eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
. بریم واسه آموزشهای جذاب 😍😋 ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫🍓 یه کیک خوشمزه برای کسانی که کیک خامه‌ای نمیپسندن مناسب عصرونه و حتی سالگرد ازدواج و ماهگردعقد و روز ولنتاین😍♥️ مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۴عدد 🔹شکر ۱پیمانه(۲۵۰گرم) 🔹وانیل یک چهارم ق چ 🔹آردقنادی ۲پیمانه(۲۵۰گرم) 🔹نمک یک چهارم ق چ 🔹پودرکاکائو ۱ ق چ 🔹روغن سه چهارم پیمانه 🔹ماست ۱پیمانه 🔹جوش شیرین یک چهارم ق چ(قابل حذف هست اما باشه بافت کیک بهترمیشه چون کیک های میوه‌ای سنگینن) 🔷دمای فربرقی۱۶۰ درجه توستر و سولاردوم۱۵۰درجه فرگازی ۱۸۰درجه دما اول از پایین چنددقیقه آخر گریل رو بزنید. زمان حدود ۴۵ تا۵۰دقیقه سایزقالب از۱۸ به بالا مناسبه کف قالب رو کاغذ روغنی پهن کنید. هم داخل قالب معمولی هم کمربندی میتونید درست کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دیزاین ساده و جذاب کیک که حتما باید یادش بگیری😍♥️ 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. سلاااام عزیزای دلم😍 بالاخره ایتا درست شد😌 دلم براتون تنگ شده بود♥️ ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این نون شیرین رو میتونین همین الان درست کنین و با چای میل کنین😍😋 مواد لازم🥣 🔹آرد ۲۵۰گرم 🔹شکر۳۵گرم 🔹کره ۳۰گرم 🔹شیر۲۵ تا۳۵گرم 🔹تخم مرغ ۹۰گرم 🔹وانیل نوک ق چ 🔹نمک یک پینچ 🔹پوست لیمو 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قبول دارین یکی از بهترین عطر و طعم ها متعلق به نسکافه هس😍😌 مواد لازم🥣 🔹پودرنسکافه ۲ق غ 🔹آبجوش ۴ق غ 🔹تخم مرغ ۴عدد 🔹شکر۱۳۰گرم 🔹وانیل نصف ق چ 🔹روغن۴۰ گرم 🔹آرد ۱۷۰گرم 🔹بکینگ پودر۱ و یک چهارم ق چ 🔹خامه برای فیلینگ و کاور ۶۰۰گرم 🔷قالب مورد نیاز ۱۸ یا ۲۰ سانت بادمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه اجازه پخت میدیم. 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍭 خودتُ به انجام کارهایی عادت بده که تو رو به سمت آرامش و خوبی‌ها هدایت میکنه منتظر نباش تا کسی به تو انرژی مثبت بده خودت شروع کننده باش🌱✨.. حال امروزت چطوره رفیق😍 ‌ ‌
. من که الهی شکر عااالیم آموزش های مینی دوره تقریبا تمومه فقط یکم👌 دیگش مونده😁 بعدشم ادیت بزنم و تماااام😋 ‌ ‌ راسی یه خبر تووووپ دارم براتون اینکه مینی دوره شیرینی مون رفع اشکال هم داره برای سوالات احتمالی شما عزیزای دل 🥳♥️ ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍎🍏 تارتها معمولا خمیرشون خشکه وموقع خوردن خرد میشه ولی این خمیر بعداز پخت لطافت خودش رو حفظ میکنه و خرد نمیشه👌😍😋 مواد لازم🥣 🔹آرد دوپیمانه 🔹بکینگ پودر نصف ق چ 🔹پودرقند یک چهارم پیمانه 🔹خامه صبحانه ۱۰۰گرم 🔹کره ۱۰۰گرم مواد میانی 🔹دوعدد سیب رنده شده 🔹شکر۴۰گرم 🔹پودر دارچین یک چهارم ق چ 🔹گردو خرد شده به اندازه دلخواه ✨دمای فر ۱۸۰ درجه و تاجایی که زیر شیرینی تون رنگ بگیره تقریبا ده دقیقه اما بازهم چک کنین. ✨برای مواد میانی باید سیب و شکر را روی حرارت گذاشت تا آب اضافیش گرفته بشه و بعد گردو و دارچین را اضافه میکنیم. 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیدی روی یسری کیکها با روبان پاپیون میزنن..پاپیون رو اینجوری بزن رو کیکت👌😍 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️ شکلات مغزدار با فیلینگ موکا بساز😍 یه باکس ۸۰۰ تومنی رو با کمتر از۱۰۰ تومن درست کن🤩 مواد لازم🥣 🔹شکلات سکه‌ای 🔹رنگ پودری خوراکی 🔹کره حدود ۱۰ گرم 🔹پودر قهوه فوری نصف ق غ 🔹خامه صبحانه ۷۰ گرم 🔹شکلات تلخ ۷۰ گرم 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💜 حالا درسته که یه مینی دوره رایگان شیرینی عید داریم اما دلیل نمیشه دیگه کلا آموزش شیرینی عید تو کانال نزاریم😁😍😋 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۱عدد 🔹کره سرد۲۵۰گرم 🔹شکردانه ریز یا پودرقند۱۰۰گرم 🔹آردسفید۴۰۰گرم 🔹۱ق چ وانیل 🔹نمک یک پینچ برای آیسینگ🥣 🔹۸۰گرم پودرقند 🔹۲ق غ آب سرد 🔹رنگ خوراکی بنفش 🔹پسته خرد شده و برگ گل محمدی 🔷کره و پودرقند رو با همزن زده تا سبک و پفکی بشه،حین کار دورگیری رو حتما انجام بدین.تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کرده و خمیر رو جمع میکنیم.خمیر رو داخل نایلون گذاشته و حداقل ۱ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. 🔷خمیر رو روی سطح کار که آرد پاشی شده به قطر ۲،۳ میل پهن کرده و کاترمیزنیم.وسط نیمی از اونارو خالی کرده و سپس و روی کاغذروغنی که در قالب پهن کردیم با فاصله میچینیم و درفر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت تقریبی ۱۰ دقیقه میزاریم. 🔷حواستون باشه چون شیرینی ها زودپخته میشن وهمین که زیرشون یکم تغییر رنگ بده کافیه.بین شیرینی رو با نوتلا پرمیکنیم و روی سطح روی شیرینی رو با آیسینگ وپودرپسته و پودر گل محمدی میزنیم. ✨این میزان مواد برای ۳۰ عدد شیرینی هست. ✨میزان آرد تقریبی هست و ممکنه بسته به جنس آرد تا۴۸۰گرم هم نیاز باشه. ✨این شیرینی ها ماندگاری بالایی دارن و درظرف در بسته تو محیط خنک هارج از یخچال تا ۱۰ روز تازه میمونن. 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍰🍓 تو سزاوار همه‌ی خوشحالی ‌های رویِ زمینی عزیزم🌏✨... امروزتون سرشار از عشق و برکت🥰 ‌ ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💛 خوردن کیک باقلوا فقط اونجاش که بافت کیک با شیره یکی شده و سنگینیش بخاطر اینه🤤😍 مواد لازم🥣 🔹آرد ۱۵۰ گرم 🔹شکر ۷۰ گرم 🔹 تخم مرغ ۲ عدد 🔹بیکینگ پودر ۱ ق چ 🔹روغن مایع ۵۰ میلی لیتر 🔹ماست ۶۰ میلی لیتر 🔹شیر ۵۰ میلی لیتر 🔹وانیل نصف ق چ 🔹نمک ۱ پینچ 🔹هل ½ ق چ مواد رویه🥣 🔹ماست ۱ ق غ 🔹تخم مرغ ۱ عدد 🔹شیره انگور نصف ق غ 🔹آب ۶۰ میلی لیتر 🔹زعفران ۱ ق غ 🔹آبلیمو یک چهارم ق چ 🔹زعفران ۱ ق غ 🔹وانیل نصف ق چ 🔹شکر ۱۵۰ گرم 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر نگووو.. بگو بلای جون😢 فوق العاده خوشمزه و دلبر😋 بهت قول میدم یه بار درست کنی هرکی بخوره ازت بخواد بازم درست کنی😄 مواد لازم🥣 🔹موز ۵-۴ عدد 🔹پودر ژلاتین ۱ ق غ بنماری شده در ۱ق غ آب 🔹شکلات تخته‌ای ۲۰۰ گرم 🔹پتی بور ۲ بسته 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤩 صدای شکستن و نرمی داخلش رو ببین😍😋 پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنی👌 مواد لازم🥣 🔹شیرعسلی ۱قوطی 🔹پودرنارگیل ۱پیمانه 🔹کره ۲ق غ 🔹زرده تخم مرغ ۱عدد برای روکش آبنباتیش 🔹شکر ۲پیمانه 🔹آب ۱پیمانه سرکه سفید ۲ق غ ✨حواستون باشه مواد نارگیلی رو زیاد روی حرارت نزارید چون بعد سرد شدن سفت میشه. ✨توپک ها هرچقدر سردترباشه موقع کاراملی کردنش کارتون راحت تره چون گرمای کارامل باعث میشه توپک ها شل بشه و کار رو براتون سخت میکنه. 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🪴🌸🪴🌸🪴🌸 زندگی راعشق‌ زیبا میڪند عشق‌ را اربٰاب‌ مَعنا میڪند عاشقی را از حسین‌ آموختیم عاشِقان‌راعشق‌ شیدا میڪند... 🪴🌸🪴🌸🪴🌸 ولادت آقا امام حسین(علیه السلام) رو محضر آقا امام زمان(عج) و همه شما عزیزای دلم تبریک میگم😍♥️
28.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلاتی خورا کجایین که یه کیک جذاب اوردم براتون😍😋🤩 قطعا کیک براونی هم خورده باشی این مدلش رو هنوز امتحان نکردی😄 مواد لازم🥣 🔹کره ۱۰۰گرم 🔹شکلات تلخ ۱۵۰گرم 🔹آرد ۲۵۰گرم 🔹وانیل یک چهارم ق چ 🔹پودرکاکائو ۲ ق غ 🔹شکر ۲۰۰گرم 🔹بکینگ پودر ۱ ق غ 🔹تخم مرغ ۴عدد برای موادپنیری🥣 🔹پنیرخامه‌ای ۲۵۰گرم 🔹تخم مرغ ۲عدد 🔹کره ۵۰گرم(دمای محیط) 🔹شکر ۱۰۰گرم 🔹وانیل یک چهارم ق چ بره تو فر دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ تا۵۰ دقیقه تا بپزه. 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💛 از حق نگذریم طعم زعفرون و گلاب دلبریه خاص خودشو داره😍😋 اصلا مگه کسی هست که دوسش نداشته باشه🥰 مواد لازم🥣 🔹کره هم دمای محیط ۵۷گرم 🔹شکر۱۰۰گرم 🔹رنده پوست لیمو کمی 🔹تخم مرغ ۲عدد 🔹روغن مایع ۲۰گرم 🔹گلاب ۱ ق غ 🔹زعفران دمکرده ۱ق چ 🔹ماست پرچرب ۱ پیمانه(۱۱۳گرم) 🔹آرد بادام ۵۰گرم 🔹آرد سفیدقنادی ۱۰۰گرم 🔹پودرهل۱ ق چ 🔹بکینگ پودر۱ ق چ و ۱/۴ق چ 🔹نمک یک پینچ مواد لازم گلیز🥣 🔹پودرقند۵۰گرم 🔹شیر۲ ق غ 🔹گلاب ۱ ق چ 🔹پودرگل محمدی و پودرپسته کمی اگه دوست داشتین میتونین بجاش شهد درست کنین و روی کیک بریزین. 🔷دمای فرگازی۱۸۰ درجه دمای فربرقی ۱۶۵ درجه مدت زمان پخت۳۰ تا۴۰ دقیقه 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
💛 ذهن خودتون رو هر روز با افکار کوچیک ولی زیبا آبیاری کنین. به مرور زمان جنس افکار ذهنی تغییر میکنه. خلق موفقیت با قدم های کوچیک ولی پیوسته ممکنه🌱✨ ‌
. سلااااام از این زاویه😍 اعیاد شعبانیه مبارکمون باشه🥰 ‌ ‌
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
. سلااااام از این زاویه😍 اعیاد شعبانیه مبارکمون باشه🥰 ‌ ‌
. این کیک داستان داره😁 دیشب دوتا از دوستای گلم مهمونمون بودن🥰 این دوستای عزیزم خیلی سفارش کیک بهم میدادن ولی من هر سری بخاطر مشغله هایی که داشتم شرمنده شون میشدم😅🤦🏻‍♀ (خیلی وقته دیگه سفارش قبول نمیکنم بخاطر پکیج های آموزشی و پشتیبانی مسقیمش با خودم. نه اینکه نخوام واقعا وقت نمیکنم🥲) تا اینکه تصمیم گرفتم سوپرایزشون کنم با این کیک یهویی🤩♥️ ‌ ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. اینم شد نتیجه😍💙 بنظر خودم خیلی جذاب شد😇 ‌برای رنگ آبی از رنگ ویلتون استفاده کردم که عاااالی بود👌 و رنگ سورمه‌ای رو با اضافه کردن دوقطره رنگ مشکی ژله‌ای خط زرد به دست اوردم🤩 ‌ ‌