فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کاراملی
همه دستور این کیک کاراملی رو ازت میخوان وقتی درست کنی 😉😍
🌼 مواد لازم :
۳تا تخم مرغ
نصف ق چ وانیل
۱ لیوان شکر
۱ لیوان شیر یا آب
نصف لیوان روغن مایع
کمی پودر هل و پودر زعفرون(دلخواه)
۲ لیوان آرد
۱ ق م بیکینگ پودر
🌼مواد کارامل:
۱لیوان شکر
۱ ق غ کره
۲ ق غ خامه صبحانه
تخم مرغ ها ، وانیل و شکر رو با همزن میزنیم تا کرمی و کشدار بشه ، شیر و روغن و پودر هل و زعفران رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم . ارد و پودر بیکینگ پودر در اخر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه. کف قابلمه رو چرب و ارد پاشی میکنیم و مواد و میریزیم ، شعله پخش کن و دمکنی میزاریم و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه میزاریم با حرارت کم بپزه . سرد که شد از قابلمه در میاریم.
برای کارامل:👇🏻
شکر و میریزیم داخل تابه هم نمیزنیم تا خودش کامل حل بشه بعد از ۱۰ دقیقه کره رو اضافه میکنیم و ۵ دقیقه دیگه میزاریم بمونه با شعله کم در اخر خامه رو اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم تا سس یکدست بشه
کارامل که از حرارت افتاد میریزیم روی کیک و چند دقیقه کیک و میزاریم تو یخچال تا کارامل خودشو بگیره و تمام🥰
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوهان کنجدی محشر که تو دهن آب
میشه😉😋🥨
#سوهان_کنجدی
کنجد ۱۰۰ گرم ،معادل یک پیمانه
شکر ۵۰ گرم ،نصف پیمانه
خامه صبحانه ۳۰ گرم، نصف قاشق غذا خوری
مغز های مختلف ،بادام گردو پسته به دلخواه ۵۰ گرم
✅نکته مهم این سوهان کنجدی اینه که حتما کنجد
و عطرش عالی بشه و تا داغه پهنش کنید و برش بزنید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
37.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خدایی راحتتر و خوشمزه تر و مقوی تر از این لقمه های خرما و شکلات نداریم و نخواهیم داشت😎🥠
#لقمه_خرما_شکلات
مواد لازم
خرما کبکاب نیم کیلو
کنجد دوسوم لیوان
گردو یک لیوان
شکلات صبحانه به مقدار لازم
✔️می تونید بجای شکلات صبحانه از شکلات تخته ای اب شده،کره بادام زمینی ،کره ی فندق یا هر چی دوست دارید استفاذه کنید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_تولد
این کیک انقدررر راحته که بدون هیچ ابزار و فر و حتی بدون خامه قنادی میتونین درستش کنین واسه تولد هاتون😍
مواد لازم
تخم مرغ دو عدد
وانیل ۱/۴ ق ج
شکر ۸۰ گرم (۸ قاشق غ پر)
ارد ۱۰۰ گرم یا یک لیوان سر خالی(حدود ۱ بند انگشت خالی باشه)
بیکینگ پودر ۱ ق چ
روغن مایع ۲ قاشق غ
آب جوش ۲ قاشق غ
پودر کاکائو ۱ ق چ پر
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات تلخ یا شیرین ۲۰۰ گرم(من چون خیلی کم خامه زدم از هرکدام صد گرم استفاده کردم)اگه وزنه ندارین با لیوان به هر مقداری که میخواین به صورت مساوی استفاده کنین
شکلات ذوب شده با ۲ ق غ روغن مایع برای تزیین
برای تزیین از ماسوره ۲d استفاده کردم
اگه با فر میخواین درست کنین
دما برای فرگازی ۱۸۰ درجه مدت حدودا ۴۵ دقیقه
دما برای فرهای برقی و توستر ۱۶۰ درجه مدت حدودا ۴۵ دقیقه
برای اینکه بدون فر درست کنین یه قابلمه بزرگ و تمیز بزارید روی حرارت کم مثل وقتی که میخواین برنج دم بزارین و داخلش یچیزی قرار بدید که بشه قالب رو روش گذاشت و مستقیم کف قابلمه نباشه و مثل فر بشه و درشو بزارید تا ۲۰ دقیقه گرم بشه
برای پخت کیک من از قالب ۱۲ سانتی استفاده کردم
اکه مثل من بدون فر درست میکنین حداقل تا ۱ ساعت اصلا درب قابلمه رو باز نکنید وگرنه حرارت خارخ‌میشه و پف کیک یهو میخوابه و خمیر میشه، پختشو با یه سیخ چوبی تمیز چک کنید بزنید توی کیک اگه تمیز خارج شد یعنی پخته اگه نه بهش یکم دیگه زمان بدید تا کامل بپزه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_شکری
240 گرم خامه ترش (با مارک کاله در فروشگاها هست)
(طرز تهیه خامه ترش 👇
اگر به خامه ترش دسترسی ندارین دستورش راحته
به مقدار مساوی خامه و ماست بدون آب را (متلا هر کدام ۱۲۵گرم )
را با هم مخلوط کنید و یک ق چ به آبلبمو اضافه کرده و هم بزنید و حدود نیم ساعت کنار بزارین بعد از این زمان خامه ترش آماده اس در این دستور خامه ترش باعث ترد شدن کوکی ها میشود)
شکر 120 گرم
200گرم کره نرم شده
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر (سر پر نباشد)
یک ق چ وانیل
520 گرم آرد الک شده
علاوه بر این، برای غلتانذن گلوله های خمیر قبل از پخت به شکر نیاز دارید.
👈طرز تهیه
در ظرفی خامه ترش و شکر و کره نرم شده را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید سپس ارد بکینگ پودر و وانیل و اضافه کرده و ورز بدین ارد را با اختیاط اضافه کنید تا خمیر نرمی مانند فیلم به دست اورید از خمیر قطعاتی بگیرید و گرد کنید و در شکر بفلطانید و کمی روی آنها را فشار داده تا کمی صاف شوند ودر سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و روی انها را با جاقو خط بندازین و دررفر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه (با تنظیم شعله بالا و‌پایین در فرهای برقی ) حدود 15-17 دقیقه (تا زمانی که کمی طلایی شود) بپزید.
از مقدار مشخص شده مواد، 30 کوکی به دست می آید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر که طعم بهشت بده همینه 😍✋
دسر محلبیه با اون طعم بستنی طور خفنش قشنگ تورو میبره به بهشت شک نکن😁✌
#محلبی
مواد لازم برای درست کردنش
شیر یک و نیم پیمانه
زرده تخم مرغ یک عدد
شکر نصف پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
نشاسته یک چهارم پیمانه
هل نصف قاشق چای خوری
خامه صبحانه یک چهارم پیمانه
برای درست کردنش خیلی مهمه زرده تخم مرغ و وانیل و شکر با همزن بزنید و شیر سرد و کم کم به مخلوط اضافه کنیم و با همزن بزنیم تا کاملن یک دست بشه و در آخر گلاب نشاسته رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرارش میدیم تا غلیظ بشه و در آخر بهش خامه و پودر هل و خلال بادام اضافه میکنیم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه آیس پک خوشمزه خنک🧋
همه موادی که توی این آیس پک استفاده شده مقوی و انرژی زا هستن
حتی اگه رژیم هم باشی بسیار کاربردی میتونه باشه واست. کوچیک و بزرگ هم نداره واسه همه عالیه✌️✌️
#آیس_پک
مواد لازم👇👇👇
موز یخ زده ۳ عدد
مغزیجات پودر شده(بادام،گردو،پسته،فندق) ۲ قاشق سوپخوری
دانه چیا ۱ قاشق سوپخوری
شیر حدودا ۱ لیوان
کنجد ۲ قاشق سوپخوری
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کشمشی_مدرسه
این کیک مثل کیک های بازاری درست میشه خیلی راحت و سریع درست میشه
مواد لازم :
تخم مرغ سه عدد
ماست دو ق غ
روغن مایع یک سوم لیوان
شکر دو سوم لیوان
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
وانیل نوک ق چ
کشمش دو ق غ
گردو کمی
زعفران دم کرده یک ق غ
مواد کیک رو مثل فیلم مخلوط میکنیم داخل قالب کیک می ریزیم و روش کشمش و گردو می ریزیم
داخل فر صد و هفتاد درجه بیست دقیقه قرار میدیم بعد آماده است
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باسلوق ژله‌ای
مواد لازم :
نشاسته
آب سرد
شکر
پودر ژله
گلاب
روغن مایع
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نون_خامه_ای🥯🤤
مواد لازم :
آب ۳۵۰ گرم
آرد ۶۰ گرم
عسل ۱ ق چ
روغن مایع ۱/۳ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل نوک ق چ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
31.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب
▫️مایه کیک:
آرد : ۱۱۵ گرم
کره همدمای محیط : ۱۰۰ گرم
دارچین : ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ درشت : ۲ عدد
باترمیلک : ۶۵ گرم(۶۰ گرم شیر دمای محیط + ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید يا اب ليمو ترش)
سیب نگینی خرد شده : ۱ عدد
دارچین : ۱/۲ قاشق چایخوری
سیب ورقه ای : ۱ عدد
کره : ۱ قاشق سوپخوری
🔲دمای فر : ۱۸۰ درجه سانتی گراد حرارت از پایین
درصورت روشن بودن فن دما را ۲۰ درجه کاهش دهید.
🔲مدت زمان پخت : ۴۰ دقیقه (بعد از ۳۵ دقیقه چک شود)
🔲قالب با قطر ٢٢ مناسب ميباشد
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
💫❤️هر موقع حس کردی
به حال خوب نیاز داری
5 دقیقه بیا اینجا👇👇🏿
پست هاے این کانال حالتو خوب میکنه🕊🕊
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
👌👌من فقط میخوام بهت انگیزه بدم تا جا نزنی🍀تو میتونی💚تو لایق بهترینایی🤝
کانال حال خوب کن در ایتا 😍👆