#دستور_پخت #شیرینی #پفکی #گردویی مواد لازم ◽️زرده تخم مرغ : ۵ عدد ◽️آرد برنج :۲ ق غذاخوری ◽️پودر قند : ۱۲۵ گرم ◽️گردو خرد شده : ۲۰۰ گرم ◽️هل : ۱/۲ ق چایخوری ✅در ابتدا زرده تخم مرغ را درون ظرف ریخته و با دور تند همزن حدود ۱۵ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ شود در حین همزدن چند بار همزن را خاموش کرده و موادی را که به دیواره ظرف ریخته را با لیسک دور گیری کرده و در این حین پودر هل را اضافه کرده و مجددا به همزدن ادامه میدهیم. ✅سپس پودر قند و آرد برنجی را که الک کرده ایم به مواد اضافه کرده و ۲ تا ۳ دقیقه هم میزنیم تا مواد مخلوط و یکدست شوند. ✅سپس گردو‌ های خرد شده را به مواد اضافه میکینم.(گردو را تا جایی اضافه کنید که مواد را خمیری کند نیاز به اضافه کردن همه گردوها نیست.) ✅سپس مواد را درون قیف ریخته و درون سینی فری که کاغذ روغنی انداخته ایم با فاصله میریزیم. ✅سپس سینی را درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار میدهیم. ⭕️سایر نکات ❇️حتما شیرینی ها باید بافاصله باشند تا بعد از موقع به هم نچسبند. ❇️حتما باید از کاغذ روغنی برای کف سینی استفاده کنید‌. ❇️دمای فر حتما باید ۱۸۰ درجه باشد. ┅────────┅ #کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮ @cake_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯