#شیرینی_پنجره_ای #بدون_فر 😍😋 تخم مرغ ۳ عدد شیر ۲/۳ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان نشاسته گل ۱/۲ لیوان آرد سفید ۱ لیوان وانیل ۱/۲ ق.چ 🔴نشاسته، شیر و گلاب رو مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا باز بشه تو یه ظرف دیگه 3 تا تخم مرغ با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلی اضافه میکنیم، آردو روی مایع الک و خوب هم میزنیم میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد از صافی رد می کنیم. داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوص رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشه قالب رو درمیاریم و سریع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع می‌بریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روشُ پودر قند و در صورت تمایل پودر هل بریزید ⭕️قالب به کف قابلمه برخورد نکنه ⭕️موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه ⭕️بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه . .┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

آموزش #شیرینی_پنجره_ای 😋👇 ┅────────┅ #کیک و شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮ @cake_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯

#خاتون_پنجره #شیرینی_پنجره_ای یه شیرینی نوستالژی و قدیمی🤩 از خوشمزگیشم که نگم براتون😋 🔹مواد لازم: نشاسته گل (نشاسته درشت تکه ای) ۱/۲ لیوان شیر ۱ لیوان آرد قنادی ۱ لیوان(میتونید به دلخواه ۲ ق از آرد قنادی کم کنید و به جاش آرد برنج بریزید) تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۴ ق چ 🔹طرز تهیه: نشاسته و شیر رو توی کاسه بریزید و با قاشق یا همزن دستی مخلوط کنید تا نشاسته توی شیر حل بشه. آرد رو روش الک کنید و هم بزنید و بعد تخم مرغ و وانیل رو با چنگال کمی هم بزنید و وقتی یکدست شد اضافه کنید در نهایت روی ظرف رو بپوشانید و نیم ساعت تو دمای محیط بزارید استراحت کنه. مواد رو از صافی رد کنید و توی تابه روغن بریزید، با حرارت ملایم بزارید روغن خوب داغ بشه بعد قالب رو توی روغن بزارید تا اونم خوب داغ بشه. قالب رو‌توی مواد بزنید و بعد توی روغن تکون بدید تا شیرینی آزاد بشه. دو طرف که طلایی شد از روغن دربیارید و روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه. وقتی خنک شد روش پودرقند الک کنید. از تردی و خوشمزگی این شیرینی هر چی بگم کم گفتم😋 بچه هاجونم میتونید خمیر شیرینی پنجره ای رو به چند قسمت تقسیم و بهش پودرکاکائو یا رنگ خوراکی دلخواه اضافه کنید تا در نهایت چند رنگ متنوع و خوشگل خاتون پنجره ای داشته باشین😋😍 ┅────────┅ #کیک و شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮ @cake_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯

#شیرینی_پنجره_ای داخل فیلم کامل مشخص هست👆🏻 🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈

#نان_پنجره_ای #شیرینی_پنجره_ای مواد لازم: نشاسته گل یا نشاسته گندم نصف پیمانه آرد قنادی ۱ پیمانه شیر دو سوم پیمانه تخم مرغ ۳ عدد گلاب ۱/۳ پیمانه پودرقند به مقدار لازم وانیل نصف قاشق چایخوری ‌ طرز تهیه: شیر،گلاب و نشاسته را در ظرفی ریخته و با همزن دستی میزنیم تا نشاسته حل شود بعد تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کرده و بعد از هر تخم مرغ هم میزنیم وانیل را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم آرد رو طی سه مرحله بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و موادو از صافی رد میکنیم، روی ظرف سلفون میکشیم و نیم ساعت تو محیط آشپزخونه بهش استراحت میدیم. بعد از نیم ساعت ،داخل قابلمه ای روغن میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا داغ بشه طوری که وقتی یه قطره از مواد توش بریزیم سریع بالا بیاد،قالب شیرینی پنجره ای هم توی روغن میذاریم تا داغ بشه بعد توی مواد میزنیم تا جایی که مواد از لبه ی قالب بالا نزنه، قالبو داخل روغن داغ میذاریم و با تکان دادن دست و به کمک چنگال قالبو از شیرینی جدا میکنیم،شیرینی رو برمیگردونیم بعد از چند ثانیه که ترد شدن از روغن درمیاریم و روی سینی که دستمال کاغذی گذاشتیم قرار میدیم ❌شیرینی های داغ رو نباید روی هم بذاریم چون نرم میشن اگه قالب خیلی داغ باشه وقتی وارد مواد میشه فوری مواد میپزه و سفت میشه و بلافاصله از قالب جدا میشه،اگه قالب سرد باشه مایه به قالب نمیچسبه،بعد از هر چندتا شیرینی موادو هم میزنیم تا نشاسته ته نشین شده مخلوط بشه،وقتی همه ی شیرینی ها رو سرخ کردین و خنک شدن روشونو پودرقند بپاشید. ~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa