eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
🌱🌝 از زندگی از خنده‌ی گل از سرمای زمستان لذت ببر؛ زندگی پُر است از شادی‌های کوچک آنها را دریاب.... اولین دوشنبه زمستون تون بخیر وشادی😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
33.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
واسه صبحونه چقدررر میچسبه این نون👌😋 مواد لازم🥣 🔹آرد قنادی یا فانتزی....۴۰۰ گرم 🔹مخمر خشک و فوری...۴ الی ۵ گرم 🔹تخم مرغ ...یک عدد 🔹شکر...۳۰ گرم 🔹کره...۳۰ گرم 🔹روغن مایع....۳۰ گرم 🔹خامه ...یک ق غذاخوری (قابل حذف) 🔹شیر سرد...۱۶۰ گرم 🔹کنجد...کمی برای شربت 🔹شکر....۶۰ گرم 🔹آب...۴۰ گرم 🔹زعفران و گلاب...کمی برای رومال 🔹زرده ی تخم مرغ به همراه کمی شیر ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه خمیرهزارلا تو فریزر داری و نمیدونی باهاش چی درست کنی از این شیرینی های سه سوته درست کن😍😋 مواد لازم🥣 🔹۱ بسته خمیرهزارلا مخصوص شیرینی 🔹۱ بسته شکلات تخته ای 🔹فندق 🔹زرده‌ی تخم مرغ 🔹وانیل وشیر ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه چیزکیک جذاب و فوق العاده خوشمزه😍 برای تولدا که همیشه نباید کیک خامه باشه چیزکیک هم انتخاب متفاوتیه🥰🥳 مواد لازم🥣 🔹بیسکوییت پتی بور ۲ بسته 🔹کره آب شده ۱۵۰ گرم 🔹خامه صبحانه ۲۰۰ گرم 🔹پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم 🔹شکر ۴ ق.غ 🔹وانیل نوک ق.غ 🔹ژله آلوئه ورا یک بسته + یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و بعد از خنک شدن به مواد پنیری اضافه میکنیم 🔹دسر کرم کارامل ۲ بسته 🔹شیر ۴ لیوان 🔹برای تزئین هم میتونید از سس کارامل یا سس شکلات و شکلات چیپسی یا ... تزئین کنید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫 یکی از خوشمزه ترین کیک ها همین کیک موکا هست که ترکیب دو طعم کاکائو و نسکافه فوق العادش کرده😇😋 مواد لازم🥣 🔹تخم‌مرغ : سه عدد 🔹شکر : ۱۲۰ گرم (ازنصف‌پیمانه‌یکم‌بیشتر) 🔹وانیل : نصف ق‌چ 🔹روغن : ۳ ق‌غ 🔹شیر : ۳ ق‌غ 🔹آرد : ۱۲۰ گرم (ازنصف‌پیمانه‌یکم‌بیشتر) 🔹بکینگ‌پودر : نصف ق‌غ 🔹پودرکاکائو : ۲ ق‌غ (۲ق‌غ‌ازآردکم‌کنید) 🔹چیپس‌شکلاتی : ۶ ق‌غ (برای تزئین) برای خامه 🔹شیر : یک لیوان 🔹نشاسته‌ذرت : ۲ ق‌غ 🔹نسکافه‌گلد : دو ق‌غ 🔹خامه‌قنادی : ۲۵۰ گرم ✨بعد از اینکه قالب رو داخل فر از قبل گرم شده گذاشتید تا نیم ساعت اول به هیچ وجه درب فر رو باز نکنید ، بعد از نیم ساعت با سیخ چوبی یا چاقو کیک رو تست کنید اگر نپخته بود ۱۰ دقیقه دیگه بزارید داخل فر بمونه ✨اجازه بدین کیک کاملا هم دمای محیط بشه بعد برش بزنید وگرنه خمیر میشه. ✨خامه قنادی رو حداقل نیم ساعت داخل محیط بزارید تا غلظتش شبیه به بستنی آب شده بشه ، اگر تجربه فرم نگرفتن خامه قنادی رو دارید میتونید از خامه های پر چرب استفاده کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. زاد روز مسعود پیامبر بزرگ الهی ؛ یاری گر آخرین منجی و موعود بشر حضرت عیسی مسیح علیه السلام بر موحدان مبارک💕🕊 ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️💚 این خانوم مهربون این کیکای جذاب رو به یتیم خونه و سالمندان بردن و خیلی جالبه که با چه آرامشی کار میکنن وقتی شوهرش جلوی دوربین رو با چارباغ اصفهان اشتباه گرفته😂 حالا اگه ما بودیم...💣🪓⚔🤯😁 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
☕️ گاهی اوقات لازمه خودت رو به یه فنجون قهوه دعوت کنی و از خودت تشکر کنی بابت همه تلاش هایی که کردی بابت سختی هایی که کشیدی بابت اینکه به ورژن قوی تری از خودت تبدیل شدی🌱 صبح تون بخیر خوشگلا😍🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یسری نون ها هستن به شدت لطیفرو خوش عطر درست مثل این رول مربای آلمانی👌 که هم بافت لطیفی داره هم به شدت خوش طعمه قول میدم بشه پای ثابت نون خونگی هاتون😍 مواد لازم🥣 🔹آرد۲۷۵گرم 🔹شیر۱۳۰گرم 🔹تخم مرغ ۱عدد 🔹خمیرمایه ۵ گرم 🔹شکر۵۰گرم 🔹روغن ۴۰گرم 🔹وانیل ۲گرم 🔹نمک ۲گرم 🔹مربا به میزان لازم 🔷در فر از قبل گرم شده بادمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه اجازه پخت دهید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه دنبال یه شیرینی خوشگل و سریع هستی بیا اینجا👌😍 هم خوشمزس هم خوشگله هم مواد کمی میبره هم سریع آماده میشه دیگه چی میخوای؟😄😋 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۱عدد 🔹شکر۶۰گرم 🔹نمک یک پینچ 🔹وانیل۸گرم 🔹روغن۵۰ گرم 🔹نشاسته ذرت ۲ق غ 🔹آرد۲۵۰گرم حدودا 🔷به مدت ۲۰ دقیقه در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه اجازه پخت دهید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از خوشمزه ترین های روزگار همین باقلوا شیر عسلی که بهش میگن سوتی نوریه هس😍 حتما درستش کنید که طعمش محشره🤤 مواد لازم🥣 🔹خمیر باقلوا یه بسته 🔹کره:۱۰۰ گرم 🔹گردو و پسته به مقدار لازم برای شیره 🔹شیر:یک و نیم لیوان 🔹آب:سه چهارم لیوان 🔹شکر:۱/۵ لیوان ✨فر رو حتما از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید.دمای لازم برای فر گازی :۱۵۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه.دمای فر برقی:۱۴۰ به مدت ۴۰ دقیقه.دمای سولاردوم ۱۴۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه ⠀ ✨دقت کنید که حتما شیره ولرم رو روی باقلوای داغ بریزین تا قشنگ شیره به خوردش بره. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. حالا که بحث باقلوا شد🤤 چند وقت پیشا که رفته بودیم بیرون یه کنافه خوردیم جاتون خالی خیلی خوب بودااا😋 ولی خواستم بگم اگه بتونین هرچیزی رو توخونه درست کنین هم ازلحاظ اقتصادی بصرفه تره هم لذت بخش تر🥰😍 اگه دستور کنافه پنیری رو میخوای بزن رو لینک زیر🥳👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6645 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🍫 پارت(1) شکلات ما ۵۰۰گرم روغن مایع ۱۵۰گرم برای کاورشکلاتی از شکلات هیدروژنی استفاده کنید.شکلات کاملا بنماری بشه بعد روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید.وقتی از دما افتاد کیک رو باهاش کاورکنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🍫 پارت(2) اگه از هواداران کیک های شکلاتی هستین این دیزاین رو ذخیره کنین🤩😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😁 آیا شما هم سابقه کاری تو این قنادی رو دارین؟😄😌 🍫🍩🍪🧁🍰🎂 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍👧‍👦 خبر دارین روز مادرنزدیکه😍🥳 بریم چندتا ایده کیک روزمادر ببینیم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🧡 تو تنها معجزه ای هستی که باید بهش باور داشته باشی. روزتون سرشار از انرژی مثبت😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🫔 نان اِپی، نانی ترد و خوشمزه و شبیه برگ🌿 مواد لازم🥣 🔹آرد فانتزی                 ۳۵۰ گرم 🔹آب                             ۱۸۰ گرم 🔹نمک                            ۵‌ گرم 🔹روغن                         ۲۰ گرم 🔹مخمر فوری                 ۵‌ گرم 🔷ابتدا تمام مواد خشک رو با هم قاطی کنید. آب رو اضافه کنید تا خمیر جمع شه.(خمیر فقط شل نشه...)روغن رو اضافه کنید و ورز بدید تا به تست پنجره برسید. 🔷(سطحشم صاف شد کافیه، خودتون رو اذیت نکنید.)به خمیر‌ به مدت ۳۰ دقیقه استراحت بدین و بعد پف خمیر رو بگیرین و به ۳تا چونه تقسیمش کنید. 🔷شروع کنید به رول کردن.(من دوتا چونه کردم که به نظرم بزرگ بودن، چون اگر بزرگ باشن موقع قیچی کردن اذیت میشین)و روی خمیر رو بپوشونید و اجازه بدین ۱ ساعت بمونه تا حجمش دوبرابر شه.(روی خمیر رو نایلون بندازین تا رویه نبنده ،اگر رویه ببنده ترک‌ میخوره توی فر) 🔷و بعد از ۱ ساعت که ۲ برابر شده، روی خمیر رو آرد برنج بپاشین و شروع کنید به قیچی کردن.(یادتون باشه جای استراحت اگر خیلی گرم‌ باشه، موقع قیچی کردن پف خمیر گرفته میشه)و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه شما هم صبح ها در یخچال رو بازمیکنین و کلی فکرمیکنین چی بخورین این صبحونه رو امتحان کنین عاااالییی و متفاوت😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
31.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دستور دقیق و عاااالی برای کلوچه لاهیجان اوردم👌 یعنی اینقدررر میچسبه با یه لیوان چای که نگووو😋🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هنر یکی از هنرمندای کانال🤩 کنجدبار فوق العاده خوشمزه و مقوی👌😋 اگه دوست داری برای بچهات از این کنجدبار مقوی درست کنی بزن رو لینک زیر تا برات آموزشش رو بیاره🥰👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6728 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤱 با نام و یاد خدا بریم برای شروع کلیپ های تزئین کیک روز مادر😄😍 قراره کلی تزئین کیک بزارم براتون تا ایده بگیرین🥳 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
💕 این عکس رو یهو دیدم چه وایب خوبی بهم داد🥺 چه شبها که مادرامون بیدارموندن تا ما خواب راحتی داشته باشیم..🥲 خدا همه مادرای مهربون رو در پناه خودش حفظ کنه و روح مادرای عزیز آسمونی رو قرین رحمت کنه♥️✨ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑