24.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_نسکافه‌ای
شیر…..۲لیوان
شکر…..سه چهارم پیمانه
نشاسته ذرت…..۴ قاشق غذاخوری
نسکافه فوری…..۲قاشق غذاخوری
خامه……۲۰۰ گرم
شکلات
خلال بادام
طرز تهیه:
شیر و شکر و نشاسته و نسکافه فوری را داخل ظرف بریزد.با هم مخلوط کنید .سپس روی حرارت بزارید .مدام هم بزنید تا غلیظ بشه.بعد از روی حرارت بردارید و خامه را بهش اضافه کنید.وقتی یکدست شد داخل قالب می ریزم .حدود ۱۲ ساعت داخل فریزر بزارید تا کامل سفت بشه.
شکلات را به روش بن ماری اب کنید.بعد خلال بادام را بهش اضافه کنید.بستنی که سفت شد با شکلات پوشش بدید.داخل ظرف بزارید تا کاملا خودشو بگیره.
اگه قالب بستنی ندارید می تونید از لیوان یکبار مصرف استفاده کنید.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #شیرینی_دارچینی :
◗ ۱ بسته خمیر هزارلا
◗ ترکیب دارچین و شکر
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی دانمارکی نپز دیگه🙄
این نون کرمدار بهترین جایگزین شیرینی دانمارکیه☺️🥯
#نان_کرمدار
مواد لازم:
آرد:۳۲۰ گرم
شیر: ۱۴۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
خمیر مایه: ۴ گرم
شکر: ۳۰ گرم
بهبود دهنده: ۲ گرم
وانیل: ۲ گرم
شیر خشک: ۵ گرم
مواد کرم:
شیر : یک لیوان
آرد: ۳ ق غ
نشاسته ذرت: ۱ ق م
شکر: ۶ ق غ
گلاب: ۴ ق غ
وانیل: ۱ ق م
طرز تهیه:
⬅️آرد و الک کنید تمام مواد خشک و بهش اضافه و مخلوط کنید
⬅️تخم مرغ،شیر،کره رو اضافه ۷ دقیقه ورز بدید سپس چونه کنید ۲۰ دقیقه استراحت بدید
⬅️خمیر و به قسمت های ۵۵ گرمی تقسیم و چونه کنید ده دقیقه استراحت بدید
⬅️خمیر هارو به شکل کروسان فرم بدید یک ساعت زمان بدید حجمش دوبرابر بشه
⬅️تخم مرغ یک ق شیر و زعفران و با چنگال بزنید روی خمیر هارو به آرومی رومال بزنید در صورت دلخواه کنجد یا خلال بادام بریزید بزارید داخل فر
⬅️۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه
⬅️بعداز سرد شدن از وسط برش بزنید وسطش ک
رمفیل بزنید با پودر پسته تزئین کنید
کرمفیل خونگی:
شیر آرد نشاسته رو خوب ویسک کنید شکر و بریزید بزارید رو حرارت ملایم یکم که غلیظ شد گلاب و وانیل و اضافه کنید هم بزنید خوب که غلیظ شد از حرارت بردارید سلفون بکشید بزارید کامل خنک بشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
14.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این ساده ترین دسر توت فرنگی هست که میتونید درست کنید🍓😋مطمعنم عاشق طعمش میشین😍
#دسر_توت_فرنگی
ژله. ۱بسته
شیر. ۱لیوان
وانیل. ۱ق چ
پودر قند. ۱/۴پیمانه
خامه صبحانه. ۵۰گرم
پنیر خامه ای ویلی. ۱۰۰گرم
بیسکوییت پتی بور. ۱بسته
برای شروع بیسکویت پتی بور رو توی شیر می زنیم و دو ردیف روی هم توی ظرف می چینیم
حالا خامه صبحانه پنیر خامه ای پودر قند و وانیل رو با هم مخلوط و با همزن به مدت ۵ دقیقه هم میزنیم و روي لايه ي بيسكوئيتي ميريزيم و براي نيم ساعت ميزاريم يخچال بمونه
يه بسته ژله ي توت فرنگي(يا آلبالو)رو با آب جوش مخلوط و وقتي سرد شد روي بقيه ي مواد ميريزيم و براي چهار ساعت ميزاريمش يخچال بمونه
در نهايت هم با توت فرنگي به شكل دلخواه تزيين كنيد.نوش جان❤️
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
16.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مارشمالو
یه بسته پودر ژله با طعم دلخواه
نصف پیمانه یا لیوان فرانسه آب جوش
۲ قاشق شکر به دلخواه که من نزدم
👈تمام مواد رو با هم مخلوط کنین و بزارین روی بخار کتری به روش بن ماری تا کاملا ذرات ژله و شکر حل بشه و شفاف بشه
بعد بین ۵ تا ۱۰ دقیقه باید مواد رو با همزن بزنین تا غلظتش مثل فیلم بشه
داخل قالب قطر ۱۵ سانت رو چرب کردم و کااامل نشاسته ذرت پاشیدم تا راحت در بیاد از قالب . موادمو ریختم توی قالب و میزارم توی یخچال چند ساعت بمونه تا ببنده
✅مدت زمان نگهداریش توی ظرف در بسته در یخچال، حدود ۱۰ روز تا ۲ هفته هست
✅میتونین میزان آب رو به جای یک دوم ، یک سوم بریزین اگر که میخواین مارشملو هاتون بیشتر خودشو بگیره و سفت بشه
👈حالا اگه دوست داشتین مدل دار و طرح حیوانات باشه میتونین توی یه ظرفی به عالمه نشاسته ذرت بریزین و یه تخم مرغ رو تا نصفه توی نشاسته فشار بدین تا مثل یه چاه کوچولو حفر کرده باشین 😅
بعد حالا با قیف پلاستیکی میاین از مایه مارشملو توی چاه ها به شکل یه دایره پر میکنین و بعد ظرف رو حدود ۵ دقیقه توی یخچال بزارین و بعدش براش گوش و چشم و غیره با همون قیف پلاستیکی بزارین . دوباره توی یخچال قرار بدین تا خودشو بگیره و بعد روش نشاسته ذرت باشین و از یه الک رد کنین تا نشاسته های اضافیش گرفته بشه.
✅برای رنگ سفید از ژله آلوئه ورا استفاده کنین و برای رنگ های دیگه هم میتونین ژله ی همون رنگی بگیرین و هم میتونین با رنگ های ژله ای همون مایه سفید آلوئه ورا رو رنگ کنین
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم ببینیم برای شیرینی زعفرانی چیا احتیاج داریم☺️🥮
#شیرینی_زعفرانی
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۷۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
آرد سفید قنادی ۱۷۰ تا ۲۰۰ گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
زعفران دم کرده دو قاشق غذا خوری
ماست شیرین دو قاشق غذا خوری سر پر
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چای خوری
در ابتدا کره و پودرقند و زده تخم و وانیل و باهم مخلوط میکنیم و با همزن برقی یا دستی میزنیم تا کاملا پف دار و کرم رنگ بشه
بعد به ماست بیکینگ پودر اضافه میکنیم و به مواد اضافه میکنیم دوباره با همزن مخلوط میکنیم و بعد زعفران و اضافه میکنیم و هم میزنیم و د آخر آرد و اضافه میکنیم کم کم تو چند مرحله ممکنه آرد کم تری ببره تا جایی آرد اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبه و بعد خمیر بازش میکنیم و روش پودر پسته میریزیم و با کاتر مورد نظر برش میدیم و در سینی فر قرارش میدیم و در فر از قبل گرم شدهبا دمای ۱۵۰ به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
12.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
يني خودمم باورم نميشد اييينقدر راحت و خوشمزه باشه🥲😍
اونم فقط با سه قلم مواد تازه میتونید تو شکلات هم نزنید و به جای شکلات تو پودر نارگیل یا هر مغزی که خواستین بزنید
اگه تو خونه موز دارين كه يكم لكه افتاده كه ديگه بهترين گزينه همين توپك شكلاتيه🥲
#توپک_شکلاتی
مواد لازم :
موز ۲ عدد
پتی بور شکلاتی یک بسته
شکلات ۱۰۰ گرم
طرز تهيه:
موز ها رو له كنيد بيسكوييت هارم پودر كنيد با هم تركيب كنيد تا خميري بشه بعد گلوله گلوله كنيد و بذاريد يخچال استراحت كنه از خنك بشه
شكلات رو اب كنيد بهش رو ق غ روغن مايع اضافه كنيد
حالا توپک هارو داخل شکلات بزنید و تماااام
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
20.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهترین رسپی #موچی خونگی😍
اینطوری از بازاری هم بهتر و جذاب‌تره
مواد لازم :
پودر قند ⅔ لیوان
آرد گلوتینوس ۱ لیوان
نشاسته ذرت ½ لیوان
آب یا شیر ۱ لیوان
کره ۱ ق غ
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
13.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راحت ترین ویفر خونگی رو خودت تو خونه با کمترین هزینه درست کن👌🏻😍
#ویفر_خونگی
آرد گندم یا شیرینی پزی ۱ لیوان
پودر قند ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان کم کم اضافه کنید شاید کمتر یا بیشتر بخواد
پودر کاکائو ۲ ق غ
اسانس اگه دوست دارید هر طعمی بزنید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چنین صبح آرامش بخشی رو براتون آرزو دارم 🙃
#صبح_بخیر
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
16.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دنت شکلاتی🍫
میدونستی فقط توی پنج دقیقه و
با قیمت خیلییی کم میتونی توی خونه
دنت درست کنی؟😍
تازه سالم و خوشمزه‌تر از بازاریشم میشه🥰
#دنت_شکلاتی
🍩مواد لازم
شیر سرد ۱ لیتر
پودر کاکائو: ۴ قاشق غذاخوری
شکر : ۵ قاشق غذا خوری
شکلات تلخ یا شیرین : ۱۰۰ گرم (میتونین حذف کنین)
آب سرد:نصف استکان
🍩طبق فیلم مواد رو حاضر کنید
خوب هم برنین تا حل بشن
🍩حرارت حین پخت کم باشه
از روی حرارت بردارین و شکلات و کره رو اضافه کنین
❌نکته مهم:یکم که از حرارت افتاد آب سرد رو اضافه کنین
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
20.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
⭕️شیک انبه با یه ترکیب جذاب تر😎
⭕️تا فصل انجیر و انبه هست درسش کن😋
⭕️مطمئن باش اینو واسه هر کسی که درست کنی تا ابد تو ذهنش موندگار میشی😉
#شیک تابستونی
اینارو میخوایم:👇🏼
موز ۱عدد
کمپوت آناناس ۳حلقه
بستنی وانیلی۴ق غ (اختیاری)
دانه چیا ۲ق غ
انجیر ۱عدد
⛔️نکته⛔️
❗️شیر نباید خیلی زیاد باشه باید به حدی باشه که بعد از لعاب انداختن دانه چیا یه مخلوط غلیظ بدست بیاد حدودا ۳/۴ساعت زمان میبره تا لعاب بندازه😍
❗️به جای انجیر میتونید از اسلایس کیوی هم استفاده کنید🙃
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی🎂
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱ ق
بیکینگ پودر ۱ ق
پودر کاکائو ۱ ق
آرد ۲ ق
شکر ۱ ق
شیر ۲ ق
گردو
ترافل
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫شیک شکلاتی 🍫
یه گزینه جذاب و خوشمزه واسه شکلات دوستا😍
#شیک_شکلات کافی شاپی
⚜️موادلازم برای شیک خوشمزه⚜️
✴️ دوعدد موز🍌
✴️صد گرم کیک شکلاتی یا بیسکویت کاکائویی 🍫
✴️بستنی وانیلی کوچیک یک عدد🍦
✴️50 گرم شکلات🍫
✴️دو پیمانه شیر🥛
داخل مخلوط کن بریزین و یکدست کنین.
برای تزیین لبه های لیوان ابتدا داخل سس شکلات
بعد داخل ترافل رنگی بزنین..
با سس شکلاتی داخل لیوان ها رو مثل فیلم طرح بندازین..
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
13.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یکی از خوشمزه ترین حلواها همین #حلوا نارگیلی هست حتما امتحانش کنید🥥🧈
#حلوا_بوتیکی_نارگیلی
مواد لازم :
آرد ۱۲۰ گرم
کره ۹۰ گرم
پودر نارگیل ریز ۷۰ گرم
هل پودر شده ۱ ق م
♦️آرد و پودر قند رو حتما الک کنید
♦️به هیچ‌وجه از روغن مایع استفاده نکنید
♦️حلوا ها را نیم ساعت در فریزر بذارید بعد از قالب خارج کنید
♦️من با این مقدار مواد حدودا ۳۰ تا حلوا بوتیکی درست کردم ،البته تعدادحلواها بستگی به اندازه قالب داره
♦️برای نگه داری کوتاه مدت در ظرف در بسته در یخچال و برای نگه داری بلند مدت در ظرف دربسته در فریزر بزارید
♦️این حلواها یک نوع شیرینی محسوب میشن که در مهمانی های عصرانه ، افطاری ، شیرینی نوروز و دورهمی و خدایی نکرده مجالس ترحیم کاربرد داره ، و مدت ماندگاری طولانی هم دارند
♦️اگه میخواین حلوارو بدون قالب درست کنین دستتون رو چرب کنین و بهش فرم بدین حتما قبل چیدن داخل ظرف یه کیسه فریزر بندازین که نچسبه و بعد بزارین داخل یخچال تا سفت بشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چای دو رنگ ذخیره اش کن لازمت میشه😉
اصلا روایت داریم این چایی برای دختر و پسرای دم بخت معجزه میکنه😁☕️
#چای_دو_رنگ
🔺️مواد لازم
چای دم کشیده
شکر برای استکان کمر باریک 1_1.5 قاشق چای خوری
آبجوش
🔺️طرز تهیه
ابتدا شکر رو داخل استکان میریزیم و بعد نصف بیشتر استکان رو با آبجوش پر میکنیم هم میزنیم تا شکر کاملا حل بشه و بعد از کناره های استکان به آرامی و کم کم چای رو به آبجوش اضافه میکنیم تا استکان پر بشه فقط حواستون باشه به یکباره چای رو نریزید که مخلوط میشه...
🔺️این چای داخل استکان کمر باریک یه چیز دیگس خیلی قشنگ خوشو نشون میده🙃
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan