9.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_ناپلئونی😍😋
خمیر هزارلا : ۱ بسته
خامه قنادی : ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم
پودر قند : به مقدار لازم
پودر پسته : به مقدار لازم
خمیر هزارلا رو ۲ ساعت قبل از اینکه مصرف کنید از فریزر به یخچال منتقل کنیدفر رو با دمای ۱۸۰ درجه و فقط المنت پایین روشن کنید . خامه قنادی رو نیم ساعت قبل از شروع کار از فریزر خارج کنید . خمیر رو روی یک سطح صاف پهن کنید و اطرافشو با کاتر یا چاقو صاف کنیدو به ابعاد دلخواه برش بدید . کیف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و خمیرهارو روی اون بچینید و به مدت ۳۰ دقیقه سینی رو داخل فر بزارید حتما فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم شده باشه )خامه فرم گرفته رو داخل قیف بریزید و کنار بزاریدخمیر های هزارلا رو از فر خارج کنید و اجازه بدید حتما سرد بشه . خمیرها رو لایه لایه برش بزنید و لایه هایی که ترد و خشک شدن با دست پودر کنید . روی هر لایه خامه قنادی بزنید و لایه بعدیه خمیر رو روش بزارید و مجدد خامه قنادی بزنید و اون خمیر های خشکی که با دست پودر کردید رو روش بریزد . در اخر هم با مقداری پودر قند و به دلخواه پودر پسته تزئین کنید.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
9.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #نان_خامه_ای :
◗ ۶۰ گرم کره
◗ ۵۰ گرم شکر
◗ ۶۰ گرم آرد
◗ ۱۳۰ میلی لیتر آب
◗ ۵۰ گرم کره
◗ ۷۰ گرم آرد
◗ ۲ عدد تخم مرغ
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #شکلات_کاراملی :
◗ ۳۰۰ گرم شکر
◗ ۲۰۰ گرم شیرعسلی
◗ ۲۰۰ گرم خامه
◗ ۱۰۰ گرم کره
◗ ۲۵۰ گرم بادام زمینی
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
24.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_نسکافه‌ای
شیر…..۲لیوان
شکر…..سه چهارم پیمانه
نشاسته ذرت…..۴ قاشق غذاخوری
نسکافه فوری…..۲قاشق غذاخوری
خامه……۲۰۰ گرم
شکلات
خلال بادام
طرز تهیه:
شیر و شکر و نشاسته و نسکافه فوری را داخل ظرف بریزد.با هم مخلوط کنید .سپس روی حرارت بزارید .مدام هم بزنید تا غلیظ بشه.بعد از روی حرارت بردارید و خامه را بهش اضافه کنید.وقتی یکدست شد داخل قالب می ریزم .حدود ۱۲ ساعت داخل فریزر بزارید تا کامل سفت بشه.
شکلات را به روش بن ماری اب کنید.بعد خلال بادام را بهش اضافه کنید.بستنی که سفت شد با شکلات پوشش بدید.داخل ظرف بزارید تا کاملا خودشو بگیره.
اگه قالب بستنی ندارید می تونید از لیوان یکبار مصرف استفاده کنید.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
9.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #شیرینی_دارچینی :
◗ ۱ بسته خمیر هزارلا
◗ ترکیب دارچین و شکر
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
11.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی دانمارکی نپز دیگه🙄
این نون کرمدار بهترین جایگزین شیرینی دانمارکیه☺️🥯
#نان_کرمدار
مواد لازم:
آرد:۳۲۰ گرم
شیر: ۱۴۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
خمیر مایه: ۴ گرم
شکر: ۳۰ گرم
بهبود دهنده: ۲ گرم
وانیل: ۲ گرم
شیر خشک: ۵ گرم
مواد کرم:
شیر : یک لیوان
آرد: ۳ ق غ
نشاسته ذرت: ۱ ق م
شکر: ۶ ق غ
گلاب: ۴ ق غ
وانیل: ۱ ق م
طرز تهیه:
⬅️آرد و الک کنید تمام مواد خشک و بهش اضافه و مخلوط کنید
⬅️تخم مرغ،شیر،کره رو اضافه ۷ دقیقه ورز بدید سپس چونه کنید ۲۰ دقیقه استراحت بدید
⬅️خمیر و به قسمت های ۵۵ گرمی تقسیم و چونه کنید ده دقیقه استراحت بدید
⬅️خمیر هارو به شکل کروسان فرم بدید یک ساعت زمان بدید حجمش دوبرابر بشه
⬅️تخم مرغ یک ق شیر و زعفران و با چنگال بزنید روی خمیر هارو به آرومی رومال بزنید در صورت دلخواه کنجد یا خلال بادام بریزید بزارید داخل فر
⬅️۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه
⬅️بعداز سرد شدن از وسط برش بزنید وسطش ک
رمفیل بزنید با پودر پسته تزئین کنید
کرمفیل خونگی:
شیر آرد نشاسته رو خوب ویسک کنید شکر و بریزید بزارید رو حرارت ملایم یکم که غلیظ شد گلاب و وانیل و اضافه کنید هم بزنید خوب که غلیظ شد از حرارت بردارید سلفون بکشید بزارید کامل خنک بشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
14.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این ساده ترین دسر توت فرنگی هست که میتونید درست کنید🍓😋مطمعنم عاشق طعمش میشین😍
#دسر_توت_فرنگی
ژله. ۱بسته
شیر. ۱لیوان
وانیل. ۱ق چ
پودر قند. ۱/۴پیمانه
خامه صبحانه. ۵۰گرم
پنیر خامه ای ویلی. ۱۰۰گرم
بیسکوییت پتی بور. ۱بسته
برای شروع بیسکویت پتی بور رو توی شیر می زنیم و دو ردیف روی هم توی ظرف می چینیم
حالا خامه صبحانه پنیر خامه ای پودر قند و وانیل رو با هم مخلوط و با همزن به مدت ۵ دقیقه هم میزنیم و روي لايه ي بيسكوئيتي ميريزيم و براي نيم ساعت ميزاريم يخچال بمونه
يه بسته ژله ي توت فرنگي(يا آلبالو)رو با آب جوش مخلوط و وقتي سرد شد روي بقيه ي مواد ميريزيم و براي چهار ساعت ميزاريمش يخچال بمونه
در نهايت هم با توت فرنگي به شكل دلخواه تزيين كنيد.نوش جان❤️
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan