فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شیر_عسلی 😍☺️
اینم یه شیر عسلی معرکه خونگی...از طعم و کیفیتش هم نگم براتون😋👌
شکر 1 پیمانه
شیر 1 لیتر
شیرخشک 1 پیمانه
کره 60 گرم
◀اضافه کردن شیرخشک باعث طعم بهتر شیرعسلی میشه ولی قابل حذفه
◀میتونید از شیرخشک نیدو استفاده کنید یا از لوازم قنادی شیرخشک تهیه کنید فقط دقت کنید شیرخشک دو نمونه هست...مدلی رو از لوازم قنادی بخرید که بدون نمکه
◀شیرخشک بچه ها مناسب نیست
◀بین 1 تا 1 و نیم ساعت زمان لازمه تا با حرارت ملایم شیرعسلی قوام پیدا کنه
◀حرارت کاملا ملایم باشه و شیر نباید به هیچ عنوان بجوشه...اگه حرارت زیاد باشه شیرعسلی شکرک میزنه
◀باید مدام هم بزنید وگرنه ته میگیره اگه ته گرفت باید قابلمه رو عوض کنید
◀بعد از اینکه قوام پیدا کرد حرارت رو خاموش کنید و بلافاصله در شیشه بریزید صبر کنید تا داخل شیشه کاملا خنک بشه بعد در شیشه رو ببندید و در یخچال برای 1 ماه به راحتی قابل نگهداریه
◀دقت کنید شیرعسلی بعد از اینکه سرد میشه سفت و غلیظ تر میشه
😋😋😋👌👌👌اینقدر خوشمزه میشه که نگوووووو...دیگه امکان نداره شیرعسلی آماده بخرید😇❤
کیک و شیرینی با ریحان🕊آشپزی با ریحان
کـــپی ممنــــــوع⛔️⛔️⛔️
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
#فوروارد یادت نره قشنگم👇👇👇👇👇
┏━━━••🍃🧑🍳🍃••━━━┓
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛
┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
┗━━━••🍃👨🍳🍃••━━━┛
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
#غذا #آشپزی #اشپزی #کدبانو #کیک #شیرینی #دسر
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈•
47.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_فاج_شکلاتی
بدون فر و همزن
شیرینی فاج شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین و مناسب ترین شیرینی برای عید نوروز هستش ک میتونه میز مهمونیتون رو شیک و خاص کنه🌹 قشنگای کانال کیک و شیرینی ریحان
این شیرینی بدون فر اماده میشه، بیس شکلاتی داره، بافت فوق العااااده نرمی داره و تو دهان اب میشه ، عاشقای شکلات بدو بدو درستش کنید و لذت ببرید😍
مواد لازم👇
شکلات تلخ ۱۱۰ گرم
وانیل یک چهارم ق چ
شیر عسلی ۱۲۵ گرم
کره ۲۵ گرم
شکلات سفید ۵۰ گرم
ازبین شکلاتها سوربن و کارات بیشتر استفاده میشه تو قنادی خونگی
#شیر_عسلی هم یادم باشه حتما بهتون یاد بدم
┅────────┅
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮
@cake_ba_reyhan
╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیر_عسلی
مواد لازم👇
شیر ۲ پیمانه
شکر نصف پیمانه
کره ۱۵ الی ۲۰ گرم
وانیل نوک قاشق چای خوری
#نکات
هرچی سایز تابه بزرگتر باشه, شیرعسلی زودتر آماده میشه
حرارت خیلی ملایم باشه، جوری که شیر به هیج عنوان به جوش نیاد. هر پنج دقیقه هم بزنین که هم ته نگیره هم شیر به نقطه جوش نرسه
.
برای اینکه شیرعسلی شکرک نزنه هر بار که هم میزنید مواد روی دیواره تابه رو جمع کنین و با بقیه مواد هم بزنین
مدت زمان آماده سازی با توجه به سایز ظرف، جنس ظرف و میزان حرارت میتونه متفاوت باشه ( برای من حدود ۲ ساعت طول کشید)
بازم تاکید میکنم اصلاً عجله نکنید و اجازه بدین شیر با حرارت ملایم تبخیر بشه و کمکم غلیظ بشه!
کمکم شیر تبخیر میشه و حجمش کم میشه و غلیظ میشه ( حدودا ۲ ساعت زمان میبره) وقتی حجمش به نصف ( یا کمی بیشتر از نصف) رسید، کره رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کره ذوب بشه و از روی حرارت برمیداریم و تو ظرف مورد نظر میریزیم و تو یخچال میزاریم تا خنک بشه.
توی ظرف در دار و داخل یخچال مدت طولانی میتونید نگهش دارین.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮
@cake_ba_reyhan
╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#توپک_رافائلو #شیر_عسلی
توپک رافائلو👨🏼🍳
👈🏻مواد لازم
200 گرم پودر نارگیل
400 گرم شیر عسلی (دستور شیر عسلی با جزئیات در پایین 👇🏻)
50 گرم بادام
👈🏻طرز تهیه
پودر نارگیل و شیر عسلی را در یک کاسه گود مخلوط کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند تا پودر نارگیل جذب شیر عسلی شود، سپس تقریباً یک قاشق غذاخوری از مخلوط را بردارید و در دست گرد کنید و در دست کمی باز کرده و وسط مخلوط یک عدد بادام بریزید و به شکل توپ در آورید. دوباره توپ را داخل آرد نارگیل بغلطانید و سرو کنید. نوش جان
خوبی این توپک ها اینه که میتونید به مدت طولانی در فریزر نگه داری کنید و قبل از سرو کردن از فریزر خارج کنید ولی در حالت معمول توپک ها را در یخچال نگهداری کنید. ...
میکنیم. رنگ شیرعسلی زرد کمرنگ است. سپس در یخچال میزاریم که بمدت دو هفته قابل نگهداری هست. دقت کنید پس از سرد شدن غلیظ تر میشود
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین شیر عسلی با ۳ قلم مواد🧉
#شیر_عسلی در تهیه انواع کیک، شیرینی و دسر استفاده میشه🤌🏻
به قدری خوشمزست که صبحانه و عصرانه میتونید با نون بخورید😋
مواد لازم
🌻شیر ۴ونیم پیمانه
🌻شکر یک پیمانه با دو ق غ
🌻کره ۴۰ گرم
🌻وانیل به مقدار کم (در صورت تمایل)
❎نکته ی مهم اینه که اگه میخاید شیرعسلیتون یکدست و با غلظت مناسب باشه مرتب با حرارت ملایم دورگیری کنید و هم بزنید که شیر ته نگیره و حالت تیکه ایی تو شیر نیاد
❎نکته ی بعدی اینه که غلظت شیر عسلی که از روی حرارت بر میدارید باید در حد ویدئو باشه چون بعد از خنک شدن غلیظ میشه
❎این شیر عسلی رو تا یک ماه تو یخچال میتونید نگهداری کنید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan