فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی #یلدایی🥹
مواد لازم :
شکر ۱۳۰ گرم
وانیل ½ ق چ
روغن مایع ۷۰ گرم
رنگ خوراکی سبز و قرمز
ماست شیرین ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ۱۰ گرم
آرد کیک ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نمک نوک ق چ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #کوکی بهترین کوکی عمرت میشه ❥
[ 🍪🔆 ]
مواد لازم برای تهیه کوکی لوتوس :
◗ ۷۵ گرم شکر قهوه ای
◗ ۱۴۰ گرم کره
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۲۵۰ گرم آرد
◗ ۴۰ گرم نشاسته ذرت
◗ ۱ قاشق چایخوری بیکنیگ پودر
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
◗ بیسکویت لوتوس
◗ ۱/۲ پیمانه کرم لوتوس
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی
واسه خمیر کوکی احتیاج داریم به :
آرد دو پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای نصف پیمانه
شیره انگور دو ق غ
وانیل. ۱/۲ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
طرز تهیه :
کره، شکر قهوه ای و شیره انگور رو با همزن مخلوط کنید
وقتی مخلوط شد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید
در آخر ارد و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کنه و به دست نچسبه
خمیر رو به مدت یکساعت داخل یخچال استراحت میدیم
خمیر رو با وردنه روی سطح آرد پاشی یا بین دو تا کاغذ روغنی پهن کنید به قطر ۵میل
و با قالب دلخواه قالب بزنید
و کوکی ها رو روی کاغذ روغنی توی سینی فر بچینید
و سینی فر رو یک ربع داخل یخچال میزاریم .
و بعد کوکی ها رو به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه بپزید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی سیب و گردو با طعم عاااالی ❥
[ 🍪🍎 ]
مواد لازم برای تهیه کوکی سیب و گردو :
◗ ۲ پیمانه آرد
◗ ۱/۲ پیمانه شکر
◗ ۱/۲ پیمانه کره ذوب شده
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری بکینیگ پودر
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۲ عدد سیب خورد شده
◗ مقداری گردو
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی خوشمزه و رژیمی کنجد شکلاتی ❥
[ 💚🍫 ]
مواد لازم شیرینی کنجد شکلاتی :
◗ ۱۳۰ گرم کنجد
◗ ۲ عدد موز کوچک
◗ ۱ قاشق غذاخوری کره بادوم زمینی
◗ مقداری شکلات تلخ
◗ هر مغز یا دانه ای که دوست داشتین
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#کوکی فندق 🌰•
خوشمزه و خیلی آسوووون من که عاشقش شدم❤️
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کوکی رژیمی😋•
این #کوکی شاید به اندازه کافی خوشمزه نباشه ولی به اندازه کافی سالمه🥰
پوره کدو حلوایی
شکلات صبحانه
جو دوسر پرک
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی فرانسوی🍪
مواد لازم :
گردو ۵۰ گرم
شکر سفید ٨٠ گرم
آرد سلف ریزینگ ١٠٠ گرم
شکلات تلخ كارات٢٠٠ گرم
جوش شیرین ⅛ ق چ
شکر قهوه‌ای ٨٠ گرم
بیکینگ پودر ١ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۱۵ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
آرد سلف رایزینگ یا سلف ریزینگ (self-rising flour) ترکیبی از آرد سفید و ماده ی دیگری است که نقش عامل برآورنده را دارد. این نوع آرد معمولا از آرد سفید کم پروتئین تولید می شود که در بهبود فرم و حالت کیک یا شیرینی نقش دارد.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#کوکی رژیمی کدو حلوایی🤤•
کوکی همه جوره خوشمزس حالا فک کن رژیمی هم باشه🍪
کره بادام‌زمینی 2ق غ
شیره 2 ق غ
نمک 1 پنس
کدو حلوایی پخته شده 1 اسکوپ
جو دوسر پرک 1پیمانه
ارد بادام 3 ق غ
شکلات تخته‌ای به مقدار دلخواه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی #براونی پروتئینی بدون گلوتن ❥
[ 🍪🍫 ]
مواد لازم برای تهیه کوکی براونی پروتئینی :
◗ ۱ قاشق غذاخوری شیره انگور
◗ ۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
◗ ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
◗ ۱ قاشق غذاخوری پودر پروتئین کاکائویی
◗ ۱ قاشق غذاخوری شیر
◗ ۱ قاشق غذاخوری چیپس شکلات تلخ ۸۰٪
◗ در مایکروویو به مدت ۴۰-۵۰ ثانیه ( ۸۰۰ وات ) بپزید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی نوتلا
مواد لازم :
نوتلا ۲۰۰ گرم
آرد ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کوکی اسمارتیزی :
◗ ۲۸ گرم کره هم دمای محیط
◗ ۱۲ گرم شکر قهوه ای تیره
◗ ۱۲ گرم شکر قهوه ای روشن
◗ ۱ عدد تخم مرغ خیلی کوچیک
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
◗ ۴۶ گرم آرد شیرینی پزی
◗ ۱۱ گرم جو دوسر پرک
◗ نوک قاشق چایخوری نمک
◗ ۱/۳ پیمانه اسمارتیز
◗ ۲۲ گرم شکلات چیپسی
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی ارده عسلی خوشمزه و سالم فقط با ۴ قلم مواد اولیه🤩
مواد اولیه برای ۲۰ عدد کوکی:
بادام ۱ پیمانه
گردو ۱ پیمانه
عسل یک دوم پیمانه
ارده یک سوم پیمانه
کنجد به میزان دلخواه
نکات:
- حتما فر رو از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید، دما ۱۷۰ باشه و فقط ۱۰ دقیقه، دمای پایین و فن روشن
- نکته ی خاصی هم نداره واقعا خیلی راحته فقط میتونید هر مغزی دوشت داشتید بزنید، یا مثلا جو دوسر پرک هم بریزید تو میکسر موردی نداره😍
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی خیلی شکلاتی
🥳🥳🥳🥳🥳
( من نصف کردم)
آرد ۱۹۰ گرم
پودر قند ۱۴۰ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
بکینگ پودر ۱ ق م
شکلات تلخ یا شیری به میزان لازم
مواد آردی رو مخلوط کنید بهش کره آب شده و تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید ۱ ساعت در یخچال استراحت بدین و با وزن دلخواه گرد کنید شکلات آب شده رو اضافه کنید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت تقریبی ۱۲ تا ۱۵ دقیقه.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کوکی رژیمی :
◗ ۱/۲ پیمانه ارده
◗ ۱/۴ پیمانه شیره دلخواه
◗ ۴۳ گرم آرد جو پرک
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
◗ ۱/۸ قاشق چایخوری نمک
◗ ۱/۴ پیمانه شکلات تلخ خرد شده
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کوکی پرتقال و شکلات :
◗ ۲۲۰ گرم آرد
◗ ۱۵ گرم پودر كاكائو
◗ ۱ قاشق چایخوری بكينگ پودر
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری جوش شيرين
◗ ۲ قاشق نشاسته ذرت
◗ ۱/۴ قاشق چایخوری نمگ
◗ ۱۱۵ گرم كره ذوب شده خنک
◗ ۱۵۰ گرم شكر قهوه ای
◗ ۵۰ گرم شكر سفيد
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۱ قاشق چایخوری عصاره وانيل
◗ ١/٢ پيمانه شكلات خرد شده
◗ ۱ قاشق زست پرتقال
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کوکی کرم دار توت فرنگی :
◗ ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
◗ یک چهارم پیمانه پودر شکر
◗ ۱ پیمانه کره
◗ ۲/۳ پیمانه شکر سفید دانه ریز
◗ ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۳ پیمانه آرد
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
◗ ۱ پیمانه توت فرنگی خورد شده ( یکمم واسه تزئین )
◗ حتما تموم مواد باید همدما با محیط باشن
◗ پنیرخامه ای و شکر بعد از ترکیب و گوله کردنشون باید ۴۰ دقیقه برن داخل فیریزر
◗ بعد از اضافه کردن آرد خمیرو زیاد هم نزنین در حد یکدست شدن کافیه واسش
◗ فر رو از قبل با دمای ۱۷۰ درجه داغ کنین و به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه کوکی هارو داخلش بذارین
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کوکی کرم دار توت فرنگی :
◗ ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
◗ یک چهارم پیمانه پودر شکر
◗ ۱ پیمانه کره
◗ ۲/۳ پیمانه شکر سفید دانه ریز
◗ ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۳ پیمانه آرد
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
◗ ۱ پیمانه توت فرنگی خورد شده ( یکمم واسه تزئین )
◗ حتما تموم مواد باید همدما با محیط باشن
◗ پنیرخامه ای و شکر بعد از ترکیب و گوله کردنشون باید ۴۰ دقیقه برن داخل فیریزر
◗ بعد از اضافه کردن آرد خمیرو زیاد هم نزنین در حد یکدست شدن کافیه واسش
◗ فر رو از قبل با دمای ۱۷۰ درجه داغ کنین و به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه کوکی هارو داخلش بذارین
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کوکی موز و خرما :
◗ ۳ عدد موز کوچک
◗ ۱۲۰ گرم پرک جو دوسر ریز
◗ ۱۲۵ گرم کره بادام زمینی
◗ ۱۰۰ گرم شیره انگور یا خرما
◗ ۱ قاشق چایخوری دارچین
◗۱۰۰ گرم بادام یا گردوی کمی خرد شده
◗ در فر از قبل داغ شده با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید
◗ نیم ساعت بعد از خنک‌شدن از کاغذ جدا کنید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
30.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی
مواد لازم:
شکرسفید یک سوم پیمانه
شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه
نمک نصف قاشق چایخوری
کره یک دوم پیمانه🧈
وانیل یک قاشق چایخوری
آرد یک و یک دوم پیمانه
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
شکلات سکه ای ۷۰ گرم🍫
شکلات چیپسی ۲ قاشق غذاخوری سرپر🍫
.
.
.
نیازی به همزن برقی نیست ، ممکنه آرد نصف پیمانه بیشتر از چیزی که تو دستور نوشتم نیاز باشه پس اگه دیدین خیلی شلِ اضافه کنید
.
نیم تا یک ساعت داخل یخچال بزارید بمونه تا خوب خنک بشه
.
اگه داخل تابه درست میکنید حتما کاغذ روغنی بندازید کوکی هارو با فاصله بچینید و روی شعله پخش کنی که گرم شده به مدت تقریبی بیست تا ۲۵ دقیقه با حرارت متوسط بپزید
.
داخل فر هم ۱۲ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ کافیه
بیشتر نپرید که سفت میشه
.
داخل ظرف در بسته نگهداری کنید که خشک نشه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی شکلاتی🤤
آسون و خوشمزه
مواد لازم :
وانیل ۱/۴ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۸ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق غ
پودر کاکائو ۱.۵ ق غ
آرد قنادی ۱.۵ پ
آب ولرم ۱ ق غ
شکر ۶ ق غ
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کوکی رژیمی :
◗ ۶۰ گرم آرد جو دوسر
◗ ۵۰ گرم جرم دوسر
◗ ۳۵ گرم آرد قنادی
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۱۰۰ گرم شیره انگور
◗ ۱/۴ قاشق غذاخوری وانیل
◗ ۴ گرم بکینگ پودر
◗ مقداری گردو خرد شده
◗ ۸۰ گرم کره بادام زمینی
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین #کوکی دنیا همین کوکی نیویورکیه که توش یه عالمه شکلات داره میتونید شکلات چیپسی بریزید یا هر شکلاتی که دوس دارید اصلا طعمش عجیب خوشمزه ست🍪👌🏻
#کوکی_نیویورکی
شکر سفید ۸۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بزارید بپزه.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بفرمایید کوکی کافه ای🍪🍫
#کوکی نارگیل و شکلات چیپسی
پودر نارگیل : یک سوم پیمانه
جو پرک دو سر : یک و یک دوم پیمانه
شکلات چیپسی : یک دوم پیمانه
آرد سفید : یک دوم پیمانه + ۲ قاشق سوپخوری
روغن مایع : یک دوم پیمانه
شکر قهوه ای : سه چهارم پیمانه
تخم مرغ : یک عدد بزرگ
وانیل : یک چهارم ق چ
نمک : یک دوم ق چ
جوش شیرین : یک دوم ق چ
فر رو با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
پودر نارگیل رو توی سینی فر روی کاغذ روغنی بریزید و پهن کنید و بزارید حدود ۵ دقیقه توی فر تا کمی طلایی بشه یا اینکه توی تابه روی شعله اجاق کمی تفت بدین تا کمی طلایی بشه.
در ظرف متوسطی جو پرک ، پودر نارگیل ، شکلات چیپسی رو مخلوط کنید .
در ظرفی دیگر آرد ، جوش شیرین و نمک رو مخلوط و الک کنید .
شکر قهوه ای ، روغن مایع و وانیل رو در ظرف بزرگی با سرعت کم همزن برقی حدود ۳ دقیقه بزنید .
تخم مرغ رو اضافه کنید و هم بزنید تا مانند ویدیو مواد یکدست و مخلوط بشن .
بعد مخلوط آرد رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با همزن دستی هم بزنید .
بعد مخلوط جوپرک رو اضافه و با لیسک یا قاشق در حد مخلوط شدن هم بزنید .
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
از مواد با یک قاشق مرباخوری بردارین توی دستتون گرد و منسجم کنید .
با فاصله توی سینی فر بچینید .
و به مدت ۱۱ تا ۱۴ دقیقه درون فر قرار بدین .
⛔️ به هیچ وجه بیشتر از این زمان نزارین توی فر بمونه چون کوکی هاتون خشک میشن .
هر چند که خشک هم بشن بازم خوشمزست 🫠😋
✅️ کوکی ها رو توی ظرف در بسته نگه داری کنید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan