30.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزیین_کیک 😍
گل رز برجسته که واقعا زیباست 😍
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
29.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#شیرینی_دبل_چاکلت👩🍳
بافت این شیرینی عالیه و خیلی نرم و خوشمزه اس 😋
نکته مهم خمیر گیری؛
✅ از هر کره ای میشه استفاده کرد ، گیاهی یا حیوانی
✅آرد رو کم کم اضافه کنید ممکنه همه آرد استفاده نشه . آرد بیش از حد خمیر شما رو پودری و خشک میکنه
موقع فیلینگ گذاری ممکنه شیرینی ها از روی هم سر بخورن باید بزارید چندساعت بمونه تا شیرینی رطوبت فیلینگ رو جذب کنه و فیکس بشن .
کره همدمای محیط ۱۷۰ گرم
پودر قند ۷۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۴۰ گرم
آرد ۲۵۰
وانیل نصف قاشق چایخوری
زمان پخت حدود ۱۵ دقیقه
فر برقی ۱۶۵ درجه
فر گازی ۱۷۰ درجه
دقت کنید ممکنه نسبت به قلق فر شما زمان پخت کمتر یا بیشتر بشه.
برای فیلینگ شیرینی ها از گاناش استفاده کردم ؛
۱۰۰ گرم شکلات تخته ای
۱۰۰ گرم خامه صبحانه
خامه رو گرم کنید ، شکلات رو هم بن ماری بعد باهم مخلوط کنید و اجازه بدید خنک بشه و داخل یخچال بزارید کمی که غلظت گرفت داخل قیف بریزید و شیرینی ها رو فیلینگ کنید .
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
8.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاربرد سری های مختلف همزن🍰
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
هدفِ اصلی آن است که در زندگی احساسِ عشق و آرامش و لذت کنی ، پس هر آنچه را که به تو احساسِ عشق و لذت می بخشد، دنبال کن ...
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
5.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کــــــ🧁ـــــاپ کیک
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات سازی🍫🎀
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
.