فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨خدایا
🌙به حرمت این شبهای معنوی
✨عزیزانم را در بهترین
🌙و زیباترین و پر‌آرامش ترین
✨مسیر زندگیشان قرارده!
🌙مسیری که
✨خوشبختی و آرامش
🌙و خوشحالی قلبی را
✨در لحظه لحظه
🌙زندگیشان بچشند..
شبتون بخیر 🌙
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خدای عزیزم بابت هدیه ای
که هر روز ، با هزاران عشق و امید
به من میدهی از تو سپاسگزارم
برای هدیه‌ای که نامش زندگیست...♥️
روز بخیر🍛🌱
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
37.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شربت_نذری
آب...۱ لیوان
شکر....۱لیوان
زعفران ....به میزان لازم
گلاب....سه قاشق غ خ
آبلیمو...یک قاشق
تخم شربتی...مقداری
✅️ابتدا آب وشکر راروی حرارت ملایم میزاریم تاشکرحل شود بعدزعفران وهل وگلاب اضافه میکنیم
✅️بابرس آغشته به آب دیواره تابه تمیزمیکنیم تاشربت شکرک نزنه تولدت درست شدن شربت اینکاروچندبار انجام میدیم
✅️بعدابلیمویاجوهرلیمواضافه میکنین حدودنیم ساعت تا۴۰ دقیقه باحرارت کم اجازه میدیم شربت ریزبجوشه وبه قوام برسه
✅️بعدازخنک شدن داخل شیشه تمیزمیریگ داخل یخچال نگهداری میکنیم
❌️حتما حرارت متوسط روبه پایین باسه وگرنه شربت خیلی غلیظ میشه
❌️موقع سرو شربت میتونیدازتخم شربتی هم استفاده کنید
❌️اگه شربت درآب سردریختین وته نشین شدیعنی شربت قوام خوبی داره
❌️میتونید برای مقداربیشتر شربت میزارن شکروآب چندبرابرکنید نوش جان
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_دورنگ_قابلمه_ای
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پ
وانیل نصف ق چ
شیر یا آب ۱ پ
آرد ۲.۵ پ
بکینگ پودر ۲ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ سرپر
روغن ۱ پ سر خالی
زعفرون دم شده غلیظ ۲-۳ ق غ
داخل یه قابلمه پایه بزارید میتونید از سینی هم استفاده کنید. درشو با دمکنی ببندید، حرارت زیرش متوسط باشه تا داغ بشه.
✅مواد کاپ کیک:
تخم مرغ هارو با شکر و وانیل هم بزنید تا رنگش تغییر کنه.
شیرو روغن و زعفرون اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید
آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به آرومی هم بزنید
✅این مقدار مواد حدودا ۱۲ عدد لیوان کاغذی رو پر میکنه.
اول ۱/۳ لیوان هارو پر کنید بعد به باقی مانده مواد پودر کاکائو اضافه کنید و با قاشق وسط لیوان ها بریزید (۱ ق غ کافیه)
بعد داخل قابلمه بزارید ۱۰ دقیقه اول حرارت رو کمی بیشتر کنید و ۱۵ دقیقه دیگه حرارت متوسط باشه(با توجه به میزان حرارت زمان پخت متغیر میشه)
وقتی به خلال چوبی نچسبید یعنی حاضره.
✅نکته: مواد شکلاتی باید سفت تر ا مایع زعفرونیتون باشه که مواد شکلاتی ته نشین نشه و وسط بمونه
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
37.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شله_زردنذری
شله زرد نذری برای ⭕100نفر⭕
مواد لازم؛
برنج نیم دانه ایرانی ۴ کیلو
شکر ۸_۷ کیلو
آب حدود ۱۰۰ لیوان دسته دار(بسته به پخت و ری برنج بیشتر یا کمتر هم میشه)
گلاب ۳ لیتر
زعفران ۱/۵ مثقال
وانیل مقداری
کره محلی ۷۰۰ گرم
نکته های ریز براشله زرد نذری خوش بو و خوشرنگ ‼️
برنج را از شب قبل خیس کنید کاملا بشورید و با کمی گلاب بخیسونید
خلال بادام را شسته و با گلاب بخیسونید
وسط های پخت از گوشکوب برقی استفاده کنید که لعاب بهتری به شله زرد میده‼️
نیمی از زعفران ابتدا و نیمی را نیم ساعت آخر اضافه کنید
وقتی شعله گاز خاموش شد از دمکنی استفاده کنید
بهتره کره و زعفران مقداری آخر اضافه کنید که خوش عطر تر باشه
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سیب_دارچین
به نظرم خوشمزه ترین و خوش عطر ترین کیک همین کیک سیب و دارچینه🥹😍
_
مواد لازم:
تخم مرغ:۲ عدد
شکر:نصف لیوان
روغن:نصف لیوان
شیر:سه چهارم لیوان
آرد:۲ لیوان
بیکینگ پودر :دونیم ق.چ
دارچین:نصف ق.چ
وانیل:نصف ق.چ
گردو:۸۰ گرم
شکر:۳ ق،غ
سیب:دوعدد
دمای فر گازی:۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه
سیلاردوم و فر برقی:۱۶۵ درجه به مدت ۳۵ دقیقه
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_رژیمی
جو پرک👈🏻 ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ 👈🏻یک عدد
شیر 👈🏻نصف استکان
بادم زمینی 👈🏻مقداری
دو قاشق غذا خوری آرد(برای لطیف تر شدن بافت پنکیک قابل حذف)
همه رو با هم بریزید داخل مخلوط کن هم بزنید،بعد ماهیتابه رو بزارید روی حرارت تا گرم شه روغن اصلا لازم نیست بریزید حالا از مواد پنکیک بریزید داخل ماهیتابه وقتی شروع به حباب زدن کرد پنکیک رو برگردونید تا اون طرفش درست شه
همین و تامام، بعد با عسل و هر میوه ای دوس دارید نوش جان کنید🥰
بهتر از شکلات و یا مربا استفاده نکنید همراش که کاملا رژیمی باشه😉
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #فرنی خوشمزه درس کن😍
مواد لازم:
یک لیوان شیر
یک قاشق آرد برنج
یک و نیم قاشق شکر
زعفران و گلاب
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی🎂
مواد لازم :
آرد ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ½ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ¼ پیمانه
پودر کاکائو ⅓ پیمانه
جوش شیرین ½ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آب جوش ½ پیمانه
سرکه سفید ۱ ق غ
وانیل ¼ ق چ
نمک ¼ ق چ
قهوه ۱ ق چ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❥❥❥◈┅═✶∞✶═┅┅┅──
🖤اَلسَّلامُ عَلَیک یا اباعبدالله الْحُسَيْنِ(ع)
🤍هر که روزش با سلامی برحسین آغاز شد
🖤حق بگوید خوش بحالش ، بیمه زهرا شد
🤍شروع روزتون پر برکت
🖤و لحظه هاتون لبریز
🤍ازعشق به آقا امام حسین (ع)
تاسوعای امام حسین بر شما تسلیت.التماس دعا عشقای ریحان🖤
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اصولی ترین روش پخت شله زرد با تمام نکات👇
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
برنج (۲۵۰ گرم) ۱ و یک چهارم لیوان
شکر ۳۵۰ گرم ( الی ۵۰۰ گرم)
آب ۱۸ الی ۲۰ لیوان
زعفران (نیم مثقال) ۲ قاشق غذا خوری
کره (۵۰ گرم) ۱/۴ لیوان
گلاب (۱۲۵ گرم) ۱/۲ لیوان
خلال بادام ۵۰ گرم نصف لیوان
روغن مایع ۱۰ قاشق غذا خوری (یک سوم لیوان)
دارچین برای تزئین
خلال پسته برای تزئین
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نذری هاتون قبول عزیزانم 🌼
طرز تهیه:
1. یک شب قبل برنج را خیس کرده با 18 پیمانه آب (4.5 لیتر آب) بعد برنج را با همان آبی که خیس کردیم روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد ما بین پخت به هیچ وجه نباید آب اضافه کنیم چون شله زرد آب میندازه. اگه نیاز به اب اضافه کردن بود حتما اب داغ باشه.
2. وقتی برنج حالت شل شد از این به بعد شروع به بهم زدن میکنیم و ابتدا زعفران را اضافه میکنیم و
3. پس از اندازه کردن میزان شکر به دلخواه خود، روغن مایع ، کره ، خلال بادام، گلاب و عرق هل را اضافه کنید.
4. برای جا افتادن شله زرد، روی درب قابلمه دم کنی گذاشته و زیر قابلمه شعله پخش کن گذاشته حرارت کاملا ملایم حدود 20 تا 30 دقیقه زمان میدیم تا دم بکشه، وقتی دم کشید از روی حرارت برداشته ، تزیین و نوش جان کنید
#کانال_کیک_شیرینی_ریحان 🥳
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
نکته:
1. در شله زرد ابتدا باید حتما اول زعفران به برنج اضافه شود و بعد از زعفران، شکر اضافه شود. شکر مانع از رنگ دادن زعفران به برنج میشود و مغز برنج سفید میماند.
2. دقت کنید که قبل از باز شدن کامل برنج شکر را به آن اضافه نکنید چون باعث خام ماندن مغز برنج میشود.
3. اگر هنگام پخت برنج، آب آن تمام شد، مقداری آب گرم به آن اضافه کنید.
4. برای چشیدن میزان شکرِ شله زرد، مقداری از آن را در ظرفی ریخته تا سرد شود، سپس آن را مزه کنید زیرا در صورت داغ بودن، میزان شیرینی شله زرد دقیق نخواهد بود. به طور معمول اندازه شکر تقریبا دو برابر اندازه برنج در نظر گرفته میشود.
5. برای اضافه کردن هل به شله زرد ، بهترین روش به دست آوردن عرق هل است که یعنی چند دانه ی هل را با مقدار کمی آب جوش توی ظرف در بسته ای ریخته و روی بخار آب به مدت نیم ساعت دم بکشد و موقع اضافه کردن عرق هل به شله زرد، دانه های هل را خارج کنید.
6. با این مقدار مواد حدودا 4 کاسه ی متوسط شله زرد خواهید داشت.
7. زعفران حتما باید ساییده شده و حل شده در آب باشد.
8. برای بهترشدن طعم بادام، خلال بادام را در همان مقدار گلابی که میخواهیم به شله زرد اضافه کنیم، قرار میدهیم و در نیم ساعت آخر پخت شله زرد، اضافه میکنیم.
#شله_زرد
#کانال_کیک_شیرینی_ریحان 🥳
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan
اول صبح به سمت حرمت رو کردم
دست بر سینه سلامی به تو دادم ارباب
سر صبحی شده و باز دلم دلتنگ است
السلام ای سبب سینه تنگم ارباب...
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
🖤 عاشورای حسینی بر عزیزان ریحان تسلیت 🥺
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan