیال انگیز
یڪ روز خوش تابان
یڪ شاخه گل شادی🌹
یڪ خوشه دل روشن
گاهي به نگاه تو
گاهي به نگاه من
آغاز خوشی باد🍃
🍃صبح گل و آيينه
لبخند به لبهاتون
دلها تهی از كينه
ســـلام 🌺
صبح زیباتون بخیر عشقای ریحان
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #چیز_کیک تمشک :
◗ ۵۰۰ گرم پنیر خامه ای
◗ ۲۰۰ گرم شکر دانه ریز
◗ ۳ عدد تخم مرغ
◗ ۲ عدد زست لیمو ترش
◗ نصف قاشق چایخوری وانیل
◗ ۲ قاشق غذاخوری آرد
◗ ۲۲۰ گرم تمشک یا شاتوت یا هر میوه شیرین
◗ ۱ قاشق غذاخوری آرد
◗ دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت حدوداً ۴۰ دقیقه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #بیسکوییت فوق رژیمی :
◗ ۱ عدد موز ترجیحاً رسیده
◗ ۴۰ گرم پودر نارگیل
◗ شکلات تلخ واسه تزئین ( اختیاری )
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #دونات_بیسکوییتی :
◗ ۱ بسته بیسکوییت
◗ ۱/۴ پیمانه شیر
◗ نصف قاشق چایخوری پکینگ پودر
◗ شیر عسل
◗ خامه بیسکوییت
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #مگنوم موزی :
◗ موز
◗ شکلات تخته ای
◗ بادام زمینی
◗ موز هارو ۱ روز بزارین تو فیریزر تا یخ بزنن بعد به شکلات آغشته اش کنین
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کیک_شکلاتی :
◗ ۲ قاشق غذاخوری آرد
◗ نصف قاشق غذاخوری پودر کاکائو
◗ ۱ قاشق غذاخوری شکر
◗ یک چهارم قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
◗ ۳ قاشق غذاخوری شیر
◗ ۱.۵ قاشق غذاخوری روغن مایع
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو روزای گرم تابستون حتما این #نوشیدنی خنک
و پرخاصیت رو درست کن و لذت ببر🍹
مواد لازم :
هلو ۵ عدد
شیر ۲ لیوان
بستی لیوانی ۳ عدد
شکر یا عسل
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
41.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_خیس شکلاتی کافی شاپی🍰
مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن ½ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ½ ق چ
شکر ۱ پیمانه
مواد سسی :
شیر ۱.۵ لیوان
شکلات سکه‌ای ½ لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
روغن ¾ لیوان
شکر ¾ لیوان
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan