فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#ژله_بریلو
برای استفاده روی کیک های تولد و ....
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه رنگ #دسر با ظرف یکبار مصرف❗️
این سه مدل دسر فقط با یه مواد درست میشه و واسه مهمونیاتون فوق العاده س😍
چی لازم داریم:شکر نصف لیوان دسته دار فرانسوی،شیر سه لیوان فرانسوی،گلاب یک سوم لیوان فرانسوی،پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری آب یک استکان،زعفرون دم کرده بمقدار لازم،پودر کاکائو۲ قاشق غذاخوری،پودر وانیل بمقدار لازم،ظرف یکبار مصرف یا لیوان یکبار مصرف بعنوان قالب
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اتمیل صبحونه سه سوته😋
یه میان وعده سالم و رژیمی بدون قند
یه اتمیل خوشمزه که میتونه یه جایگزین
بسیار عالی برای وعده صبحانه و هله هوله
خوریتون باشه
مواد لازم :
شیر حدود ۱ پیمانه
کره بادوم زمینی ۱ ق غ
جودوسر ½ پیمانه
دارچین ۱ ق چ
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
27.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با سلیقه ی ریحان این #شربت_کهکشانی🍹•😍😋 خوشمزه را امروز حتماً درستش کن تو این گرما جیگرت حال بیاد😍
هم خوشگله هم پر خاصیت😋
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
34.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_پلنگی فقط با یه دونه تخم مرغ😍
عشق‌های ریحان فقط بایه دونه تخم مرغ بدون فر و شیر و ماست بریم یه کیک خوشمزه درست کنیم❌😍👇
تخم مرغ یک عدد
چایی کمرنگ یک لیوان
ارد دولیوان ودوق غ
روغن مایع نصف لیوان
شکر یک لیوان
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر نصف ق غ
پودرکاکایو نصف ق غ برای ظرف اول ونصف ق چ ظرف دوم
طرز تهیه به صورت کامل در قسمت بعد😍👇
کانال کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
بریم برای درست کردنش😍👇
#کیک
تخم مرغ روباوانیل وشکرمخلوط کنیدتا یکدست بشه
چایی وروغن رواضافه کنیدوهم بزنید
دراخرترکیب آردوبکینگ پودررواضافه کنیدوهم بزنیدتا یکدست بشه
یکم ازموادبرداریدداخل دوتاظرف جداگانه بریزیدوباپودرکاکایومخلوط کنیدتایکدست بشه
داخل قیف بریزیدوبزاریدکنار
۲/۳ازکپسولها روپرکنیدومطابق کلیپ بهشون طرح بدید
میتونیدداخل قابلمه هم درستش کنید
من ازسرخکن استفاده کردم
برای اینکه روی کیکها خیلی برشته نشه میتونیددمای سرخکن روروی ۱۶۰بزاریدبه مدت ۲۵دقیقه که من دومدل درست کردم
با دمای خودسرخکن هم درست کردم که کاملابرشته وطلایی شد
حتما امتحانش کنیدهمه عاشقش میشن مخصوصا چون پلنگیه😅
اگه داخل فردرست میکنیددمای ۱۷۵به مدت نیم ساعت😍😍
درست کردین و نوش جان کردین شادی روح خواهر منم یه صلوات بفرستین😍😍
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موچی
برای درست کردن موچی به:
۱۰۰ گرم ارد گلوتینوس
۳۰ گرم نشاسته ذرت
۳۵ گرم پودر قند
۱۸۰ میلی لیتر شیر
۱۵ گرم کره
خامه قنادی
رنگ خوراکی
میوه دلخواه
آرد، نشاسته، پودر قند و شیر رو باهم مخلوط میکنیم و کاملا به هم میزنیم.مواد رو از صافی رد میکنیم و روی شعله کم میذاریم و دائم هم میزنیم تا به شکل خمیر در بیاد و بعد کره رو اضافه میکنیم.
بعد از اینکه خمیر یکم خنک شد، خمیر رو روی صفحه میذاریم و به صورتی که داخل ویدئو هستش حدود ۶ دقیقه ورز میدیم تا کاملاً حالت کشسانی پیدا کنه.
رنگ خوراکی رو اضافه کرده و مجدد ورز میدیم.
خمیر رو به ۸ قسمت تقسیم میکنیم و روی صفحه یکم نشاسته ذرت میریزیم و به شکل دایره در میاریم.
برای موچی هر فیلینگی که دوست دارید میتونید استفاده کنید من از خامه قنادی و توت فرنگی استفاده کردم🍓
بعد از گذاشتن فیلینگ موچی رو میبندیم✨
نکات:
•برای اینکه خمیر به دستتون و صفحه نچسبه حتماً دست و صفحه رو چرب کنید.
•لازم نیست در همه مراحل از آرد برای ورز دادن استفاده کنید.
•خمیر نباید زیاد سفت و یا شل باشه، باید حالت پختگی داشته باشه.
•وقتی خمیر رو از روی شعله بر میدارید خیلی داغه مراقب باشید.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_لوتوس
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۸۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بیسکوییت لوتوس خرد شده ۳۰ گرم
گردو خرد شده ۳۰ گرم
کرم لوتوس ۴۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
کره هم دمای محیط را با شکر با همز‌ن بزنید تا کرمی و روشن بشه تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید خوب بزنید تا تخم مرغ جذب مواد بشه . بیسکوییت ،گردو و کرم‌لوتوس را اضافه کنید و ترکیب کنید و در آخر مواد خشک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید .
بعد خمیر به وزن دلخواهتون بردارید گردش کنید داخل پودر بیسکوییت لوتوس بغلتونید حدود نیم ساعت تا ۱ ساعت بزارید یخچال استراحت .
با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بزارید بپزه .
بعد از پخت کوکی تا نرمه میتونید طبق ویدئو کرم لوتوس رو با سر ماسوره تزریق کنید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترافل_توت_فرنگی
مواد لازم :
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
پودر قند ۴۰ گرم
پودر نارگیل ۶۰ گرم
توت فرنگی ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل به مقدار لازم
پنیر خامه ای رو همراه با پودر قند و پودر نارگیل با هم مخلوط کنید ،تا یه بافت نرمی بدست بیاد توت فرنگی خورد شده رو بهش اضافه کنید .اندازه یه قاشق مرباخوری ازش بردارید و با دست گردش کنید و توی پودر نارگیل بچرخونید .یک ساعت بزارید یخچال و بعد نوش جان کنید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_کاسترد
کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۶۵ گرم
پودر کاسترد ۷۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
کره و پودر قند را با هم ترکیب کنید هم بزنید تا کاملا سبک و روشن بشه . پودر کاسترد و آرد را اضافه کنید هم بزنید تا خمیر یکدست بشه . نیم ساعت بزارید یخچال و بعد به هر شکلی که دوست داشتین قالب بزنید
با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بزارید بپزه .
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
42.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_زعفرانی
مواد لازم :
آرد سفید 200 gr
آرد نخودچی 50 gr (اگر نبود سفید)
پودر قند 120 gr
کره 60gr
روغن مایع 50gr
پودر هل 1 ق غذا خوری
زعفران غلیظ ۲ ق غذاخوری
گلاب 1 ق غذا خوری
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #آیس_پک شکلاتی :
◗ نیم لیتر بستنی شکلاتی
◗ یک سوم لیوان شیر
◗ ۱ عدد موز یخ زده بزرگ
◗ ۱ قاشق غذاخوری خامه صبحانه
◗ ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو
◗ ۳-۴ عدد گردو
◗ اسمارتیز ریز
◗ خامه قنادی فرم گرفته
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیرامیسو
مواد لازم:
۱ لیتر شیر
۱ لیوان شکر
۱ ق غ پودر قهوه فوری
۲ ق غ پودر نشاسته درت
۲ ق غ آرد نول
۱ ق غ پودر ژلاتین
۲ بسته بیسکوئیت پتی بور
۲۰۰ گرم خامه صبحانه
اگر پودر قهوه فوری یا نسکافه ندارید این دسر با پودر کاکائو هم عالی میشه برای عاشقانه شکلات🥰
اگرم کم شیرین میخورید شکر نصف لیوان بریزید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_رنگارنگ
موادلازم:
گل پنیرک داخل آب سرد بریزید و بعد صافش کنید
تخم شربتی و خاکشیر رو با آب گرم خیس کنید
هر شربتیم که دوسداشتین به ذائقتون بستگی داره میتونید استفاده کنید
۱ق مربا آب لیمو ترش
۱ق غ زعفران دم شده
یه عالمه یخ😂
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_زعفرانی با طعم هل و گلاب🥧
خوش بافت و خاص☺️
مواد لازم :
آرد ۲.۵ پ
گلاب ۵ ق غ
پودر هل ۱ ق چ
تخم مرغ ۵ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق غ
روغن ¾ پیمانه
زعفران ۵ ق غ
شیر ¾ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #مینی_رولت😍
کنار چایی خیلی میچسبه🤌
مواد لازم :
پتی بور ۲ بسته
کره آب شده ۳ ق غ
شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۳-۴ ق غ
پودر قند ۱-۲ ق غ
شیر ½ لیوان
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مارشمالو🥹
مواد لازم :
آبجوش ½ لیوان
پودر ژلاتین ۱ بسته
پودر ژله ۱ بسته
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan