فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیا رژیمن و عاشق حلوا؟😍
حتما این حلوا رو درست کنید❤️
حلوای شیره خرما یا انگور
مواد لازم
_نصف پیمانه شیره یا ۳/۴ پیمانه
_گلاب نصف پیمانه
_روغن نصف پیمانه
_آب نصف پیمانه
_کره ۱۰۰ گرم
_دارچین و هل پودر شده یک قاشق چایخوری
_زعفران در صورت تمایل سلیقه ای نیازی هم نیست🥰
مراحل پخت
روغن رو کم‌کم اضافه میکنیم بهمراه کره کمی تفت دادیم شیره خرما یا انگور رو اضافه میکنیم
اینجا اگر دیدید شیره غلظت داره کمی آب بهش اضافه کنید (نصف پیمانه)
وقتی شیره رو اضافه کردید بعد گلاب و در آخر هم هل و دارچین
تا جایی مرتب هم میزنیم که حلوا کاملا از دیواره ظرف جدا بشه
شعله رو خاموش کرده و حلوا رو گهواره میکنیم تا نرم و یکدست بشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا به حال پای سیب خونگی درست کردی؟
اگر نه حتما این پستو سیو کن و یکبار امتحانش کن تا عاشق سادگی و خوشمزگیش بشی🥯🍏
#پای_سیب_خونگی
مواد لازم:
سیب: ۱ تا ۲ عدد
آرد قنادی: ۱ لیوان
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۲/۳ لیوان
روغن مایع: ۱/۲ لیوان
عسل: ۱ ق غ خوری
بیکینگ پودر: ۱/۲ ق غ خوری
هل: ۱/۲ ق چای خوری
طرز تهیه:
▪️سیب هارو پوست بگیرید و حلقه حلقه برش بزنید و وسط حلقه ها رو با چاقو یا قالب بردارید و به دو سمتشون دارچین بزنید.
▪️آرد و بیکینگ پودر رو ۳ دور الک کنید.
▪️زرده ها و سفیده ی تخم مرغ رو از هم جدا کنید.( برای اینکه شیرینی بوی زحم نگیره اگر تخم مرغ نطفه داشت جداش کنید)
▪️به سفیده ها شکر و وانیل اضافه کنید و با دور متوسط همزن بزنید تا سفیده ها کشدار بشن.
▪️زرده ها و روغن مایع رو به ترتیب به سفیده ها اضافه کنید و هر کدوم رو در حد مخلوط کردن با همزن هم بزنید.
▪️مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو در دو مرحله اضافه کنید و با لیسک هم بزنید( تو این مرحله نباید زیاد با خمیر ور برید ).
▪️در آخر هم هل و عسل (می تونید به جای عسل از شهد و یا شربت بار هم استفاده کنید) رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید.
▪️تو قالب ها کاغذ میذاریم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه کرم باواریا وانیلی :
◗ ۳ قاشق سوپخوری آب سرد
◗ ۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
◗ ۱ و ۱/۴ پیمانه شیر
◗ ۱ پنس نمک
◗ ۲ عدد زرده تخم مرغ
◗ ۶ قاشق سوپخوری شکر
◗ کمی وانیل
◗ ۲۰۰ گرم خامه صبحانه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
27.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه کیک اسفناج :
◗ ۳ عدد تخم مرغ
◗ ۲۵۰ گرم شکر
◗ ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۲۷۰ گرم آرد
◗ ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
◗ ۱/۴ قاشق چایخوری هل
◗ ۱/۸ قاشق چایخوری نمک
◗ ۱۱۰ گرم روغن مایع
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک شکلاتی😍
مواد لازم :
بیسکوییت اورئو ۱۰ عدد
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
خامه صبحونه ۲۰۰ گرم
شکلات بن ماری ۱۰۰ گرم
بیسکوییت خرد شده ۴ عدد
پودر قند ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۱ ق غ
آب سرد ۳ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
خامه ۵۰ گرم
شکلات ۵۰ گرم
کره ۳ ق غ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_نارگیلی
👩🏻🍳مواد لازم :
پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱۸۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم
آبلیمو ۱ ق غذا خوری سرخالی
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
45.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاپ‌کیک‌کره‌ای😍😋
دستورالعمل 😍👇
کاپ کیک کره ای یک مدل از دستورات خوشمزه با بافت عالیه این مدل که آموزش داده شده به خاطر وجود پوست پرتقال و پالپ پرتقال صرفا مناسب دستور وانیلی می باشد.
.
مواد لازم برای 6 کاپ کیک 👇
.
تخم مرغ. 1 عدد
کره 80 گرم
پودرقند. 90 گرم
آرد 120 گرم
نارگیل چرب. 25 گرم
بکینگ پودر 5 گرم (1 قاشق چای خوری)
ماست 55 گرم
شیر 55 گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
نمک. نوک قاشق چای خوری
پالپ پرتقال 30 گرم
پوست پرتقال. 3 گرم
.
🔸مواد مناسب 6 کاپ کیک می باشد
🔸دمای فر 175 درجه
🔸مهلت پخت 25 تا 30 دقیقه بستگی به قدرت فر
.
🔴 در صورت دو برابر یا چند برابر کردن دستور تعداد تخم مرغ بیشتر رو تک به تک به خمیر اضافه کرده و هر کدام را 30 ثانیه هم میزنیم.
🔴 روغن و پودر قند با دور متوسط همزن فرم داده شود در همزن های رومیزی از سری پارویی استفاده شود
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
ܭࡅ࡙ܭ ࡐ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܨ ܝࡅ࡙حߊܔ
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
۬ ި۬ࡅ߭ܥܭَܨ ܭࡐࡅ߳ߊܣܘ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܚ݅ࡍ ܭࡍ߭😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
26.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👆این #دسر_عربی خوش رنگ و خوشمزه هم محشره برا دورهمی و مهمونیاتون😍
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه دسر قهوه :
◗ ۲ پیمانه خامه قنادی
◗ ۱ بسته خامه صبحانه
◗ ۱ پیمانه شیر عسلی
◗ ۱ غذاخوری قهوه فوری
◗ ۱-۲ بسته بسکوییت پتی بور
◗ شکلات تخته ای رنده شده برای تزیین
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه چیزکیک :
◗ ۱۰۰ گرم بیسکوییت ساقه طلایی
◗ ۵۰ گرم کره
◗ ۱۵۰ گرم پنیر خامه ای
◗ ۲۰۰ گرم خامه
◗ ۱ قاشق غذاخوری شکلات صبحانه
◗ ۱.۵ قاشق غذاخوری ژلاتین
◗ ۱ استکان آب سرد
◗ ۱ قاشق غذاخوری شکلات فرمند
◗ نصف استکان شیر
◗ ۱ قاشق مرباخوری ژلاتین
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_بیسکویتی🥰
یه بار درست کن مطمئنم عاشقش میشی👌😋
~❤️موادلازم:
بیسکویت پتی بور سه بسته
شیرعسلی یه قوطی
کره صد گرم
شعیریه تفت داده چهار ق غ
~❤️مواد لازم سس روی دسر:
پنیر خامه ای ۷۵ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
شیرعسلی یک چهارم قوطی[میتونین بیشترم بریزین]
شیرخشک دو ق غ
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر موزی😍😋
به ۲ بسته ژله موز
۲ لیوان آبجوش اضافه کنید
بذارید روی بخار کتری تا ذرات ژله حل بشه
نصف لیوان آب سرد به ژله اضافه کنید
قالب رو چرب کنید
۱-۲ ملاقه از ژله داخل قالب بریزید
بذارید داخل یخچال تا ببنده
۲ عدد موز سیاه رو پوست بگیرید
داخل غذاساز بریزید
۱ بسته خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی اضافه کنید و دستگاه رو روشن کنید موزها رو به بقیه ژله سرد شده اضافه و مخلوط کنیدنصف بسته بیسکویت پتی بور رو کمی خرد کنید مواد رو روی بیسکویت ها بریزید و مخلوط کنید روی لایه اول بریزید ۳-۴ ساعت بذارید داخل یخچال وقتی دسر گرفت، قالب رو چند ثانیه داخل آب داغ بذارید و برگردونید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از خوشمزه ترین کیکهای کافیشاپی:
🥮🥮🥮
مواد کیک
آرد ۱ پ + ۳/۴ پ (۲۴۰گرم)
شکر ۱ پ +۱ ق غ(۲۱۰گرم)
پودر کاکائو ۲ ق غ (۲۰گرم)
شیر داغ ۳/۴ پ (۱۶۰ گرم )
رشوغن مایع ۳/۴ پ ( ۱۶۰ گرم )
بیکینگ پودر ۲ ق چ (۸ گرم )
وانیل ۱/۳ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
پودر نسکافه (قهوه فوری ) ۱ ق غ ( ۱۰گرم )
مواد سس:
شیر ۱ پ (۲۱۰گرم)
شکر ۲ ق غ(۲۶گرم)
پدر کاکائو نصف ق غ (۵گرم)
نشاسته ذرت نصف ق غ (۷گرم)
پودر نسکافه نصف ق غ (۵گرم)
شکلات تخته ای ۲۰ گرم
دمای فر برقی : ۱۷۰درجه بهتره المنت پایین روشن باشه
دمای فر گازی : ۱۸۰ درجه
مدت زمان پخت : ۴۰ تا ۵۰دقیقه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی :
◗ ۱ لیوان شیر
◗ ۱ قاشق پودر کاکائو
◗ ۱ قاشق شکر
◗ ۱ بسته شکلات صبحونه
◗ ۱ بسته خامه صبحانه
◗ ۳ عدد رایس کیک
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه لاته خامه ای دارچینی :
◗ خامه صبحانه
◗ دارچین
◗ کمی شیر
◗ یخ
◗ شیر
◗ اسپرسو
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه تیرامیسو توت فرنگی :
◗ شیر توت فرنگی
◗ لیدی فینگر
◗ ۶۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه
◗ ۱۰ گرم شکر دانه ریز
◗ ۳۶۰ گرم خامه قنادی
◗ ۲ قاشق غذاخوری مارمالاد توت فرنگی
◗ ۳۰ گرم شیر توت فرنگی
◗ ۵ گرم ژلاتین
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan