تا عید ۱۵ شیرینی عیدانه داریم 😍 ‌ برای دومین آموزش ، اسکار گردویی 👌 یه شیرینی جمع و جور و آسونه اگر دوست داشتید برای عزیزانتون هم بفرستید 😉👇 @hassani.delish ‌ اینارو می‌خوایم ✍️ ‌ زرده تخم مرغ ۴ عدد پودر قند ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه + سه چهارم پیمانه ) کره ۳۰۰ گرم ( سه تا صد گرمی ) آرد ۵۰۰ گرم ( سه پیمانه + یک سوم پیمانه ) پودر هل ۱ ق.چ وانیل نصف ق.چ گردو به مقدار لازم دمای فر و ماکرو فر ۱۸۰ به مدت ۲۰ یا ۳۰ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۲۰ دقیقه ‌ ✨نکات✨ این میزان بهتون ۱۲۰ تا شیرینی میده اگر به اندازه قاشق چای خوری بزنید . بعد از پخت تا سرد شدن کامل شیرینی ها بهشون دست نزنید و از سینی خارج نکنید . نوش جانتون ♥️ ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . . #شیرینی #عید #شیرینی_عید #گردویی #شیرینی_خشک #شیرینی_سنتی #شیرینی_خونگی #قنادی

تا عید ۱۵ شیرینی عیدانه داریم 😍 ‌ برای چهارمین آموزش ، شیرینی قندی 👌 یه شیرینی سنتی اصیل و فوق‌العاده است اگر دوست داشتید برای عزیزانتون هم بفرستید 😉👇 @hassani.delish ‌ اینارو می‌خوایم ✍️ ‌ آرد ۴۵۰ گرم ( سه پیمانه ) پودر قند ۳۰۰ گرم ( ۲؛پیمانه + نصف پیمانه ) روغن صاف قنادی ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه + یک سوم پیمانه ) روغن مایع ۱۰۰ الی ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه تا یک و نیم پیمانه ) ‌ دمای فر و ماکرو فر ۱۶۰ به مدت ۳۰ دقیقه دمای تستر ۱۴۰ به مدت ۳۰ دقیقه بعد از پخت تا سرد شدن شیرینی ها بهشون دست نزنید . ‌ ✨نکات✨ این میزان حدودا ۵۰ تا شیرینی میده چرا روغن مایع رو اونطوری نوشتم ؟ چون باید کم کم اضافه کنید برسه به غلظت ماسوره زدن ! نه زیاد سفت باشه که از ماسوره خارج نشه نه زیاد نرم که توی سینی پخش بشه . با خرفه تزیینش کردم نوش جانتون ♥️ ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . . #شیرینی #عید #شیرینی_عید #قندی #شیرینی_خشک #شیرینی_سنتی #شیرینی_خونگی #قنادی

تا عید ۱۵ شیرینی عیدانه داریم 😍 ‌ برای پنجمین آموزش ، شیرینی نارگیلی 👌 پر طرفدار ترین ! ‌ اگر دوسش داشتید برای عزیزانتون هم بفرستید 😉👇 @hassani.delish ‌ اینارو می‌خوایم ✍️ ‌ پودر نارگیل چرب ۱۵۰ گرم ( یک و نیم پیمانه ) پودر قند ۲۰۰ گرم ( یک و دو سوم پیمانه ) سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم ( چهار الی پنج عدد ) آب لیمو ۱ ق.غ ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۳۰ دقیقه ‌ ✨نکات✨ این میزان مواد بهم ۳۰ تا نارگیلی داد به غلظت مواد داخل آموزش دقت کنید اگر سفت بود میتونید با سفیده بیشتر اگر نرم بود با پودر نارگیل بیشتر بالانس کنید مراقبت کنید سفیده زود رنگ میگیره نوش جانتون ♥️ ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . . #شیرینی #عید #نارگیلی #شیرینی_خشک #شیرینی_سنتی

تا عید ۱۵ شیرینی رایگان داریم 😍 ‌ برای آیتم شیشم ، تافی کره بادام 👌 از خوشمزگیش هرچی بگم کم گفتم ! فقط از دستش ندید 😋 ‌ لطفا اگر دوسش داشتید برای عزیزانتون هم بفرستید 😉👇 @hassani.delish @hassani.delish ‌ اینارو می‌خوایم ✍️ ‌ شکر ۳۵۰ گرم ( حدودا یک و نیم پیمانه ) کره ۳۰۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم ( یک پیمانه و یک چهارم پیمانه ) شیر عسلی ۴۵۰ گرم ( یک و نیم پیمانه ) بادام زمینی دو پیمانه تا اینجا تافی رو میشه با قاشق برداشت و نوش جان کرد اگر میخواید مثل من قالبی بردارید باید شکلات سفید هم اضافه کنید شکلات سفید ۲۵۰ گرم ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید اگر در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . . #شیرینی #شیرینی_عید #تافی #شیرینی_خونگی

شیرینی کشمشی 😍 ‌ هفتمین آموزش عیدانه من ، آسون ترینه 👌 بی دنگ و فنگ ترینه برای عزیزانتون هم بفرستید 😉👇 @hassani.delish @hassani.delish ‌ اینارو می‌خوایم ✍️ ‌ آرد ۳۰۰ گرم ( دو پیمانه ) پودر قند ۲۵۰ گرم ( یک و نیم پیمانه ) روغن ۱۵۰ گرم ( یک پیمانه ) تخم مرغ ۳ عدد کشمش ۱۵۰ گرم یا بیشتر ‌ شعله گاز کمترین ، با شعله پخش کن نیم ساعت بهش زمان بدید ‌ دمای و ماکروفر و فر ۲۰۰ ، به مدت ۱۳ دقیقه دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۱۳ دقیقه ‌ ✨نکات✨ مایع نهایی باید به کیفیتی که نشون دادم برسه اگر نرسید تا دو قاشق دیگه میتونید آرد بزنید . نوش جانتون ♥️ ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish . . . . . . #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_سنتی #شیرینی_کشمشی #شیرینی_خونگی

شیرینی شاه‌پسند 😍 ‌ نظاره گر جانشین بر حق شیرینی نخودچی هستید 😁 که مثل اون خوشمزه است و صد البته زیباتره تقدیم به نگاه ارزشمندتون 🌹 درست کنید و ازش لذت ببرید ❤️ @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ ‌ آرد نخودچی ۲۰۰ گرم(یک پیمانه و یک سوم پیمانه) آرد گندم ۲۰۰ گرم (یک پیمانه و یک سوم پیمانه) پودر قند ۲۲۰ گرم ( دو پیمانه ) روغن صاف قنادی ۱۸۰ گرم وانیل نصف ق.چ پودر هل نصف ق.غ شکلات تخته ای به مقدار لازم ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۶۰ به مدت ۵۰ دقیقه دمای تستر ۱۴۰ به مدت ۵۰ دقیقه بعد از پخت تا دو ساعت به شیرینی دست نزنید بعد از سینی خارج کنید . ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish . . . . . . #نخودچی #شیرینی_نخودچی #شیرینی_سنتی #شیرینی_عید #شیرینی

ساق عروس 😍 ‌ این شیرینی آملی ، یه شیرینی با اصالت مازندرانی هستش که بافت کره ای و مغز گردوی داخلش یه طعم محشری داره 👌 درست کنید و ازش لذت ببرید @hassani.delish @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ ‌ آرد ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه و یک سوم پیمانه ) کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم ( ۳ ق.غ ) پودر هل نصف ق.غ گردو به اندازه شیرینی ها ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۷۰ به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دمای تستر ۱۵۰ به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه ‌ ✨نکات✨ با چونه های ۲۰ گرمی ، این میزان رسپی حدودا ۲۰ تا شیرینی بهتون میده . ماندگاری این شیرینی بسیار بالاست بعد از پخت تا زمانی که خنک نشده بهش دست نزنید بعدش داخل پودر قند بغلتونید . نوش جانتون ♥️ ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . #عید #شیرینی_سنتی #شیرینی_عید #شیرینی #شیرینی_خشک

قطاب کرمانی 👌 ‌ ۱۵امین آموزش عیدانه ام 😍 جزو خوشمزه تریناست ، از دستش ندید 😋 برای عزیزانتون هم بفرستید 😉👇 @hassani.delish @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ ‌ آرد ۲۵۰ گرم ( یک و دو سوم پیمانه ) کره ۱۰۰ گرم خامه ۱۲۰ گرم ( یک پیمانه ) زرده تخم مرغ ۲ عدد وانیل نصف ق.غ ‌ برای مغزی 👇 ‌ پودر گردو ۲۰۰ گرم ( دو پیمانه ) شکر ۱۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه ) دارچین ۱ ق.غ هل نصف ق.چ گلاب به مقدار لازم جهت خمیر کردن ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه دمای تستر ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه سولاردوم اگر کانوکشن داره به دمای فر بزارید ‌ ✨نکات✨ بهتون حدودا ۳۰ تا قطاب میده استراحت نیم ساعته برای خمیر مهمه گلاب رو کم کم اضافه کنید تا حالت خمیری بگیره اگر زیاد از حد بزنید داخل خمیر رو خیس می‌کنه . نوش جانتون ❤️ ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . #قطاب #شیرینی_عید #شیرینی_سنتی #شیرینی

تا فصلشه 🍓 از دستش نده 👌 ‌ نظاره گر یکی از شیک ترین شیرینی های بر پایه توت فرنگی هستید همینقدر جذاب و دوست داشتنی @hassani.delish ‌ اینارو می‌خوایم ✍️ ‌ آرد ۱۲۰ گرم ( از یک پیمانه مقداری کمتر ) کره ۵۰ گرم نمک نصف ق.چ زرده تخم مرغ ۱ عدد شیر یک سوم پیمانه ‌ توت فرنگی ۱۰ الی ۱۵ عدد شکر ۵ ق.غ نشاسته ذرت ۱ ق.غ ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۷۵ به مدت ۳۰ دقیقه دمای هواپز ۱۸۰ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۳۰ دقیقه دمای ماکروویو اگر حالت کانوکشن داره به تنظیمات فر ‌ نکته : به ورز زیادی نیاز نداره ! فقط در حد ترکیب شدن کافیه برای پخت اگر‌ ورق نسوز دارید ازون استفاده کنید ، بهتره و ضمنا تا سرد شدن کامل شیرینی صبر بفرمایید بعدش برش بزنید . ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه حتما پاسخ میدم @hassani.delish . . . . . . #توت_فرنگی #دسر #شیرینی #گلت #کیک

شیرینی نارگیلی بازاری از بهترین رسپی‌ها که مطمئنم عاشقش میشی رسپی خونگی : خاک قند ۱۸۰ گرم🍚 روغن مایع ۷۰ گرم نارگیل چرب ۱۰۰ گرم سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم🥚 وانیل به مقدار لازم آب لیمو ۱ ق غ🍋 رسپی کارگاهی : خاک قند ۱.۸ کیلو🍚 روغن مایع ۷۰۰ گرم نارگیل چرب ۱ کیلو سفیده ۸۰۰ گرم 🥚 آبلیمو ۱۰ گرم🍋‍🟩 #شیرینی #شیرینی_نارگیلی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی روغن صاف 110گرم پودرقند ...200گرم ماست...200گرم🥣 تخم مرغ...2عدد درشت🥚🥚 بکینگ پودر و جوش شیرین با هم...نصف ق م آرد...400گرم روغن مایع 30 گرم هل ..وانیل مقداری 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 اول روغن صاف و پودر قند انقدر بزنید تا سفید شبیه خامه بشه و کم کم بهش روغن مایع می زنیم و هر چقدر نرم و پفکی بشه کیفیت بهتری به ما میده،،دونه دونه تخم مرغ🥚🥚 اضافه میکنیم.حدود ۵ دقیقه با همزن می‌زنیم همه تخم مرغ که به خوردش رفت ماست و بکینگ پودر هل وانیل با هم مخلوط شود و به خمیر اضافه میکنیم به هم زدن ادامه دهیم حال حساس ترین جای کار ریختن آرد.. آرد رو داخل یه ظرف الک می کنیم و با لیسک به آرامی هم می زنیم این عمل با احتیاط کامل انجام بشه و زیاد هم نزنید چون باعث تسمه شدن خمیرمون میشه خمیر را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید و قیف بزنید اندازه قیف زنی هم اندازه نان کشمشی می باشد از پودر پسته، کنجد یا خرفه برای تزیین استفاده کنید و روی خمیرهایی که قیف زدین بریزید درجه فر....180خانگی مدت پخت 10دقیقه اما وقتی دیدین کنار شیرینیاتون دارن سرخ میشن از فر در بیارین.. بافت این شیرینی نرم و عالی هست.

#شیرینی روغن صاف 110گرم پودرقند ...200گرم ماست...200گرم🥣 تخم مرغ...2عدد درشت🥚🥚 بکینگ پودر و جوش شیرین با هم...نصف ق م آرد...400گرم روغن مایع 30 گرم هل ..وانیل مقداری 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 اول روغن صاف و پودر قند انقدر بزنید تا سفید شبیه خامه بشه و کم کم بهش روغن مایع می زنیم و هر چقدر نرم و پفکی بشه کیفیت بهتری به ما میده،،دونه دونه تخم مرغ🥚🥚 اضافه میکنیم.حدود ۵ دقیقه با همزن می‌زنیم همه تخم مرغ که به خوردش رفت ماست و بکینگ پودر هل وانیل با هم مخلوط شود و به خمیر اضافه میکنیم به هم زدن ادامه دهیم حال حساس ترین جای کار ریختن آرد.. آرد رو داخل یه ظرف الک می کنیم و با لیسک به آرامی هم می زنیم این عمل با احتیاط کامل انجام بشه و زیاد هم نزنید چون باعث تسمه شدن خمیرمون میشه خمیر را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید و قیف بزنید اندازه قیف زنی هم اندازه نان کشمشی می باشد از پودر پسته، کنجد یا خرفه برای تزیین استفاده کنید و روی خمیرهایی که قیف زدین بریزید درجه فر....180خانگی مدت پخت 10دقیقه اما وقتی دیدین کنار شیرینیاتون دارن سرخ میشن از فر در بیارین.. بافت این شیرینی نرم و عالی هست.