#باقلوا_نگینی
باقلوا نگینی شیرینی عید بدون فر و همزن😍😋 یه شیرینی برات آوردم که اگه یه بار درستش کنی همه رو عاشق خودت و خودش میکنی اینقدر که خوشمزه و جذابه😍🥰😋
شیر عسلی ۱ قوطی
کره ۵۰ گرم
عسل ۴ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه ۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۲۰۰ گرم
پودر نارگیل چرب ۲۰۰ گرم
پودر پسته ۲۰۰ گرم
پودر هل کمی
پسته نگینی خورد شده ۱۵۰ گرم
طرز تهیه:
1️⃣ شیر عسلی، کره و عسل را روی بخار کتری گذاشته(به صورت بنماری)تا کره آب شود. کره که آب شد حرارت را خاموش و خامه صبحانه را اضافه میکنیم هم میزنیم تا موادمون یکدست بشوند.
2️⃣ بیسکوییت پتی بور کاملا آسیاب میکنیم و از مواد شیر عسلی کم کم اضافه میکنیم تا خمیری شود کف سینی پهن میکنیم و با وردنه صاف میکنیم با قلمو یک لایه مواد شیر عسلی روی سطح بیسکوییت ها کشیده تا لایه ها به هم بچسبند.
3️⃣ پودر نارگیل و کمی هل را مخلوط میکنیم و کم کم از مواد شیر عسلی اضافه میکنیم تا خمیری شوند و روی بیسکوییت ها پهن میکنیم و کاملا با وردنه سطح شیرینی را صاف میکنیم.
4️⃣ تمام مراحل را برای پودر پسته هم انجام میدهیم با این تفاوت که باید خمیر پسته ای را بین دو نایلون پهن کنیم و بعد به قالب انتقال دهیم.
5️⃣ پسته های نگینی خورد شده را روی شیرینی میپاشیم و با کمک نایلون و وردنه کاملا داخل شیرینی فشرده میکنیم تا جدا نشوند.
6️⃣ قالب را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر میگذاریم و بعد به هر اندازه و شکلی که دوست داشتیم برش میدهیم
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
15.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_عید🤩•
یه شیرینی کم خرج و خوشمزه مخصوص عید😋
~❤️مواد لازم:
برنج خشک شده ۱ کاسه
شکر نصف کاسه
آب نارنج دو ق غ
آب ۴ ق غ
هل یک ق چایی خوری
گلاب ۴ ق غ
مغز گردو و پسته به میزان لازم
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
19.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوای بی‌دردسر😍😋
واسه عید که دیگه محشره🤤
خمیر باقلوا یک بسته
گردو پودر شده ۲۰۰ گرم
کرمفیل ۵ ق غ
روغن مایع ۱۵۰ گرم
کره ذوب شده ۱۵۰ گرم
شکر یک و نیم پیمانه
آب یک و نیم پیمانه
زعفرون کمی
پودر هل نصف ق چ
جوهر لیمو نوک ق چ
شیر عسلی یک سوم قوطی
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
7.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_بادام #تبریز
آرد 250گرم، پودرقند يا شكر150گرم، روغن مايع 40گرم، كره 100گرم، پودر بادام 100 گرم، پودر هل سبز1_2ق چ، پودر زنجبيل 3ق چ، گردو نگينى خرد شده 30 گرم قابل حذف
🔴آرد الك شده را روى حرارت ملايم مدام تفت دهيد تا خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد و از آرد، بخار بلند نشود. آرد را مجددا الك و به تابه برگردانيد. كره نرم وروغن مايع را اضافه و5 دقيقه با حرارت ملايم تفت دهيد. تابه را از روى حرارت برداريد و 5_6 دقيقه صبر كنيد خنك شود. مخلوط پودربادام، پودر شكر، پودر هل و زنجبيل را به آرد اضافه و با قاشق چوبى مواد را به خورد هم دهيد.در آخر گردو اضافه كنيد.
حلوا را که كمي گرما داره داخل قالب سيليكوني فشرده كرده 15 دقیقه داخل فريزر بگذاريد و با فشار ازپايين قالب حلوا رو بالا بكشيد .براي اينكه حلوا تميزتر دربياد ميتونيد قالب رو چرب کنید يا حلوا را كف يك سينى ديواره دار به صورت لايه اى يكنواخت به ضخامت دو سانتى متر پهن و فشرده كرده با چاقو يا كاتر دلخواه، قالب بزنيد.
روى حلوا را با خلال پسته يا بادام يا پودر پسته يا پودرگل محمدي تزيين كنيد.اگر موقع شكل دادن پودر مى شود،20 گرم كره بیشتر اضافه كنيد.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
9.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#توپک_شکلاتی یه دسر خیلی راحت ❥
[ 🍫🍥 ]
مواد لازم برای تهیه توپک شکلاتی :
◗ ۲ بسته بیسکوییت
◗ ۲ تا موز
◗ شکلات تخته ای یا سکه ای
◗ میتونین از پودر نارگیل واسه تزئین استفاده کنین
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan