9.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #کیک_لیمو :
◗ ۴ عدد تخم مرغ
◗ ۲ پیمانه آرد
◗ ۱ + ۱/۲ پیمانه شکر
◗ ۱/۲ پیمانه شیر
◗ ۴ عدد لیمو آب گرفته
◗ ۱/۲ پیمانه روغن
◗ ۲ قاشق چایخوری زست لیمو
◗ ۱۰ گرم بکینگ پودر
◗ ۵ گرم وانیل
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
◗ ۳ قاشق چایخوری خرفه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
15.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #کوکی_شکلاتی :
◗ مقداری کره حیوانی
◗ ۱۰۰ گرم آب کره هم دمای محیط
◗ ۱.۵ پیمانه آرد
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ نصف پیمانه شکر قهوه ای
◗ ۱/۴ پیمانه شکر سفید
◗ ۱ عدد موز رسیده
◗ نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
◗ نصف قاشق چایخوری نمک
◗ نصف قاشق چایخوری وانیل
◗ نصف پیمانه شکلات چیپسی
◗ ۱/۳ پیمانه گردو ( اختیاری )
◗ نوتلا برای داخل کوکی ( اختیاری )
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
40.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #پاپاروتی :
◗ ۱ پیمانه شیر ولرم
◗ ۳ قاشق غذاخوری شکر
◗ ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۱ عدد زرده تخم مرغ
◗ ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۳ پیمانه آرد
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
◗ ۵۰ گرم کره هم دمای محیط
◗ ۱ قاشق غذاخوری نسکافه گلد
◗ ۲ قاشق غذاخوری آب
◗ ۱/۳ پیمانه کره
◗ ۱/۳ پیمانه ترکیب شکر قهوه ای و سفید
◗ ۱ عدد سفید تخم مرغ
◗ کمی وانیل
◗ ۱/۲ پیمانه آرد
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #بستنی توت فرنگی :
◗ ۵۰۰ گرم توت فرنگی منجمد
◗ ۱ فنجان ماست یونانی
◗ ۱/۲ آب لیمو
◗ ۳ قاشق غذاخوری عسل
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
8.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #اسکمو :
◗ آلبالو و آلو قرمز
◗ نمک اضافه
◗ لواشک
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
7.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #نان_شیر_نارگیل :
◗ ۲۶۵ گرم آرد
◗ ۳ گرم مخمر فوری
◗ ۳۰ گرم شکر
◗ ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
◗ ۱۲۰ گرم شیر
◗ ۵۰ گرم شیر نارگیل تغلیظ شده
◗ ۳۰ گرم کره نرم
◗ ۲۵ گرم کره ذوب شده
◗ ۷۰ گرم پودر نارگیل خشک شده
◗ ۵۰ گرم شیر نارگیل تغلیظ شده
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
22.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #چیز_کیک بیسکوییت مادر :
◗ ۱۲۵ گرم کره
◗ ۲۵۰ گرم بیسکوییت مادر
◗ ۴۰۰ گرم خامه صبحانه یا خامه قنادی
◗ ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای
◗ ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
◗ ۱/۲ پیمانه آب سرد
◗ ۱/۲ پیمانه شکر
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
27.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #کوکی_نوتلا :
◗ ۱۵۰ گرم کره
◗ ۱۶۰ گرم شکر قهوه ای
◗ ۴۰ گرم شکر دانه ریز سفید
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۳۰۰ گرم آرد
◗ ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
◗ ۱۰۰ گرم شکلات چیپسی یا تخته ای
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
22.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچینی
مواد لازم:
ارد ۲نیم لیوان
شیر یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
خمیر مایه ۱ ق غ سرخالی
شکر ۱۰۰ گرم
نمک نصف ق چ
کره۵۰ گرم
مواد میانی رول :
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۲ق غ
دارچین ۱ق غ
گردو ۵ عدد
🔴مرحله اول که خمیر اماده شد یک ربع ورز میدیم بافتش صاف. ویکدست شد ۲ساعت میزاریم استراحت کنه
بعد که رول هارو تو ظرف چیدم ب مدت ۳ساعت تو دمای ۲۵ درجه گذاشتم استراحت کنه و ح🔴
حجمش دو برابر بشه
🔴فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه گرم میکنیم
🔴حرارت پایین به همراه فن روشن با دمای۱۷۰ درجه به مدات ۲۵ تا ۳۰ دقیقه زمان میذیم تا بپزه
برای سس روشم اگه خیلی شیرین دوست ندارین شیر عسلی کمتر بزنید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
34.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_بستنی
مواد لازم:
_دسر کرمی دنت پسته
_دسر کرمی دنت زعفرونی
_کیک شکلاتی(آماده از سوپرمارکت میتونید تهیه کنید با خودتون طبخ کنید)
_بستنی وانیلی ساده
_کره پسته(اختیاری)
_مقداری پسته و زعفران برای تزیین به اختیار
مقدار مواد اولیه رو براتون ننوشتم چون میتونید کم و زیاد کنید؛ شما میتونید این کیک بستنی رو هم در ظرف های کوچیک تک نفره و هم در ظرف بزرگ مثل من درست کنید کیف کنید فقط کافیه ویدیو رو تا انتها ببینید
علت اینکه از دسرای کرمی دنت تو کیک بستنیم استفاده کردم اینه که هم رنگ و غلظتش عالی و به اندازه اس و هم طعمش از هر نظر متعادله. به خاطر همین این کیک بستنی رو فوق العاده جذاب و همه پسند میکنه و استفاده ازش خیلی راحته
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan