فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلوا_استانبولی😋🇹🇷
مواد لازم :
هل نصف ق چ
خمیر مخصوص باقلوا
بادام خرد شده ۲۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
مواد شربت :
آبلیمو ½ ق چ
شکر ۱ پیمانه
آب ۱ پیمانه
زعفران
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی🍰
فقط توی ۳ دقیقه درستش کن
مواد لازم :
شکر ۳ ق غ
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۱ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
روغن مایع ۳ ق غ
شیر ۳ ق غ
آرد ۳ ق غ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کروسان_خونگی☺️
مواد لازم :
شکر ۲ ق غ
آب ⅓ لیوان
خمیرمایه ۱ ق چ
آرد قنادی ۱ و ⅔ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ پنس
کره ۳۰ گرم
مواد گاناش :
خامه صبحانه
شکلات تخته‌ای
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر کره‌ای شکلاتی🎂
مواد لازم :
خامه ١٠٠ گرم
شیر کاکائو ٣ پ
پودر کاکائو نصف پ
شکلات تخته‌ای ۱.۵ بسته
آب سرد ۱/۴ پ
وانیل ½ ق چ
ژلاتین ٢ ق غ
شکر ½ پ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی
واسه خمیر کوکی احتیاج داریم به :
آرد دو پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای نصف پیمانه
شیره انگور دو ق غ
وانیل. ۱/۲ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
طرز تهیه :
کره، شکر قهوه ای و شیره انگور رو با همزن مخلوط کنید
وقتی مخلوط شد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید
در آخر ارد و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کنه و به دست نچسبه
خمیر رو به مدت یکساعت داخل یخچال استراحت میدیم
خمیر رو با وردنه روی سطح آرد پاشی یا بین دو تا کاغذ روغنی پهن کنید به قطر ۵میل
و با قالب دلخواه قالب بزنید
و کوکی ها رو روی کاغذ روغنی توی سینی فر بچینید
و سینی فر رو یک ربع داخل یخچال میزاریم .
و بعد کوکی ها رو به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه بپزید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #دسر جذاب برای مهمونیاتون🍮
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک #سن_سباستین
مواد لازم:
پنیر خامه ای ۴۵۰ گرم
خامه پاکتی صورتی ۲۰۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر ۱۰۰ گرم (۱۰ ق غ خ)
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲۰ گرم (۲ قاشق غ خ)
(دوستانی که رژیم لوکرب یا کتوژنیک دارن به جای پودرقند ۳۰ گرم استویا بریزن، و به جای آرد سفید، آرد بادوم بریزن، و از عصاره ی وانیل استفاده کنن).
مواد رو طبق فیلم با هم مخلوط کنید.
فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه،
چون دمای فرها با هم فرق داره بعد از ۱ ساعت با یه سیخ چوبی چک کنید، اگر مواد بهش نچسبید آماده ست،
اگر روی چیزکیک سفید مونده بود، گریل(شعله بالای فر) رو روشن کنید تا روش برشته و کاراملی بشه.
✴نکته: وقتی پخت، فر رو خاموش کنید ولی از توی فر در نیارید، بزارید حدودا نیمساعت اونجا بمونه تا خنک بشه،
بعد که درش آوردید حدودا یک ساعت بزارید تو یخچال تا کاملا سرد بشه،
بعدا از کاغذ روغنی جداش کنید.
وقتی داغه جدا نمیشه.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
#کیک_خیس_شکلاتی 🤩
بریم یه کیک خیس کافی شاپی درست کنیم اونم توی تابه و بسیاااار راحت و فوری🙂👌🏻
✅مواد لازم
برای کیک
آرد قنادی دو لیوان و یک سوم لیوان
شیر ولرم یک لیوان
روغن مایه نصف لیوان
پودر کاکاعو ۳ قاشق غذاخوری پر
وانیل نصف قاشق مرباخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پر
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک لیوان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت بسیار خوشمزه و راحت🍩🫀
بفرست به دوستانت😘
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_انجیر_و_بادام
کره یا مارگارین ۱۳۰ گرم
شکر ۱۶۵ گرم
وانیل شکری ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۳ عدد
پودربادام ۱۸۰ گرم
آرد شیرینی پزی ۷۵ گرم
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
بیکینگ‌پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
انجیر به مقدار دلخواه
پرک بادام به مقدار دلخواه
عسل به مقدار دلخواه
دمای فر: ۱۸۰ درجه سانتی گرادحرارت از پایین طبقه وسط
درصورت روشن بودن فن ۱۶۰ درجه سانتی گراد
سولاردوم و آون توستر : ۱۵۰-۱۵۵ درجه سانتی گراد
زمان پخت : حدود ۴۰ دقیقه اما بعد از ۳۰ دقیقه حتما از مرکز با خلال چوبی چک شود.
قطر قالب: ۲۲ تا ۲۴ سانتی متر
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه‌ترین #کیک_کافی_شاپی📖
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
یک #دسر دو نفره #لوتوس براتون آوردم از خوشمزگیش نگم
این دسر نه نیاز به فر داره نه ژلاتین👌🏻
در حالی که خیلی ساده اس طعم بی نظیری داره🙂
کرم لوتوس یک کرم کاربردی و خیلی خوشمزه اس که میتونید از لوازم قنادی ها و سوپر مارکت ها تهیه کنید..
.
بیسکوییت لوتوس: ۶ عدد
پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر: ۲ قاشق غذاخوری
کره ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوری
کرم لوتوس: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل: دلبخواهی(۱ قاشق چایخوری)
.
.
این دسر هرچقدر بیشتر داخل یخچال بمونه بافت سفت تری‌‌پیدا میکنه…
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات خونگی🍫
مواد لازم :
گردو یا فندق
بیسکوییت ۱۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲ ق غ
شکلات ذوب شده ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو ۱ ق غ
نوتلا ۲ ق غ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#معجون بمب انرژی😎
مواد لازم :
موز ۲ عدد
خرما ۱۰ عدد
پودر کاکائو ۱ ق غ
پودر نارگیل ۱ ق غ
گردو نصف پیمانه
شیر ۱ پیمانه
کنجد ۱ ق غ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan