. دیروز که ایتا قطع بود، فرصت کردم‌ چندتا آموزش خووووووب براتون ضبط کنم😍🤓 این شیرینی گردویی پفکی‌ از اون خوشمزه‌هایی هست که اگه روی میز باشه ۳ سوته خورده میشه😋 طعمش عالی شد✅ #گردویی_پفکی .

. ببینید چه آموزشی براتون آوردم😍 کیکاتو راحت قشنگشون کن🎂🤩 کار با فوندات و تاپر درست کردن رو خیلیییی دوست دارم😍🥰 حتی بیشتر از کیک درست کردن😁 #دل‌آنا_کیک #ایده #فوندانت #آموزش_فوندانتی حتما این #آموزش رو #سیو کنید و برای #دوستاتون بفرستید❤️ https://eitaa.com/joinchat/988479687Cc786daa80a

🌱 بچه‌ها از اون روز که گفتم تشخیص باقلوای بی‌کیفیت سخته،کلی سوال پرسیدید که به ماهم بگو باقلوای بد رو چجوری تشخیص بدیم🧐🔍 حالا بیاید چندتا باقلوا رو باهم بررسی کنیم ببینیم خوبن یا نه⁉️ اگه بدن مشکلشون چیه⁉️ 🌱

. این باقلوای به ظاهر زیبا🥴 سلطان رنگ مصنوعیه😵‍💫 لایه اول که پسته داره با رنگ ژله‌ای مخلوط شده و رنگ پسته به تیرگی میزنه😪 متاسفانه از شما پول باقلوای پرپسته رو میگیرن😵 اما با رنگ مخلوطش کردن🤕 #نکته📍 .

. متاسفانه خیلی از همکارها به جای پسته درجه 🥇 باقالی میزنن😵 که رنگ‌ سبز باقلوا که باید خوش رنگ باشه اینجوری بد رنگ میشه😶 و متاسفانه لایه زعفرونی هم با مقدار زیادی رنگ‌ مخلوط شده❌ و لایه‌ای که هل داره اصلا مشخص نیست و قاطی شده😕 معلوم نیست اصلا هل داره یا نه🤔 درصورتی‌ که از شما پول مواد درجه یک رو میگیرن🤕 #نکته📍 .

. خیارم انقدر سبز نیست😫🥒 رنگ هلش رو نگاه کنید فقط😮‍💨 یکمی دقیق که باشید متوجه میشید خمیر زیرش هم خامه🤒 #نکته📍 .

. خمیر روی این باقلوا خیلی ضخیم شده و قطعا شکننده میشه🥴 پسته اش هم انقدر حرااااارت دیده رنگش پریده و بد رنگ شده😯🤧 #نکته📍 .

🌱 خلاصه که تشخیص باقلوای خوب از باقلوای بد سخته و اگه دستت تو کار نباشه نمیتونی تشخیص بدی🤕 ولی متاسفانه بعضی از قنادها هزینه باقلوای خوب رو از شما میگیرن 🤐 🌱

🌱 هزینه باقلوا تقریبا از کیلویی ۸۰۰ یا ۹۰۰ تومان شروع میشه و میره بالا😕 بعد حالا فکر کن کلی هزینه کنی ولی باقلوای خوب هم نگیری🤕 ولی با هزینه کم و مواد درجه یک میشه تو خونه بهترین باقلوا رو درست کرد☺️ 🌱

🌱 آموزش این شیرینی فوق العاده پوک و خوشمزه رو بزارم یا زوده؟☺️ اگه دوست داری آموزششو ببینی یه ❤️ بفرست برام🥰👇🏻 @hamediifar @hamediifar 🌱

. قربون قلب‌هاتون😍🫀 این شیرینی رو از 🤚🏻 نده❌ .

. توجه توجه📢 زرده‌های اضافی را دور نریزید❌ باهاشون گردویی پفکی درست کنید و لذتشو ببرید☁️🥠 مواد لازم: ● زرده تخم مرغ ۳ عدد هم دمای محیط ○ پودر قند ۸۰ گرم نصف پیمانه ● وانیل: نوک ق چ ○ آرد برنج : ۱ ق م الی ۲ ق م ● گردو ریز خرد شده: ۱۲۰ گرم ( ۱ پیمانه) 📍دمای پخت برای انواع فر📍 ● فر گازی ۱۷۰ درجه ○ فربرقی: ۱۶۰ درجه ● توستر و ماکروفر: ۱۵۰ درجه حتما باید فر رو از یک ربع قبل با همین دما روشن کنید تا گرم بشه. زمان پخت: به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه طبقه وسط بعد از اینکه کاملا سرد شد از سینی جدا کنید و تو ظرف درب بسته تو یخچال نگهدارید. به مدت حداقل ۳ ماه موندگاری داره. راستی سفیده هاشم نگهداین یه آموزش خوشمزه واسشون داریم☁️ نووووش جااااان🤗✨ #شیرینی_گردویی_پفکی☁️ حتما این #آموزش رو #سیو کنید و برای #دوستاتون بفرستید❤️ https://eitaa.com/joinchat/988479687Cc786daa80a .

. سلام😍🌱 صبح قشنگ آخرین روزهای بهمن ماهتون بخیر و خوشی🌤💜🍃 الهی که کلی اتفاق‌های خوب و قشنگ براتون بیوفته💫🕊 https://eitaa.com/joinchat/988479687Cc786daa80a .

. خیلی وقت بود #رضایت از #پای_سیب نزاشته بودم😍🍎 حتما تو این اعیاد قشنگ درست کنید و لذت یه شیرینی خوشمزه رو ببرید☺️ انقدر که خوب و عالیه حد نداره☁️🍎 #رضایت_شما .

. همچی‌ برای درست کردن بهترین و خوشمزه ترین شیرینی جهان🌎 آماده شده🥳🤌🏻 خبرای خوبی تو راااااهه📢 این روزا حواست به دل‌آنا بیشتر باشه، تا از خبرا جا نمونی🤗😍 .

. و اگر اُمیدی در تو بمیرد، خداوند امیدهای فراوان دیگری را درونت زنده می‌کند.🌱 سلاملکممم😍🖐🏻 روز قشنگتون بخیر🦋💙 اعضای جدید خیلی خوش اومدید به کانال خودتون🌱🥰 اینجا یه آکادمی پر از آموزش‌های خوشمزه و بی‌نقصه که قراره کامت رو شیرین کنه🤌🏻😋 .

. ما دیروز حسابی مشغول درست کردن،باقلوای خووشمزه و خووش آب و رنگمون بودیم😍 نگم‌ براتون که چی شدددد😋 عااااالی شده👌🏻🤩 #باقلوا .

. خمیرشو نگم براتون که مثل باقلوا بود انقدر خوش قلق و راحت بود😍🤩 اصلا نه پاره میشد نه اذیت میکرد، خانوووم بود خانووووم بس که خوب و قشنگ پهن میشد😌✨ قزوینی ها میدونن خود پروسه باقلوا درست کردن یک طرف؛اینکه خمیرت خوب باشه و اذیتت نکنه خیلییییی مهم‌تره👌🏻❌ .

. باقلواهای خوشمزه ما با نظم و ترتیب یکجا برش خوردن 🥰 وقتی خیالت از رسپی راحت باشه با لذت کار میکنی 😌 عاشق حال و هوای خونم😍🥳 #باقلوا .

. شربتشم ریختم و بره استراحت کنه تا زودتر از قالب دربیاریم که دلمون ضعف کرد بس که کارگاه رو عطر هل و گلاب و زعفرون ناب گرفته😍🌼🍃 #باقلوا .

🌱 باقلواهامون عالی شد🥲 بزارید عکسشو بگیرم تا ببینید چه دلبرایی شد🥰 . هنرجوهای قدیمی دل‌آنا کلی درخواست #آموزش باقلوا رو داشتن☺️ ولی چون #آموزش باقلوا یه کار فوق حرفه‌ای هست، و اصلا دوست ندارم مثل خیلییی از همکارا فقط کلیات رو یاد بدم و دلم میخواد هنرجوها مو به مو و از صفر تااااا صدش رو یاد بگیرن ، میخوام یه دوره خصوووووصی با تعداد محدوووود برگزار کنم🥰❗️ 🌱

🌱 تو این دوره اصلا اصلا تعداد بالای شرکت کننده برام ملاک نیست❌🖐🏻 فقط و فقط #آموزش #اصولی و #حرفه‌ای و یاد گیری هنرجو برام مهمه✅⚠️ 🌱

🌱 ثبت‌نام دوره ۲ اسفند هست❗️ و فقط و فقط میتونیم در خدمت ۲۷ نفر باشیم ☺️ دوره به صورت کاملا خصوصی برگزار میشه و من تا ۳ جلسه بصورت آنلاین کنارتون هستم تا یه باقلوای شکیل و مجلسی رو درست کنید😎 به جز این تمام تکات و فوت و فن‌های یه باقلوای خونگی و درجه یک قزوینی رو تو فیلم‌ها بهت یاد دادم✅ 🌱

. برای کسایی که فروش کیک و شیرینی دارن این قول رو هم‌ میدم که باقلوای قزوین همیشه طرفدار خودش رو داره و اگه تو آیتم‌ هاتون بیاریدش حسااابی سود میکنید و کارتون مثل ⚽️ میترکوووونه💥🔥 چون باقلوا با هیچ شیرینی ای قابل مقایسه نیست❌🖐🏻 #باقلوا .