نون پنجره‌ای یا شیرینی پنجره ای نوعی شیرینیه که از قدیم توی کشورمون درست میشه و به جز یه قالب مخصوص نیاز به فر و همزن نداره. یعنی کافیه شما قالبش رو‌ تو خونه داشته باشین تا هروقت هوس یه عصرونه ساده و خوشمزه کردین، سریع دست به کار بشین. پیشینه نون پنجره ای به کشور هند برمیگرده ولی توی خیلی از کشورها مثل ایران، افغانستان، ترکیه، سریلانکا و بعضی از کشورهای اروپایی درست میشه و محبوبیت داره. جالبه بدونید این شیرینی های خوشمزه تو شهر یزد به اسم منقا شناخته میشن. نون پنجره ای از آرد سفید گندم، تخم‌مرغ، پودر نشاسته، گلاب و روغن درست و با خاک قند تزئین میشه.

#نان_پنجره_ای #شیرینی_پنجره_ای مواد لازم: نشاسته گل یا نشاسته گندم نصف پیمانه آرد قنادی ۱ پیمانه شیر دو سوم پیمانه تخم مرغ ۳ عدد گلاب ۱/۳ پیمانه پودرقند به مقدار لازم وانیل نصف قاشق چایخوری ‌ طرز تهیه: شیر،گلاب و نشاسته را در ظرفی ریخته و با همزن دستی میزنیم تا نشاسته حل شود بعد تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کرده و بعد از هر تخم مرغ هم میزنیم وانیل را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم آرد رو طی سه مرحله بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و موادو از صافی رد میکنیم، روی ظرف سلفون میکشیم و نیم ساعت تو محیط آشپزخونه بهش استراحت میدیم. بعد از نیم ساعت ،داخل قابلمه ای روغن میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا داغ بشه طوری که وقتی یه قطره از مواد توش بریزیم سریع بالا بیاد،قالب شیرینی پنجره ای هم توی روغن میذاریم تا داغ بشه بعد توی مواد میزنیم تا جایی که مواد از لبه ی قالب بالا نزنه، قالبو داخل روغن داغ میذاریم و با تکان دادن دست و به کمک چنگال قالبو از شیرینی جدا میکنیم،شیرینی رو برمیگردونیم بعد از چند ثانیه که ترد شدن از روغن درمیاریم و روی سینی که دستمال کاغذی گذاشتیم قرار میدیم ❌شیرینی های داغ رو نباید روی هم بذاریم چون نرم میشن اگه قالب خیلی داغ باشه وقتی وارد مواد میشه فوری مواد میپزه و سفت میشه و بلافاصله از قالب جدا میشه،اگه قالب سرد باشه مایه به قالب نمیچسبه،بعد از هر چندتا شیرینی موادو هم میزنیم تا نشاسته ته نشین شده مخلوط بشه،وقتی همه ی شیرینی ها رو سرخ کردین و خنک شدن روشونو پودرقند بپاشید. ~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa

امروز آموزش این خوشمزه ها رو در کانال مفید و عالیه آشپزی با ریحان داریم 👇💖 #اسنک_پیتزایی #هات_داگ #ژله_والت_دیزنی #دلمه_فلفل_دلمه_ای #قارچ_پلو #میرزا_قاسمی #سوپ_ورمیشل #قورمه_سبزی #تزیین_تخم_مرغ_آب_پز    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ بزن رو لینک و‌آموزش ها رو ببین عزیزم😍😍💖🌸👇 ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 🌼🌸🌺🌾🌼🌸🌾🌺🌻

👆👆👆👆 قشنگم #آموزش_کیک_قلب_مخفی_بدون_فر که خواسته بودی اینجاست🌸

آموزش بستنی بیسکوییت مادر😍😋👇

آموزش #بستنی_بیسکوییت_مادر 😍😋 یه بستنی، با مزه ی کودکی که خیلی خوشمزه هست 😍توی تابستون ،زمستون طرفدارای خودش رو داره ✅️مواد لازم موز:۲ عدد خامه یک پاکت بیسکوییت مادر:۱ بسته وانیل نوک چاقو شکر به دلخواه یک ق غ خیلی اسون راحت اماده میشه 😍 .   ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍 •┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•

آموزش دلمه برگ مو😍😋🍀👆👆

آموزش کماج سهن کرمان 😍😋👇

آموزش #کماج_سهن_کرمان 😍😋 تا حالا کماچ سهن خوردین؟ خیلی مقوی و خوشمزه اس حتما امتحانش کنین. مواد لازم آرد 4 پیمانه آرد جوانه گندم 2 پیمانه سياه‌دانه 1 قاشق چای خوری زنجبیل 1 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری ادویه سهن(دوای گرم) 2 قاشق چای خوری خمیرمایه 2 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری آب ولرم جهت تخمیر یک فنجان روغن مایع 1 پیمانه آب به مقدار لازم 🥄مواد میانی خرما 2 پیمانه گردو نصف پیمانه روغن مایع 2 قاشق غذاخوری ✅ آرد جوانه گندم رو از سوپری‌ها میتونین تهیه کنین. ✅اصل کماچ سهن با ادویه سهن هست که خود کرمونیا استفاده میکنن ولی ما استان فارسیا یه ادویه داریم به اسم دوای گرم که ترکیب 15تا ادویه مختلفه من همونو جایگزین ادویه سهن کردم شما اگر هیچکدوم این دوتا رو نداشتین میتونین از هر ادویه دیگه‌ای که طبع گرمی داره استفاده کنین ( البته زردچوبه هم یادتون نره بهش اضافه کنین که من چون دوای گرم خودش زردچوبه داره ، نزدم). ✅ حتما قبل از گذاشتنش توی فر کماچ رو برش بزنین چون بعد از پخت برشهاش تمیز در نمیاد. ✅اینجا با دمای 150 درجه توستر به مدت 15 دقیقه گذاشت که پخت ولی چون دمای فرها متفاوته شما طبق فر خودتون پیش برید. ✅ ضخامت کماچ حدودا دوسانت الی دوسانت و نیم باشه بهتره اینجا ظرف کوچیک بود یکم ضخامتش زیاد شد . ✅ نسبت آرد جوانه گندم به آرد دست خودتونه اگر خواستین کماچ نرمتر باشه مقدار آرد جوانه گندم رو بیشتر بریزین این روش پخت اصلی هست ( آرد جوانه گندم و آرد نسبتش مساوی باشه یا حتی آرد جوانه گندم بیشتر باشه کماچ نرمتر میشه .) ادامه مطلب👇👇👇

آموزش #اسموتی طالبی و هندوانه😋😊👇👇👇👇 توی این هوای گرم واقعا میچسبه 🤌

هوای یکدیگر را داشته باشید دل نشکنید قضاوت نکنید هنجارهای زندگی کسی را مسخره نکنید به غم کسی نخندید به راحتی ازیکدیگر گذر نکنید آدم ها !!دنیا دو روز است هوای دلتان راداشته باشیین قشنگای کانالم شبتون بخیر در پناه مهر خدا باشید گلها😍 .   ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون صلواتی بفرستین 🌼