#شیرینی_نان_چای_قزوین آرد   ۳۷۵ گرم ماست   ۵۰ گرم روغن جامد   ۱۵۰ گرم هل   یک قاشق س پودر قند   ۱۲۰ گرم زرده دو عدد مواد لازم جهت رویه شیرینی تخم مرغ یک عدد زعفران غلیظ یک ق س ماست یک ق غ ◀️روغن و پودر قند را ابتدا با دور کند و سپس با دور تند هم زن به قدری هم بزنید تا کرم رنگ شود. سپس زرده ها را اضافه کرده و مجدد هم بزنید. سپس آرد و هل را اضافه کرده و با نوک انگشت مواد را مخلوط کرده و در آخر ماست را اضافه کنید و خمیر را در حد مخلوط شدن ورز دهید. دقت کنید اگر بیش از اندازه ورز داده شود روغن از خمیر جدا شده و بعد از پخت شیرینی خشک میشود. خمیر را دو سه ساعت در یخچال استراحت بدید. فر را از یک ربع قبل با دمای ۱۷۵ گرم کنید. خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کنید و با کاتر دلخواه برش بزنید و در سینی فر بدون کاغذ روغنی بچینید. بعد با چنگال روی خمیر را خط بیندازید. مواد رویه را با هم مخلوط کنید و با برس یک بار روی شیرینی بکشید ده دقیقه صبر کنید تا رویه خشک شود سپس مجدد یک بار دیگر از مواد رویه روی شیرینی بکشید. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید و بعد از ده دقیقه کنار فر بمانید به محض اینکه زیر شیرینی طلایی شد شیرینی آماده است. دو سه دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن طلایی شود. . . #فوروارد یادت نره قشنگم👇👇 ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(علیه السلام)❤️ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈•

#شیرینی_نان_چای_قزوین مواد لازم👇 آرد سفید شیرینی پزی ۳۰۰ گرم پودر شکر ۷۰ گرم روغن جامد ۸۰ گرم کره ۸۰ گرم زرده تخم مرغ دو عدد ماست ۳۰ گرم بگینک پودر یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل یک قاشق چایخوری طرز تهیه🍃 بگینک پودر و ماست رو باهم مخلوط کنید✅ در یک ظرف دیگه روغن جامد و کره تصفیه شده رو میریزیم و باهمزن یک دقیقه میزنیم✅ پودر شکر رو روی روغن و کره ی مخلوط شده الک میکنیم و دوباره باهمزن یک دقیقه میزنیم✅ یک زرده تخم مرغ رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم✅ زرده ی دوم را اضافه میکنیم و پودر هل رو هم تو همین مرحله اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم✅ حالا مخلوط ماست و بگینک پودرو اضافه و باهمزن هم میزنیم آرد رو ک قبلا سه بار الک کردیم بازهم روی مواد الک میکنیم و با لیسک هم میزنیم✅ وقتی خوب مخلوط شد با انگشتان دست خمیر را جمع میکنیم دوستای کانال کیک خانگی اصلااا ورز ندین✅ خمیرو داخل نایلون بزارین و بمدت ۳۰ دقیقه تو یخچال استراحتش بدین✅ برای #رومال_شیرینی یک عدد زرده+ ا ق غ خامه+ ا ق غ عسل+یک قاشق غ زعفران دم کرده باهم مخلوط میکنیم بعد از ۳۰ دقیقه خمیر را بین دوکاغذ روغنی باز میکنیم و با کاتر مخصوص قالب میزنیم✅ شیرینیای گوگولیو داخل سینی فر میزاریم و رومال رو با برس روشون میمالیم بچه هاا رومالو دوبار تکرار کنید✅ کنجد و تخم خرفه روش بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد بمدت ده دقیقه بپزید✅ @cake_ba_reyhan @ashpazi_ba_reyhan

#شیرینی_نان_چای_قزوین مواد لازم👇 آرد سفید شیرینی پزی ۳۰۰ گرم پودر شکر ۷۰ گرم روغن جامد ۸۰ گرم کره ۸۰ گرم زرده تخم مرغ دو عدد ماست ۳۰ گرم بگینک پودر یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل یک قاشق چایخوری طرز تهیه🍃 بگینک پودر و ماست رو باهم مخلوط کنید✅ در یک ظرف دیگه روغن جامد و کره تصفیه شده رو میریزیم و باهمزن یک دقیقه میزنیم✅ پودر شکر رو روی روغن و کره ی مخلوط شده الک میکنیم و دوباره باهمزن یک دقیقه میزنیم✅ یک زرده تخم مرغ رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم✅ زرده ی دوم را اضافه میکنیم و پودر هل رو هم تو همین مرحله اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم✅ حالا مخلوط ماست و بگینک پودرو اضافه و باهمزن هم میزنیم✅ آرد رو ک قبلا سه بار الک کردیم بازهم روی مواد الک میکنیم و با لیسک هم میزنیم✅ وقتی خوب مخلوط شد با انگشتان دست خمیر را جمع میکنیم دوستای کانال کیک خانگی اصلااا ورز ندین✅ خمیرو داخل نایلون بزارین و بمدت ۳۰ دقیقه تو یخچال استراحتش بدین✅ برای #رومال_شیرینی یک عدد زرده+ ا ق غ خامه+ ا ق غ عسل+یک قاشق غ زعفران دم کرده باهم مخلوط میکنیم بعد از ۳۰ دقیقه خمیر را بین دوکاغذ روغنی باز میکنیم و با کاتر مخصوص قالب میزنیم✅ شیرینیای گوگولیو داخل سینی فر میزاریم و رومال رو با برس روشون میمالیم بچه هاا رومالو دوبار تکرار کنید✅ کنجد و تخم خرفه روش بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد بمدت ده دقیقه بپزید✅ ┅────────┅ 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 @ashpazi_ba_reyhan #کیک و شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 @cake_ba_reyhan 🍲 السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ❤️(ع

#شیرینی_نان_چای_قزوین😍 @cake_ba_reyhan