❌قیمت دوره رو میتونی یک مقایسه کنی با دوره های همکارام ❌ 👇

❌شیرینی بهشتی❌☝️☝️

آماده کردن خمیر شیربنی بهشتی قسمت اول

آماده کردن خمیر شیرینی بهشتی قسمت دوم

نکات پخت شیرینی بهشتی

شیرینی بهشتی😋 ✅مواد لازم: پودر قند ۱۰۰ گرم روغن صاف ۵۰ ۶۵ گرم آرد ۱۵۰ گرم روغن مایع ۳۰ الی ۶۰ گرم ❌(ابتدا ۳۰ گرم اضافه کنید اگر خمیر جمع نشد مابقی رو هم اضافه کنید، تا خمیر لطیف شود و از قیف راحت بیرون بیاد) سیاه دانه برای تزیین مقداری طرز تهیه: مرحله اصلی و مهم: 🎖🏅🏅 ❎تو این مرحله ابتدا روغن صاف و پودر قند را با دور کند همزن میزنیم، تا کمی مخلوط شود، و دور همزن را زیاد میکنیم و تو ۳ الی ۴ مرتبه دورگیری میکنیم، به این صورت که هر دفعه(۳۰ ثانیه) که با دور تند میزنیم با لیسک یا قاشق مواد را زیرو رو میکنیمو دیواره های ظرف را تمیز میکنیم، دوباره با دور تند همزن هم میزنیم، توجه داشته باشید اصلا نباید موادمون دون دون روغن داشته باشه، مخلوط پودر قند و روغن باید پوک و خامه ایی شود. و بیش از حد هم نخورد که مواد داغ میشود و کیفیت خود را از دست میدهد. ❎مرحله دوم:✌ اگر بخواین شیرینی رنگی داشته باشید رنگ خوراکی را اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود (رنگ حتما قبل از اضافه شدن آرد استفاده شود) بعد 👇👇👇👇👇 با دور کند همزن که مواد هم میخورد آرد را توی ۴ الی ۵ مرتبه اضافه میکنیم👌 (ازین جا به بعد اگر همزنتون قدرت دارد آرد رو هم با همزن بزنید، و اگر همزنتون ضعیف است، هردفعه که مقداری از آرد را اضافه میکنید با دست یا لیسک مخلوط کنید، هر دفعه مواد را زیرو رو کنید تا کاملا یکدست شود، خمیر را ورز دهید💪 سپس مقدار کم روغن مایع را اضافه کنید اگر خمیر جم نشد مابقی روغن مایع را اضافه کنید، بافت خمیر بسیار لطیف ست، و باید براحتی از قیف بیرون بیاد.. نیاز به استراحت ندارد. 🥰 ✅مواد را داخل قیف ریخته کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده سپس با فاصله قیف میزنیم و روی آن سیاه دانه میریزیم. دما و زمان پخت👇👇👇 تستر با دمای ۱۳۰ درجه ۵ دقیقه از شعله پایین سپس با دمای ۱۳۰ درجه ۲۰ الی ۳۰ دقیقه فقط از شعله بالا پخت شود.. فرگازی: با دمای ۱۶۰ درجه ۱۰ دقیقه از شعله پایین سپس با دمای ۱۶۰ درجه ۲۰ الی ۳۰ دقیه از شعله بالا پخت شود.. نکته: حتما دفعه اول تعداد کم از شیرینی پخت شود تا قلق پخت آن را متوجه شود.. 😉 روغن صاف جایگزین نشود. تقریبا ۴۰۰ گرم شیرینی خواهیم داشت.. 😍😍😍 نوش جان😋🥰 سوالی بود من اینجام👇🌹👇 @cake_nazgoool2

همین قدر منظم قراره پخته بشن😘😘 نخودی سنتی خوشمزه و پر طرفدار... خیـــــــــــــــلی راحت آماده میشه نیاز به همزن برقی هم نداره🥰🥰🥰 رسپی دقیق و عالی... 😎😎😎

دوست داری داستان زندگی منو بخونید عزیزای دلم ؟😍 👇